EMENTAS
CORPO DE
DEUS
Ripolins
A Comunhão é receber a Jesus Cristo sacramentado na Eucaristia; de maneira que, ao comungar,
entra em nós mesmos Jesus Cristo vivo, verdadeiro Deus e verdadeiro homem, com seu corpo,
sangue, alma e divindade.
Rua 25 de Abril, 483
4415-541 Grijó – Vila Nova de Gaia
Tlf.: 22 741 96 40
Pratos Quentes
(escolha antecipada de uma das opções A ou B)
Comunhão – Ementa Corpo
Entradas (na própria mesa)
Gambas
Salgados de Carne e Camarão Bolinhos de Bacalhau Caprichos de Marisco Pataniscas Croquetes de Vitela Manteigas Pão/Broa Moelas Sopas (1 opção)
Creme de Legumes da Horta Sopa de Peixe
Canja de Galinha Caldo Verde Papas de Sarrabulho
Pratos de peixe (1 opção)
Bacalhau Cremoso com suspiro de Puré
Supremos de Pescada ao molho de marisco
Filetes de Pescada com Salada Russa/Arroz Primavera
Pratos de Carne
Miminhos de Porco Preto ou
Misto de Lombo Ibérico e Vitela ao forno
Informação
Bebidas Incluídas:
- Vinho Verde Branco: Conde Vilar/Quinta da Lixa - Vinho Tinto Maduro: Alabastro (Alentejo)
- Vinho Branco Maduro: Alabastro (Alentejo) - Águas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros) - Café e Digestivos (Whisky Novo)
Ofertas
Espumante
CARTAZ DAS MESAS E MENUS IMPRESSOS
Rua 25 de Abril, 483 4415-541 Grijó – Vila Nova de Gaia Tlf.: 22 741 96 40 Tlm.: 919 786 259
www.ripolins.com
Melão com Presunto Ovinhos de Codorniz com molho Cocktail
Favaios
Opção A
Opção B
Sopas (1 opção)
Creme de Legumes da Horta Sopa de Peixe Canja de Galinha Caldo Verde Papas de Sarrabulho Pratos de Carne Rodízio Brasileiro
(Salsicha toscana, Coxinha de Frango, Maminha, Picanha, Cupim, Pá Fumada, Costelinha, Feijão Preto, Banana
Frita, Mandioca, Cebola Frita, entre outros)
Preço por pessoa:
37.5€
IVA não incluído
Bolo de cerimónia não incluído no preço
Sobremesa
Delícia da Casa: Profiteroles com Gelado de Limão Abacaxi Colorido: Abacaxi, Laranja, Kiwi e Morango Pudim Caramelizado
Entradas
Buffet de Frios (Entradas em mesa distinta – mínimo de 40 pax). 6.25€/pax
(Inclui aperitivos no novo jardim com sala privada*)
(Serviço de Bar, Sapateira Recheada, Salada Waldorff, Papas de Sarrabulho, Pinhas de Camarão, Pinha de Morangos, Polvo ensopado, Ovinhos de Codorniz, Salgados de Carne e Camarão, Bolinhos de Bacalhau, Caprichos de Marisco, Pataniscas, Croquetes de Vitela, Pão/Broa, Moelas, Kit Regional)
Pratos Quentes
Inclusão de um prato de peixe na opção B ……….………. 4€/pax
Sobremesas
Buffet de Bolos Caseiros + Fruta laminada (manga, papaia, ananás, entre
outros)……..………. 7.50€/pax
Tábua de Queijos ………...……….. 1.50€/pax
Vinhos
Opção 1……..………... 2€/pax
Verdes: Gazela/Loureiro/Alvarinho Trajadura
Maduros: Monte Velho/Alma do Bugio Reserva/Vila Real Reserva
Opção 2 ………..……….. 4€/pax
Verdes: Alvarinho Conde Vilar/Muralhas
Maduros: Artefacto/Quinta da Sequeira/Grambeira/Grous/ D. Maria
Digestivos
Whisky Velho, Licores gerais (Baileys, Licor, Amêndoa Amarga,
Aguardente Velha, entre outros) ……….………..…….. 3€/pax
Espumante
Murganheira/ Terras do Demo ……….………….. 2€/pax
Comunhão – Ementa Deus
Buffet de Frios – Entradas
(Mesa Distinta – mínimo 40
pax)
Pinhas de Camarão Sapateira Recheada Salada Waldorff Polvo ao Molho Verde Pinha de Morangos
Ovinhos de Codorniz com molho Cocktail
Melão com Presunto
Salgados de Carne e Camarão Bolinhos de Bacalhau Caprichos de Marisco Pataniscas de Bacalhau Croquetes de Vitela Moelas Pão/Broa
Sopas (escolher 1 opção)
- Creme de Legumes da Horta - Sopa de Peixe
- Canja de Galinha - Caldo Verde
- Papas de Sarrabulho
Pratos de Peixe (escolher 1
opção)
- Bacalhau Cremoso com suspiro de Puré
- Supremos de Pescada ao molho de marisco
- Filetes de Pescada com Salada Russa
- Lombinhos de Robalo com Arroz Malandrinho
Pratos de Carne (escolher 1
opção)
- Rodízio Brasileiro
- Miminhos de Porco Preto
- Misto de Lombo Ibérico, Vitela e Cabrito ao forno
Sobremesa
Fruta Laminada (manga, papaia, ananás, uva, entre outros) Queijo da Serra
Buffet de Sobremesas Bolo de Cerimónia
Bebidas Incluídas
Vinhos da nossa cave: Vinho Verde Branco: Loureiro/Gazela/Lixa
Vinho Tinto Maduro: Monte Velho/Vila Real/Alma do Bugio Vinho Branco Maduro: Monte Velho Espumante: Murganheira/Danúbio Azul
Águas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros)
Café e Digestivos (Whisky novo e velho e licores gerais)
Ementa vegetariana (mediante confirmação);
Ementa dietética (mediante confirmação);
OFERTA CARTAZ DAS MESAS E MENUS IMPRESSOS Preço por pessoa:
57.5€
IVA não incluído
Por cada 150 pagantes – OFERTA:
6% desconto por pessoa
A escolha do prato deverá se feita com 24 horas de antecedência
Nota: O peso do bolo de cerimónia é calculado numa base de 100g por pessoa.
Sinalização
A pré-reserva do dia deverá ser efectuada através do pagamento de um sinal: Sinalização de 50€ (baptizados de 30 a 50 pessoas)
Sinalização de 150€ (baptizados de 51 a 100 pessoas) Só aceitamos desistências com 5 dias de antecedência.
Crianças
Até aos 3 anos – grátis
Dos 3 aos 10 – pagamento de 50% do valor da ementa
Sugestões
Animação Musical - Profissional
Com música ao vivo, animação, interacção activa com os convidados – 200€ Animação para as Crianças – Palhaço Profissional ou Bonecas
Com espectáculos de animação, pinturas faciais para as crianças e demais interacção – 130€
Decoração
Decoração – 7€/mesa (inclui ranner à cor escolhida, marcadores de mesa dourados ou prateados, espelhos, organizas, castiçais e velas);
Inclui radapé de mesa branco, verde, bordeaux e salmão e toalha branca ou salmão;
Flores naturais – A pedido do cliente, com custo associado;
Fantasmas para cadeiras (brancos) com laço (cor opcional) – 1€/pax (SÓ SÃO COLOCADOS A PEDIDO DO CLIENTE);
