34
À Moda da Casa
(presunto, ervilha, rodelas de tomate, ovos, cebola, azeitonas e cobertura de mussarela)
35
À Moda do Chefe
(frango desfiado, bacon, palmito, azeitonas, pimentão e cobertura de mussarela)
661
Abobrinha
(abobrinha grelhada, mussarela salpicada c/ parmesão, azeitonas e alho frito)
717
Alcachofra
(tomate seco, mussarela e alcachofra)
33
Alho e Óleo
(alho refogado ao óleo e queijo parmesão)
38
Argentina
(peito de peru, presunto, Catupiry e mussarela)
31
Atum
(atum, orégano, cebola e azeitonas)
32
Atum II
(atum, palmito, ervilha, cebola, Catupiry, coberta c/ mussarela e azeitonas)
689
Bacalhau
(cebola, alho, bacalhau, azeitonas e ovos)
36
Baiana
(calabresa moída, cebola, ovos, azeitonas e pimenta)
646
Berinjela
(berinjela grelhada, mussarela salpicada c/ parmesão, azeitonas e alho frito)
37
Brasileira
(borda recheada c/ Catupiry, calabresa, presunto, lombinho, bacon e cobertura de mussarela)
48
Calabresa
(calabresa, cebola e azeitona)
49
Calabresa à Moda
(calabresa, cebola refogada e pedaços de mussarela)
47
Camarão
(camarão, cebola, Catupiry e azeitonas)
50
Catupiry
(Catupiry e azeitonas)
51
Cinco Queijos
(Catupiry, mussarela, provolone, parmesão e queijo fresco)
52
Escarola
(escarola coberta c/ mussarela)
54
Espanhola
(tomate seco, aliche e parmesão)
53
Espinafre
(espinafre refogado coberto c/ mussarela)
40
Frango à Parmegiana
(frango desfiado, parmesão ralado e Catupiry)
41
Frango com Catupiry
(peito de frango desfiado, salsinha e Catupiry)
39
Frango Caipira
(molho, frango, milho verde, cenoura e borda c/ Catupiry)
42
Gino
(calabresa moída e mussarela)
43
Hamburguesa
(borda recheada c/ Catupiry, salame hamburguês, frango desfiado, atum e mussarela)
44
Lombinho
(lombinho, Catupiry, orégano, azeitonas e coberta c/ mussarela)
45
Marguerita
(mussarela, parmesão e manjericão)
46
Milho Verde
(milho verde, mussarela, Catupiry e azeitonas)
55
Mussarela
(mussarela e rodelas de tomate)
490
Mussarela de Búfala
(mussarela de búfala e rodelas de tomate)
57
Napolitana
(mussarela, rodelas de tomate e parmesão ralado)
56
Palmeiras
(borda recheada c/ Catupiry, calabresa, presunto, ovos, mussarela, bacon, pimentão e azeitonas)
58
Palmito
(palmito, cebola, azeitonas e cobertura de mussarela)
497
Peperoni
(peperoni fatiado, mussarela, cebola e salpicada c/ parmesão)
59
Portuguesa
(presunto, ervilhas, rodelas de tomate, ovos, cebola, orégano e azeitonas)
60
Santista
(rodelas de tomate, aliche e parmesão)
61
Tomate Seco
400
Americano
401Bauru
413Churrasco c/ queijo
410Churrasco c/ vinagrete
412Copa
415Filé de Frango c/
vinagrete
416Hambúrguer, bacon
417Hambúrguer, maionese
418Hambúrguer, salada
419Hambúrguer simples
402X-bacon
403X-burguer
432X-caipira
404X-calabresa
405X-egg
388X-egg salada
406X-filé de frango
435X-filé-mignon,
egg, bacon
436X-filé-mignon
431X-filé-mignon salada
433X-frango salada
407X-maionese
408X-salada
409X-tudo
411X-vinagrete
420Misto quente
421Mortadela
422Presunto gordo
423Provolone
424
Queijo branco quente
425
Queijo prato quente
414
Rosbife c/ queijo
427Salame
428Salame c/ queijo
793Queijo branco c/
tomate e orégano
1174Mortadela c/ queijo
Todos os nossos hambúrgueres são de 200grLANCHES
TRADICIONAIS
LANCHES NATURAIS
434
Atum
(atum, mussarela de búfala, cenoura ralada e azeitona no pão integral ou de forma)434
Marechal
(atum, cebola roxa e milho)884
Cogumelos
(cogumelos, mussarela de búfala no pão integral ou de forma)884
Peito de peru
(peito de peru, queijo branco, alface e tomate no pão integral ou de forma)884
Rosbife caseiro
(rosbife caseiro, mussarela de búfala, requeijão, mostarda e orégano no pão integral)884
Palmeiras
(mussarela de búfala, tomate seco, rúcula, azeite e maionese light)Baguete 1
(queijo, presunto, maionese e tomate)
Baguete 2
(carne assada, queijo e vinagrete na chapa)
Baguete 3
(atum, cebola, maionese e milho)
Baguete 4
(peito de peru, queijo minas, alface e tomate na chapa)
LANCHES NA BAGUETE
LANCHES NO PRATO
ACOMPANHAMENTOS
PARA LANCHES
93Bacon
815Salada
816Maionese
817Tomate
818Manteiga
450Americano
(presunto, queijo, alface, tomate e ovo)
451
Beirute especial 1
(carne assada, presunto, bacon, tomate, queijo, ovo, maionese e vinagrete)
452
Beirute especial 2
(filé de frango, presunto, bacon, alface, tomate, queijo, ovo, maionese e vinagrete)
453
Beirute especial 3
(bife de contrafilé, presunto, bacon, alface, tomate, queijo, ovo, maionese e vinagrete)
454
Beirute simples 4
(presunto, alface, tomate, queijo e maionese)
525
Beirute filé-mignon
(presunto, bacon, alface, tomate, queijo, ovo, maionese e vinagrete)
461
Bife contafilé 1
(alface, tomate, maionese e vinagrete)
462
Bife contrafilé 2
(alface, queijo, maionese, ovo e bacon)
463
Carne assada 3
(alface, tomate, maionese e vinagrete)
464
Carne assada 4
(alface, tomate, queijo, maionese, ovo e bacon)
465
Filé de frango 5
(alface, tomate, maionese e vinagrete)
466
Filé de frango 6
(alface, tomate, queijo, maionese, ovo e bacon)
457
Lanche Peru
(peito de peru, queijo minas, alface e tomate)
458
Mococa
(peito de peru, provolone, orégano e tomate na chapa)
459
X-Caipira
(filé de frango grelhado, queijo minas, milho, orégano, tomate e alface)
460
X-Baurusão
(pão sírio, presunto, queijo branco, tomate e orégano)
456
X-Paulistão
(churrasco, bacon, queijo, omelete simples e batata frita)
455
X-Tudo
(hambúrguer, alface, tomate, queijo, presunto, carne assada, maionese, ovo e bacon)
PRATOS DO DIA
Domingo
Espaguete
(frango / almôndegas carne assada / alho e brócolis)Nhoque à bolonhesa
Salmão c/ legumes e arroz
Bacalhau ao forno c/ arroz
Segunda-feira
Virado à paulista
(arroz, tutu de feijão, torresmo, bisteca, couve e ovo frito)Strogonoff de frango
Picadinho
(arroz, milho e farofa de banana)Terça-feira
Bife à rolê
(arroz branco e purê)Escondidinho de camarão
(arroz branco)Escondidinho de carne seca
(arroz branco)Dobradinha
(arroz branco)Quarta-feira
Feijoada completa
Salmão c/ legumes e arroz
Quinta-feira
Espaguete
(frango/ almôndegas carne assada / alho e brócolis)Nhoque à bolonhesa
Strogonoff de carne
Lasanha de berinjela
(arroz e fritas)Sexta-feira
Filé de pescada branca
(arroz, purê e molho de camarão)
Bacalhau ao forno com arroz
Bacalhau ao Zé do Pipo
Sábado
Feijoada completa
Frango assado
01
Arroz, feijão e carne assada ao molho
02
Arroz, feijão e bife contrafilé
03
Arroz, feijão e filé de frango
04
Arroz, batata frita e carne assada ao molho
05
Arroz, batata frita e bife contrafilé
06
Arroz, batata frita e filé de frango
07
Arroz, maionese e carne assada ao molho
08
Arroz, maionese e bife contrafilé
09
Arroz, maionese e filé de frango
10
Arroz, purê de batata e carne assada ao molho
11
Arroz, purê de batata e bife contrafilé
12
Arroz, purê de batata e filé de frango
13
Arroz, feijão, maionese e carne assada ao molho
14
Arroz, feijão, maionese e bife contrafilé
15
Arroz, feijão, maionese e filé de frango
16
Arroz, feijão, ovo frito e carne assada ao molho
17
Arroz, feijão, ovo frito e bife contrafilé
18
Arroz, feijão, ovo frito e filé de frango
19
Arroz, legumes e filé de frango
20
Arroz, legumes e bife contrafilé
21
Arroz, legumes e carne assada ao molho
22
Arroz à grega, bife à milanesa e fritas
23
Arroz à grega, filé de frango à milanesa e fritas
24
Arroz a grega, bife á milanesa e purê de batata
25
Arroz à grega, filé de frango à milanesa e
purê de batata
26
Arroz à grega, bife a milanesa e maionese
27
Arroz à grega filé de frango à milanesa e maionese
29
Chuleta à brasileira com arroz, feijão, fritas e farofa
30
Bisteca à brasileira com arroz, feijão, fritas e farofa
31
Contrafilé à brasileira com arroz, feijão,
fritas e farofa
33
Bife de contrafilé acebolado com arroz e purê
34
Filé de frango à milanesa com arroz à grega e
batatas coradas
35Lasanha à bolonhesa
MINI PRATOS
GUARNIÇÕES
360Arroz
361Feijão
362Fritas
363Purê de batata
364Filé de frango
simples
366Bife de contrafilé
simples
367Ovo frito
368Bisteca
492Bife de filé-mignon
493
Bifé de picanha simples
À Parmegiana
(contafilé ou filé de frango, arroz e fritas)À Cubana
(contrafilé ou filé de frango à milanesa comarroz à grega, fritas, banana, ervilhas, ovos, palmito e presunto)
Risoto de frango
(presunto, ovos e fritas)Prato da casa
(risoto de camarão, batata sotê e palmito)Filé-mignon
(arroz e maionese)Picanha à brasileira
(arroz feijão e fritas)Risoto de bacalhau
Cubana mignon
(arroz à grega, fritas, banana,ervilhas, ovos, palmito e presunto)
Parmegiana mignon
(arroz e fritas)Linguiça toscana
(arroz, feijão, fritas e farofa)Bife de fígado
(arroz e purê)Executivo de frango, calabresa ou contra
(arroz,feijão e fritas)
Truta grelhada c/ arroz a grega e purê
Filé de Saint Peter com risoto
REFEIÇÕES
ESPECIAIS
OMELETES
342
Calabresa
(ovos, calabresa e cebola)
343
Simples
344
Misto
(ovos, presunto, queijo e cebola)
345
Completo
(ovos, presunto, queijo, ervilha, cebola, calabresa e palmito)
PANQUECAS
346
Panqueca
(carne, frango, ricota com espinafre)
347
Panqueca
I
(carne, arroz e maionese)
347
Panqueca II
(frango, arroz e purê)
347
Panqueca
III
(carne, arroz e purê)
347
Panqueca
IV
(frango, arroz e fritas)
347
Panqueca
V
(espinafre, ricota com molho branco)
281
Panqueca com uma
guarnição
978
Panqueca
camarão
SALADAS
350
Simples
351
Mini salada mista
352
Mini salada de palmito
473
Mini salada completa
353
Mini salada de tomate
354
Mini salada de maionese
355
Mini salada de legumes
738
Salada grande de legumes
PORÇÕES
800Calabresa
801Salame
802Queijo prato
803Provolone
804Contrafilé
(aperitivo)805
Carne assada
(aperitivo)806
Picanha
SALGADOS
762
Fritos
Coxinha, bolinho de queijo, kibe, croquete, risole de queijo ou misto
655
Assados
Esfiha de carne ou frango, empadas de palmito ou frango
374
Mini-folhados
Mini croissant (queijo, misto, calabresa ou frango) Mini bauruzinho (queijo, misto, calabresa ou frango) Mini bisnaga (queijo, presunto ou salsicha)
Mini bigurrilho (queijo, misto, calabresa ou frango)
228
Petit Four (Salgado)
Massa: (farinha, margarina, ovos, creme de leite e sal) Ingrediente: (aliche, atum, castanha, Catupiry, nozes, parmesão ou orégano)
228
Petit Four (Gravatinha)
Massa:(massa folhada, margarina folhada, farinha, açúcar, sal e rum)
Ingrediente:(aliche, orégano, parmesão, torresmo ou gergelim)
EN
CO
MEND
AS P
ARA FEST
AS
TORTAS
DOCES
861
Torta holandesa
Massa: (biscoito de maizena) Recheio: (chocolate branco, Chantilly, gemas, creme de baunilha, licor de cacau, leite condensado e leite em pó)
Cobertura: (creme paris)
213
Torta de morango
Massa flora: (farinha, margarina, ovos e açúcar) Recheio: (creme de baunilha e morango) Cobertura: (geleia de morango e morangos)
215
Torta de limão
Massa flora: (ovos, açúcar, farinha e margarina) Recheio: (leite condensado e suco de limão) Cobertura: (marshmallow e raspa de limão)
213
Torta mista
Massa flora: (ovos, açúcar, farinha e margarina) Recheio: (leite condensado, suco de limão, creme de baunilha e morango) Cobertura: (marshmallow, raspa de limão, geleia de morango e morangos)
217
Pudim grande
Ingredientes: (leite condensado, ovos, leite e açúcar)
218
Quindim grande
Ingredientes: (gemas, coco, açúcar e margarina)
223
Rocambole gelado
Massa: (farinha, ovo, açúcar e fermento) Recheio: (chocolate ou morango)
Cobertura: (marshmallow c/ morango ou chocolate)
SALGADAS
241
Torta de Palmito
Massa: (farinha, guaraná, sal e banha)
Recheio: (palmito, cebola, ervilha, tomate e creme de leite)
241
Torta Mista
Massa: (farinha, guaraná, sal e banha) Recheio: (queijo, presunto, Catupiry e orégano)
241
Torta de Frango
Massa: (farinha, guaraná, sal e banha) Recheio: (frango e Catupiry)
241
Torta de Legumes
Massa: (farinha, ovos, óleo, queijo, sal, alho, milho, cebola, salsa, leite e fermento)
BOLOS GELADOS
1063
Floresta negra
(recheio de cereja e Chantilly com raspas de chocolate e cereja)1067
Coco
(recheio de coco e Chantilly com coco fresco e Chantilly)1068
Prestígio
(recheio de leite condensado e coco com creme paris e Prestígio)862
Frutas
(recheio de creme de baunilha, Chantilly, pêssego, ameixa ou abacaxi, coberto com Chantilly e frutas)1069
Sonho de Valsa
(recheio de mousse de chocolate e bombom Sonho de Valsa, coberto com creme paris e Sonho de Valsa)1070
Ouro Branco
(recheio de chocolate branco,Chantilly e bombom Ouro Branco, coberto creme paris Ouro Branco)
1071
Nozes
(recheio de zabaione, nozes, gemas, rum e açúcar, coberto com nozes e mashmallow)1072
Brigadeiro
(recheio de leite condensado e chocolate, coberto com granulado e brigadeiro)1073
Mousse de morango
(recheio de mousse de morango, coberto com marshmallow e morango)1074
Mousse de chocolate
(recheio de chocolate meio amargo, rum e Chantilly, coberto com creme paris)1075
Mil folhas
(recheio de creme de baunilha e Chantilly, coberto com Chantilly)1113
Trufado
(recheio de mousse com cacau 50% e pedaços de chocolate meio amargo, coberto com ganache meio amargo e cacau 50%)1062
Red velvet
(recheio de cream cheese, açúcar refinado, manteiga e frutas silvetres)1072
Brigadeiro com morango
(recheio de chocolate meio amargo, morango picado e raspasde chocolate)
903
Ferrero Rocher
(recheio de mousse de chocolate com xenen de cajú, creme de Nutella e bombonsFerreiro Rocher picado) 1076
Sensação
(recheio de mousse dechocolate com morangos picado e raspas de chocolate meio amargo)
1077
Kit-Kat
(recheio de trufas com chocolate meio amargo picado e pedaços do bombom Kit-Kat)1078
Suflair
(recheio de mousse de chocolate com pedaços do bombom Suflair com uma camada de Chantilly)1079
Alpino
(recheio de mousse de chocolate meio amargo com pedaços de bombom Alpino com um pouco de cacau 50%)1081
Crocante
(recheio de zabaione com pedaços de crocante de caju com marshmallow)1231
Leite Ninho
(recheio de creme de leite Ninho com morangos)DOCES
523
Brigadeiro, beijinho, olho de sogra, olho de
cereja, camafeu preto, camafeu branco
e cajuzinho
584
Mini tortinha de morango ou limão
584
Mini bomba de chocolate ou creme
584
Mini pudim ou quindim
261
Petit four doce
(variados)92
Doces finos
(trufa de chocolate,bombom de nozes, bombom Amarula e Língua de Gato)
374
Mini sonho
(creme, chocolate ou doce de leite)374
Mini pão doce
(creme, maçã, banana, coco ou chocolate)374
Mini lua e mel
(creme, chocolate ou doce de leite)143
Carolina
(chocolate ou doce de leite ou limão ou morango)TÁBUA DE FRIOS
269
Palmeiras:
(rosbife caseiro, salame Sadia, copa, queijo gouda, mussarela e queijo prato)269
Queijos:
(queijo gouda, mussarela, queijo prato, esférico e cheddar)269
Sadia:
(salame italiano Sadia, salame hamburguês Sadia, presunto com capa de gordura sadia e presunto parma)269
Light:
(peito de peru defumado Sadia, presunto Sadia, blanquet de peru Sadia)269
Camila:
(blanquet de peru Sadia, copa, salame italiano Sadia, mortadela Sadia e queijos)269
Canadense:
(salame italiano Sadia, salame hamburguês Sadia, copa, presunto parma, presunto Sadia e lombo canadense)269
Salames:
(salame hamburguês Sadia, salame italiano Sadia e salame italiano nobre)269
Oriente:
(peito de peru defumado Sadia, presunto Sadia e blanquet de peru Sadia)269
Italiana:
(presunto Sadia, salame italiano Sadia, salame hamburguês Sadia e mortadela Sadia)269
Festival:
(presunto parma, peito de peru defumado Sadia, salame hamburguês Sadia, salame italiano Sadia, copa e presunto Sadia)269
Royale:
(presunto parma, presunto royale Sadia e peito de peru defumado Sadia)269
Califórnia:
(peito de peru defumado Sadia, presunto Sadia e blanquet de peru Sadia)SANDUÍCHES DE METRO
930
Light
(peito de peru defumado Sadia, blanquet de peru Sadia, mussarela de búfala, cenoura, pepino e patê da casa)
931
Atum
(atum, mussarela, cenoura, alface e patê da casa)
932
Mussarela de búfala
(mussarela de búfala, tomate seco, rúcula e patê da casa)
933
Minas
(peito de peru defumado Sadia, queijo branco, alface, cenoura e patê da casa)
1511
Vegano
(tomate seco, rúcula, azeitonas e maionese especial)
Light
Tradicionais
921
Requinte
(presunto royale Sadia, requeijão, queijo Gruyére, alface, tomate e patê da casa)
923
Presunto
(presunto cozido com capa de gordura Sadia, provolone, mostarda, alface, orégano e patê da casa)
924
Picante
(mortadela Sadia, cebola, pimentão vermelho, alface, shoyo e patê da casa)
925
Fiesta
(presunto cozido s/ capa de gordura Sadia, queijo prato, parmesão, tomate, alface e patê da casa)
926
Quatro queijos
(mussarela, queijo gouda, queijo prato, parmesão, tomate, alface e patê da casa)
Gourmet
268
Especial
(salpicão de frango, peito de peru defumado Sadia, queijo prato, alface, tomate e patê da casa)
919
Italiano
(salame italiano Sadia, rúcula, tomate seco e patê da casa)
920
Italianíssimo
(salame italiano Sadia, salame hamburguês Sadia, agrião, queijo cheddar e patê da casa)
922
Tentação
(presunto parma, tomate-cereja, alface, mostarda, azeitonas e patê da casa)
918
Palmeiras
(copa, queijo estepe, requeijão, cenoura, alface e patê d a casa)
927
Rosbife caseiro
(rosbife, mussarela, tomate, alface e patê da casa)
928
Lombo canadense
(lombo, queijo prato, tomate, alface e patê da casa)
929
Lombo condimentado
(lombo, provolone, tomate seco e patê da casa)
210
Baguete simples de metro
(parmesão, gergelim ou simples)
100
Mini pão
(parmesão, gergelim ou simples)