Organização de Eventos

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Organização de Eventos

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Quinta do Caima…

Com uma vista soberba sobre o rio Caima, a poucos Km de Oliveira de Azeméis, estamos inseridos numa paisagem deslumbrante e cheia de requinte. À beleza da natureza, em todo o seu esplendor, somamos o conforto e a sofisticação para lhe proporcionar momentos inesquecíveis.

A Quinta do Caima disponibiliza um espaço amplo e requintado com capacidade para 350 pessoas, destinado a diferentes eventos.

Com Catering próprio a nossa cozinha é confecionada com sabor e paixão, transmitindo estes sentimentos ao nosso trabalho. O Grupo Vale do Rio tem à sua disposição um hotel rural com 30 quartos, um restaurante (Restaurante HC - Hídrica do Caima) e uma empresa de animação turística que disponibiliza todo o tipo de desportos radicais (Dupla Alegria).

Dispomos de:

 Sistema de controlo de higiene e segurança alimentar, baseado nos princípios do HACCP: Hazard Analysis Critical Control Points;

 Serviços de catering, bartending, decoração e animação musical;

 Parque de estacionamento privado;

 Zona ajardinada a céu aberto que permite Cocktail ao ar livre;

 Espaço para cerimónia civil;

Venha conhecer-nos!

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À Chegada…

Aperitivos Líquidos Bar 1:

Vinhos maduro e verde;

Cerveja pressão;

Sangria tinta;

Coca-cola;

Seven up;

Sumo de laranja sem gás.

Bar 2:

Gin Tónico;

Porto branco;

Martini.

Canapés

Tarteletes de frango e tomate cherry;

Mini vol au vent com creme de camarão;

Choux de atum e ovo cozido;

Crostinis variados;

Tostinhas de pão rústico com queijo e compota;

Espetadinhas de melão com presunto e Alperces

com bacon.

Salgados / Diversos Folhadinhos variados;

Quiches variadas;

Croquetes;

Rissóis de carne e camarão;

Pasteis de bacalhau;

Chamuças;

Pataniscas de bacalhau;

Moelinhas e rojõezinhos;

Sêmea recheada;

Pães diversos e broa.

Marisco Camarão cozido;

Sapateira recheada;

Ameijoas salteadas;

Grelhados na Hora

Salsicha toscana grelhada, chouriços variados, alheira, morcela e linguiça assados;

Mesa de Petiscos Tradicionais Portugueses Favas guisadas com chouriço;

Saladinha de polvo;

Presunto laminado;

Salada de bacalhau com grão;

Pimentos padron salteados;

Pica-Pau com pickles;

Cogumelos salteados;

Pataniscas de bacalhau;

Peixinhos da horta.

No Interior do Salão…

Entradas

(escolher uma)

Creme de legumes do campo;

Creme de ervilhas com fio de natas;

Queijo de cabra gratinado com mel e miolo de noz, acompanhado de salada gourmet e pera em vinho rosé;

Folhado de alheira e cogumelos com alfaces mistas e vinagrete de framboesa;

Carpaccio de abacaxi com vinagrete de hortelã, juliana de presunto e lascas de queijo da ilha.

Prato de Peixe

(escolher um)

Lascado de bacalhau com crosta de broa de milho tomate e azeitonas, batata a murro e grelos salteados;

Bacalhau assado à lagareiro;

Filetes de pescada em aromas de limão com arroz de ervilhas e batata noisett.

Prato de Carne

(escolher um)

Medalhões de porco com molho de vinho do porto, batata frita, arroz de bacon e legumes da época;

Medalhões de alcatra com molho de pimentas, acompanhado de batata noisette e salteado de cogumelos e tomate cherry;

Vitela assada com molho de vinho madeira, batata dourada, arroz de forno e ervilhas

estufadas.

Sobremesa á Mesa

(escolher uma)

Bolo de chocolate húmido com gelado de frutos vermelhos;

Parfait de chocolate, avelãs e Vinho do Porto com creme inglês;

Cheesecake de morango com creme de baunilha;

Mousse de chocolate com chantilly e amêndoa torrada;

Natas do céu com biscoito crocante.

Bolo dos Noivos

Oferta da Quinta do Caima no valor máximo de 170.00€ (o valor remanescente será pago pelos noivos).

Buffet de Doces, Frutas e Queijos

Bolo de chocolate;

Torta de laranja;

Pão de ló;

Pasteis de Tentúgal;

Brigadeiros;

Tarte de amêndoa;

Pudim de caramelo;

Shots de mousse de chocolate e de morango;

Cheesecake de morango;

Queijo Brie e queijo da Serra, servidos com tostinhas e compotas;

Frutas laminadas.

Opção de Menu Infantil

(escolher um)

Bifinhos de frango grelhados com arroz branco e batata frita;

Esparguete à bolonhesa;

Douradinhos com batata frita e arroz.

Preço Menu Infantil:

0-3 anos: não pagam;

4-9 anos: 40,00€ por criança;;

A partir dos 10 anos: pagam como adultos;

Bebidas

Seleção Quinta do Caima

Espumante para a cerimónia do corte do bolo.

Bar Aberto

Whisky J&B;

Gin Beefeater e Gordon’s;

Vodka Eristoff;

Licor Beirão;

Baileys;

Caipirinha branca;

Vinhos (os que estão de serviço);

Cerveja pressão;

Refrigerantes;

Água mineral.

Extras…

Mesa de Churrasco Variada Preço por pessoa: 4,00€

Coxinhas de frango;

Salsicha toscana;

Costelinhas grelhadas;

Picanha;

Guarnecido com feijão preto, banana frita, arroz branco, batata frita e couve mineira.

Mesa de Marisco Preço por pessoa: 10,00€

Lagostins cozidos;

Mexilhão com molho verde;

Búzios;

Camarão em tempura;

Vieiras gratinadas;

Servidos com tostinhas e molhos.

Mesa de Queijos Nacionais e Internacionais Preço por pessoa: 4,00€

Queijo manchego, queijo gouda, queijo toledo, queijo emmental, queijo rambol, queijo roquefor, queijo tetila, queijo de cabra, queijo da serra da estrela, queijo de seia, queijo

de nisa, queijo de azeitão, queijo da ilha, queijo picante.

Servidos com pães variados, tostinhas, compotas, mel e frutos secos.

Mesa de Doçaria Conventual e Regional Preço sob consulta e consoante a época

Ovos-moles de Aveiro;

Queijadas de Sintra;

Pão-de-ló de Ovar;

Barrigas de freira;

Papos de Anjo;

Tigeladas de Abrantes;

Sericaia com ameixa de Elvas;

Castanhas de ovos;

Pudim abade de Priscos;

Rabanadas com calda de Vinho do Porto;

Queijinhos de amêndoa;

Dom Rodrigos.

Mesa de Doces de Colher Preço por pessoa: 4,00€

Leite-creme queimado;

Arroz doce com canela;

Natas do céu;

Mousse de chocolate branco;

Mousse de maracujá;

Baba de camelo;

Tiramisú;

Gelatinas variadas;

Gelados variados.

Bar Caipirinhas Preço por pessoa: 5,00€

Caipiroska;

Caipiblack;

Caipirão;

Morangoska;

Kiwiroska;

Mojito.

Bar de Gins Preço por pessoa: 9,00€

Gordon’s;

Hendricks;

Bombay Original;

Beefeater Bulldog.

Ofertas…

Cocktail de Boas-Vindas aos Noivos

Bolo dos Noivos

No valor máximo de 170€ (o remanescente será pago pelos noivos);

DJ

Decoração Base

O número de mesas disponibilizadas e respetiva decoração corresponde a 10 pessoas por mesa e a mesa dos noivos. Se, devido à distribuição dos convidados por mesa, o número de mesas for superior a essa estimativa, existe um acréscimo de 50,00€ por mesa;

Alojamento aos Noivos

Para a noite de núpcias, na Suit Hotel Rural Vale do Rio, mediante disponibilidade ou um quarto duplo, com pequeno-almoço incluído.

Fogo Preso e de Artifício no Corte do Bolo dos Noivos

Exceto no período de proibição imposto pelo Governo devido ao risco de incêndios;

Superior a 150 adultos:

Fonte de chocolate no buffet de doces e frutas;

Condições Gerais…

Exclusividade da Quinta do Caima

A Quinta do Caima tem salões distintos para vários eventos, pelo que não faz aluguer exclusivo do recinto que engloba o Hotel Rural Vale do Rio, o restaurante Hídrica do Caima e Quinta do Caima. A exclusividade do evento restringe-se apenas aos edifícios onde o mesmo irá decorrer.

Nos casos em que a cerimónia civil decorra no exterior no recinto e por algum motivo (chuva, intempérie, etc) não seja possível que a mesma decorra como desejado pode alterar-se o local conforme for acordado com os noivos.

A Quinta do Caima é exclusiva para o mínimo de 110 adultos pagantes.

O aluguer do espaço para realização da cerimónia civil terá um custo de 80,00€.

Limite de Horário

O evento terá uma duração total máxima de 11 horas. Caso pretendam que o evento ultrapasse as 11 horas de duração será acrescido o custo de 200,00€ por hora.

Prova dos Pratos

Os noivos terão direito a fazer a prova dos pratos escolhidos (sopa, salada, prato de peixe, prato de carne, sobremesa).

Se pretenderem trazer acompanhantes acresce o valor de 25€ por pessoa.

Confirmação de Detalhes do Evento

A Quinta do Caima deverá ser informada obrigatoriamente até 15 dias antes do evento sobre a escolha da ementa, listagem de convidados, plano de disposição de mesas, dietas especiais (vegans, vegetarianos e / ou alergias), e todos os outros detalhes.

A partir desta data não se poderá alterar nem ementa nem o número de refeições contratadas.

Fornecedores Externos

A “Quinta do Caima” reserva-se no direito de não aceitar produtos fornecidos por terceiros.

Os fornecedores externos estarão sujeitos às condições da Quinta do Caima e deverão vir totalmente equipados com extensões triplas, ferramentas, etc…

As empresas de serviços externos deverão retirar todo o seu material no final do evento.

A Quinta do Caima não se responsabiliza por danos e/ou extravio de material de fornecedores

externos.

Decoração

Se optarem pela nossa decoração base (oferta) a distribuição dos convidados terá de ser obrigatoriamente de, no mínimo, 10 convidados por mesa, exceto a mesa dos noivos. Se pretenderem organizar os convidados optando por um número inferior de convidados por mesa e maior número de mesas será cobrado o valor de 50,00€ por mesa.

Todos os acessórios usados na decoração base (bases, jarras, flores, tec…) são propriedade da Quinta do Caima.

Só será permitido levarem as flores com acordo prévio da Quinta do Caima.

Sistema de Gestão de Segurança Alimentar/ Autocontrolo/ H.A.C.C.P A Quinta do Caima e Hídrica do Caima têm implementado o sistema de gestão de segurança alimentar/ autocontrolo/ H.A.C.C.P. de acordo com os requisitos legais aplicáveis.

Todas as alergias ou qualquer inibição/restrição alimentar que devam ser tidas em consideração na prestação do serviço terão de ser comunicadas antecipadamente (ver Confirmação detalhes do evento).

Alimentos Não Consumidos

Com o objetivo de assegurar a Qualidade e Segurança Alimentar a Quinta do Caima não permite levar sobras para casa exceto o bolo dos noivos mas a sua embalagem e acondicionamento será da responsabilidade dos noivos.

Bens Pessoais

A “Quinta do Caima” não se responsabiliza pelos bens pessoais que possam ser deixados no local, no dia do casamento. No caso de deixarem bens pessoais, agradecemos que nos contatem com a maior brevidade possível para verificarmos se estão no local descrito e em caso afirmativo terão de ser levantados no prazo de 5 dias úteis.

Normas de Segurança

É obrigatório o uso de calçado no decorrer do evento nomeadamente na pista de dança. A Quinta do Caima não se responsabiliza por lesões causadas pelo incumprimento da norma de segurança.

A Quinta do Caima não se responsabiliza pela vigilância e supervisão dos convidados menores de

idade.

Indemnização por Danos/Prejuízos

A Quinta do Caima reserva-se o direito de ser indemnizada por eventuais danos ou prejuízos provocados por pessoas ou atos que ponham em causa o seu património.

Partilha de Fotos e Vídeos nas Redes Sociais

A Quinta do Caima reserva-se o direito de captar fotografias e/ou vídeos do evento e partilhar o seu conteúdo por tempo indeterminado e por quantas vezes forem necessárias.

Reserva de quartos no Hotel Rural Vale do Rio ****

A reserva de quartos no Hotel Rural Vale do Rio **** é da responsabilidade dos noivos e

respetivos convidados que deverão agilizar todos os transmites necessários diretamente com a

receção através do telefone 256 990 000 ou através do e-mail reservas@valedorio.com.

Pagamento:

2.000,00€ na adjudicação (*sinal para reserva da data);

50% até ao dia da prova, referente ao valor final do evento;

50% (restante) até ao dia anterior ao evento.

*Só após validação do pagamento do sinal a data e espaço serão considerados como reservados.

Em caso de desistência a Quinta do Caima fará suas as quantias já pagas, a título de indemnização.

geral@quintadocaima.pt | 961079906 | 256 990 000

Av. Soares de Basto nº 4346, 3720-423 Palmaz - Oliveira de Azeméis, Portugal