Cardápio de Encomendas

Mapas de Atendimento - Delivery - Favor consultar pedidos fora das áreas abaixo:

Almoço self-service diariamente nas unidades Padaria Brasileira e nas Express Super Banca, Shopping ABC e Senador Fláquer.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO DO DELIVERY: das 16h às 21h30

FORMA DE PAGAMENTO DELIVERY: cartões de débito (Maestro e Visa Electron), cartões de crédito (Diners, MasterCard e Visa), cheque (sob consulta) e dinheiro • TAXA DE ENTREGA: sob consulta

Shopping ABC • 4436-4852 • Av. Pereira Barreto, 42 - Lj. F15 Vila Gilda - Santo André

Shopping Metrópole • 4121-7615 • Pça. Samuel Sabatini, 1.200 - Lj. 124 Centro - São Bernardo do Campo

Super Banca • 4994-0443 • Av. Lino Jardim, 1.168 Jardim Bela Vista - Santo André

Senador Fláquer • 4436-8257 • Av. Senador Fláquer, 115 Centro - Santo André

Hospital Brasil • 2127-6877 • Rua Votuporanga, 111 Vila Dora - Santo André

Loja Matriz • 3757-2277 • Rua Santo André, 232 Vila Assunção - Santo André

Loja Jardim • 4437-3545 • Rua das Figueiras, 664 B. Jardim - Santo André

Loja Paço Municipal • 4994-1027 • Av. José Caballero, 189 Vila Bastos - Santo André

Loja São Bernardo • 4337-1110 • Rua Dr. Fláquer, 639 Centro - São Bernardo do Campo

Loja São Paulo • 3283-7272 • Rua Augusta, 1.592 Consolação - São Paulo

Matriz

Vila Pires

Vila Assunção Centro

Cardápio de Encomendas

São Bernardo

Bairro Nova Petrópolis

Bairro Santa Terezinha Centro

Jardim

Bairro Campestre

Vila Bastos

Bairro Jardim

ˆ

Augusta

Av. Paulist a

R. Peixoto Gomid Al. It e

u

R. Costa R. Bela Cintra Rua Pedro Taques

R. August a

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JUNHO/2017 Todas as imagens deste cardápio são ilustrativas.

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Coxinha de Catupiry^® Coxinha de Frango

Coxinha de Frango com Catupiry^® Rissole de Carne

Rissole de Palmito Rissole de Queijo Rissole de Camarão Croquete de Bacalhau

Croquete de Carne Esfiha de Carne Esfiha de Frango Kibe de Carne Bolinha de Queijo Empada de Palmito Minipizza

Várias opções à sua escolha.

Você escolhe os frios e nós montamos a tábua.

Serve aproximadamente 10 pessoas. Serve aproximadamente 10 pessoas.

TÁBUA DE FRIOS ^*

*Valor varia conforme os itens escolhidos.

10 Pessoas 5 Pães caseiros médios

5 Pães franceses médios com gergelim 5 Rosetas médias

1 Miniciabatta

1 Minibaguete com gergelim 2 Pães integrais pequenos 1 Pacote de torradas

20 Pessoas 10 Pães caseiros médios

10 Pães franceses médios com gergelim 10 Rosetas médias com gergelim 1 Pão italiano redondo 1 Ciabatta

1 Baguete com gergelim 1 Pacote de torradas 1 Pacote de pão integral

CESTAS DE PÃES

Várias opções à sua escolha.

Você escolhe os queijos e nós montamos a tábua.

TÁBUA DE QUEIJOS ^**

**Cortados em cubos ou no formato do queijo.

Quantidade mínima por tipo de queijo: 250 g Peso mínino da tábua: 1.300 g Quantidade mínima por tipo de frios: 100 g

Peso mínino da tábua: 1.300 g

LANCHES DE METRO SALGADOS, PÃES E FRIOS

SALGADOS

(servem de 3 a 4 pessoas)

- Em baguetes com aproximadamente 60 cm

Tamanho coquetel

Dica útil: 8 a 10 unidades por pessoa

Atum

Lanche 03: Baguete com gergelim, atum, berinjela à moda, alface, maionese e salsinha Lanche 06: Baguete com gergelim, atum, provolone, tomate, cebola, azeitona chilena, cenoura ralada e maionese

Carne Louca (lagarto fatiado acebolado)

Lanche 04: Baguete com gergelim, carne louca, tomate, cogumelo, alface e maionese Lanche 17: Baguete com cobertura de queijo parmesão, carne louca, requeijão cheddar e alface-crespa

Chester^®

Lanche 08: Baguete com gergelim, Chester^®, provolone, tomate, alface e maionese

Lombo Canadense

Lanche 01: Baguete com gergelim, lombo canadense, provolone, tomate, alface e maionese

MINILANCHES

(porções individuais - pães de 30 g) Minilanche no pão médio

Pão francês, francês integral, francês com parmesão e francês com gergelim Minilanche na bisnaguinha

Minilanche no pão de cenoura Minilanche na ciabatta

Sugestões de recheios: peito de peru, salame, presunto e queijo.

Escolha também pelos recheios dos Lanches de Metro

Peito de Peru

Lanche 02: Baguete com gergelim, peito de peru, ricota, cenoura ralada e maionese Lanche 13: Baguete sem gergelim, peito de peru, requeijão light, queijo prato light e alface Presunto

Lanche 14: Baguete com gergelim, presunto, requeijão, queijo prato, alface e maionese Presunto Parma

Lanche 12: Baguete com gergelim, presunto parma, queijo estepe, rúcula e maionese Salame

Lanche 09: Baguete com gergelim, salame, provolone, tomate, alface e maionese Salpicão de Frango

Lanche 05: Baguete com gergelim, salpicão de frango (frango desfiado com cenoura e pimentão), queijo fresco, azeitona chilena, cenoura ralada e maionese

Tomate Seco

Lanche 11: Baguete com gergelim, tomate seco, mussarela de búfala, rúcula e maionese

FESTAS

Vegetariano

Fornecidos nas unidades Fornecidos nas unidades

Vegetariano

3

2

Bolo Red Velvet**

Massa de bolo de chocolate colorida artificialmente, recheada com creme (à base de cream cheese, açúcar e manteiga), mirtilo e morango*, coberta com creme (à base de cream cheese, açúcar e manteiga) e

decorada com frutas vermelhas Bolo Nega Maluca

Bolo de chocolate, recheado e coberto com creme achocolatado à base de margarina, leite condensado e chocolate, decorado

com chocolate granulado e cerejas

Bolo Brigadeiro Bolo de chocolate, recheado e coberto com creme brigadeiro, decorado com chocolate granulado e brigadeiros

BOLOS E TORTAS

Bolos e Tortas de Chocolate

Dica útil: 100 g por pessoa

Bolo Leite com Nutella^® Pão de ló de chocolate, recheado com creme de leite em pó, gotas de chocolate e Nutella^®, coberto com creme de leite em pó e creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo), decorado com

arabescos de chocolate

Bolo Mousse de Chocolate Pão de ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate, coberto com creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo) e decorado

com arabescos de chocolate

Bolo Floresta Negra Pão de ló de chocolate, recheado com chantilly e cerejas, coberto com chantilly,

raspas de chocolate e cerejas

Bolo Pão de Ló de Morango*

Pão de ló, recheado e coberto com chantilly e morangos

Bolo Mesclado de Morango*

Pão de ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate e creme

de morango à base de leite, ovos, açúcar, chocolate branco e compota de morango, coberto com creme paris

(creme de leite com chocolate meio amargo), decorado com arabescos de

chocolate e morango Naked Cake de Frutas Vermelhas**

Pão de ló de chocolate, recheado com brigadeiro branco, chantilly, geleia de frutas vermelhas e mirtilo, coberto com

chantilly e decorado com morango e mirtilo

Bolo de Leite com Morango*

Pão de ló branco recheado com creme de leite em pó e morangos em pedaços,

coberto com chantilly e leite em pó, decorado com morangos e chocolate

branco ralado Torta de Morango com Nutella*

Massa de bolo brownie, brigadeiro de iogurte grego e pedaços de morango, coberta com creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo) e Nutella^®, decorada com morango Morangoffee*

Torta de morango com leite condensado cozido e chantilly Bolo Naked Napolitano*

Pão de ló branco e de chocolate recheado com creme branco e brigadeiro de morango com morango, coberto com creme paris

e decorado com morangos.

Novo Novo Bolo brigadeiro de Novo

Morango com Morango*

Pão de ló recheado com brigadeiro de morango e morango, coberto com açucar de

confeiteiro e decorado com chocolate rosa e morangos.

Escondidinho de Morango*

Doce com camadas de brigadeiro de leite, morango, geleia de morango e chantilly, decorado com

merengue e morangos.

Pavê Maravilha de Morango*

Camada de pão de ló de chocolate, morango picado, brigadeiro branco e creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo), decorado

com morangos Bolo Nevado de Morango*

Bolo branco, recheado com creme à base de leite condensado,

creme de leite, iogurte e suco de morango, coberto com chantilly e decorado com raspas de chocolate

branco e morango Torta de Morango*

Massa flora, recheada com creme de confeiteiro à base de leite, ovos, amido e açúcar, coberta por morangos e chantilly

BOLOS E TORTAS Bolos e Tortas de Morango*

Dica útil: 100 g por pessoa

Fornecidos nas unidades Fornecidos nas unidades

Obs.: Dependendo do tamanho do bolo encomendado, o formato pode variar

de redondo para retangular. Consulte os nossos vendedores. **As frutas vermelhas serão utilizadas de acordo com a disponibilidade da estação

(morango, amora ou framboesa, mirtilo e cereja). Cobertura tipo chantilly: este nome é dado ao produto produzido com chantilly vegetal e não com chantilly fresco. Por este motivo, isento de colesterol.

*Produto sazonal, sujeito à disponibilidade.

5

4

FESTAS

Bolo Bem-Casado Pão de ló branco, recheado com doce

de leite, coberto com doce de leite e açúcar de confeiteiro

Bolo Tentação

Bolo recheado com creme napoleão (à base de leite condensado, ovos e creme de leite), coberto com creme napoleão

e decorado com coco ralado

BOLOS E TORTAS

Outras Delícias

Dica útil: 100 g por pessoa

Bolo do Luca

Pão de ló, recheado com creme napoleão (à base de leite condensado, ovos e creme de leite) e abacaxi ao vinho, cobertura tipo chantilly e decorado com abacaxi e coco ralado

Bolo Crocante

Camadas de pão de ló branco e chocolate, recheado com creme napoleão de caramelo e leite condensado, coberto com

creme napoleão de caramelo e crocante de açúcar e amendoim

Torta Banoffee Torta de banana com leite condensado

cozido e chantilly

TORTAS

Minidoces para Festas

Dica útil: 100 g por pessoa

Dica útil: 5 docinhos por pessoa

Tradicional

Torta Holandesa Creme holandês, recheado com biscoito maisena, coberto com creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo) e decorado com biscoitos redondos cobertos por chocolate

Beijinho Bicho de Pé Brigadeiro Tradicional

Cajuzinho Camafeu (sob consulta) Cocadinha (sob consulta)

Grappy (sob consulta) Nozes Olho de Sogra

Sortidos

(Brigadeiro Tradicional, Cajuzinho, Olho de Sogra, Brigadeiro, Beijinho e Nozes) Bolo de Nozes

Bolo de nozes, recheado com creme de nozes (leite condensado, leite de coco e nozes), cobertura tipo chantilly e decorado com nozes

Torta de Limão

Massa flora, recheada com creme de limão à base de leite condensado e limão, e coberta por suspiro

Fornecidos nas unidades Fornecidas nas unidades

Obs.: Dependendo do tamanho do bolo encomendado, o formato pode variar de redondo para retangular.

Consulte os nossos vendedores.

7

6

PIZZAS*

Brotinho ou Grande

FORNERIAS ^**

Mussarela - Mussarela e tomate Namorado - Palmito e Catupiry^®

Napolitana - Mussarela, parmesão ralado e rodelas de tomate Peruana - Atum, mussarela, cebola e milho

Portuguesa - Presunto, ervilha, mussarela, ovos e cebola Quatro Queijos - Mussarela, provolone, Catupiry^® e parmesão Rúcula - Mussarela de búfala, rúcula e tomate seco

Abobrinha - Mussarela, rodelas de abobrinha temperada e parmesão Atum - Atum e cebola fatiada

Brasileira - Peito de peru, Catupiry^®, tomate seco e cebola fatiada Calabresa - Calabresa fatiada e cebola

Do Chefe - Calabresa fatiada, Catupiry^®, bacon e parmesão Frango com Catupiry^® - Frango desfiado e Catupiry^® Italianíssima - Mussarela de búfala, rúcula e presunto parma Marguerita - Mussarela e manjericão

A partir das 16h

Opções de borda:

• Recheada com Catupiry^®

• Recheada com Cheddar

• Recheada com Cream Cheese

Doces 40 g

Brigadeiro com Morango*

Brigadeiro de Ovomaltine^® Nozes Escondidinho de Morango

Taça Banoffee Taça Morangoffee*

Brigadeiro Tradicional Mousse de Chocolate

Pudim

Taça Maravilha de Morango*

Taça Morango com Nutella^®* Torta de Limão Torta de Morango*

Torta Holandesa

Doces Diversos

• Coberta por Gergelim

• Coberta por Parmesão

Vegetariano Forneria à Brasileira

Peito de peru, Catupiry^®, tomate seco, cebola, azeitona e molho de tomate

Forneria de Calabresa Calabresa, queijo mussarela

e molho de tomate

Forneria de Filé-Mignon com Cheddar Tiras de filé-mignon, queijo

cheddar e vinagrete

Forneria Peruana Atum, mussarela, cebola e milho

Forneria Vegetariana Palmito, tomate, milho, champignon, azeitona e cebola Red Velvet

Churros Doce de Leite Brigadeiro

Floresta Negra Mesclado

Nega Maluca

Mil-folhas de Chantilly com Creme Nozes

Tentação

Leite com Morango*

DOCES

Doces em tiras

Red Velvet Bem-casado Chocolate ao Leite

Creme

Gianduia Chocolate Meio Amargo

Morango*

Nozes

Bombas

Fornecidos nas unidades Fornecidas nas unidades

*Exceto unidades Paço Municipal e Augusta.

**Exceto unidade Paço Municipal

*Produto sazonal, sujeito à disponibilidade.

Vegetariano

9

8

Lanches Tradicionais

(Quentes ou frios. Escolha: pão francês ou pão francês integral)

Sopas

SANDUÍCHES PREMIUM

Hambúrguer

8. Hambúrguer com Cheddar, Cebola Caramelizada e Bacon

Pão de hambúrguer com parmesão, recheado com tomate tostado, cheddar, cebola caramelizada, rúcula, ovo frito e bacon

9. Hambúrguer Double com Bacon

Pão de hambúrguer com parmesão, recheado com dois hambúrgueres, queijo prato, queijo gorgonzola, cebola grelhada e bacon

10. Hambúrguer com Queijos, Champignon e Rúcula

Pão de hambúrguer com parmesão, recheado com hambúrguer, molho de queijo (feito à base de cream cheese, leite, shoyu e queijo estepe), champignon, cebola grelhada e rúcula

Pão de Provolone

5. Filé-Mignon com Queijo e Nozes

Pão de provolone, recheado com tiras de filé-mignon, queijo prato, queijo mussarela, nozes e cebola grelhada

6. Provolone com Salame

Pão de provolone, recheado com salame, queijo estepe, provolone e cream cheese.

Obs.: Lanche servido frio. Quente é opcional 7. Filé-Mignon com Fritas e Cheddar

Pão de provolone, recheado com tiras de filé-mignon, cheddar, batatas fritas, bacon e ketchup

Croissant

11. Filé de Frango com Omelete de Ervas e Maionese de Limão

Croissant, recheado com filé de frango, maionese de limão, alface, tomate seco e ovo mexido com ervas

12. Filé-Mignon com Rúcula

Croissant, recheado com tiras de filé-mignon, cream cheese, mussarela de búfala, tomate- cereja, rúcula, azeite e orégano

13. Croissant com Peito de Peru

Croissant, recheado com peito de peru, queijo estepe, cream cheese, alface e tomate.

Acompanha azeite de manjericão

Ciabatta

1. Filé de Frango com Palmito e Molho Rosé

Ciabatta, recheada com filé de frango, molho rosé com Tabasco^®, palmito grelhado, rúcula e cebola-roxa

2. Club Sandwich

Ciabatta, recheada com filé de frango, peito de peru, bacon, cream cheese, tomate, maionese, alface-americana, mostarda dijon, azeitonas pretas e mel

3. Filé-Mignon e Molho Mostarda

Ciabatta, recheada com tiras de filé-mignon, molho mostarda, tomate, alface e cebola-roxa 4. Filé-Mignon e Champignon

Ciabatta, recheada com tiras de filé-mignon, molho de queijo (feito à base de cream cheese, leite, shoyu e queijo estepe) e champignon

Vegetariano Misto

Misto com Peito de Peru Queijo

Queijo prato ou queijo fresco Queijo com Tomate Queijo prato ou queijo fresco Americano

Presunto, queijo prato, alface, tomate, maionese e ovo Bauru

Bauru com Peito de Peru Carne Louca

Lagarto assado e fatiado ao molho acebolado Churrasco com Queijo

Filé-Mignon

Filé de Frango com Queijo Mortadela

Salame com Queijo

Sopa de Feijão

Sopa de Legumes com Carne Sopa de Legumes com Frango Creme de Palmito*

Creme de Queijo*

Creme de Mandioquinha Caldo Verde Canja

Hambúrgueres Tradicionais

Hambúrguer Tradicional X-Burger

X-Salada Tradicional X-Bacon

X-Tudo

Hambúrguer bovino, maionese, alface, tomate, ovo, bacon, presunto e queijo prato

Vegetariano

14. Vegetariano com Queijo Coalho e Cebola Caramelizada

Croissant, recheado com queijo coalho grelhado, rúcula, tomate seco, cebola caramelizada e cream cheese

15. Vegetariano de Berinjela

Pão australiano, recheado com berinjela com passas, cream cheese, alface-crespa, nozes e castanha-do-pará

Sanduíches de Padoca

NOVOS

Sanduíche de filé-mignon com queijo Pão roseta recheado com filé-mignon em tiras, com queijo estepe e cebola temperada com molho shoyu.

Sanduíche de churrasco com queijo e vinagrete Pão francês recheado com contrafilé, queijo prato derretido e vinagrete.

Sanduíche americano

Pão roseta recheado com presunto, queijo prato derretido, alface, tomate, ovo frito e maionese de leite.

Sanduíche de pernil

Pão francês recheado com pernil fatiado (temperado com cebola e pimentões) e vinagrete.

Sanduíche de linguiça toscana

Pão caseirinho recheado com linguiça toscana, queijo coalho grelhado e vinagrete.

Sanduíche de carne desfiada

Pão francês recheado com carne bovina desfiada no molho.

Fornecidos nas unidades Fornecidos nas unidades

*Produto sazonal, sob consulta.