Badejo Aruá R$ 145,00
grelhado com brócolis, palmito, alcaparras ao alho e óleo e arroz branco
Filé Hollywood R$ 117,00
recheado com presunto e queijo, empanado, purê de batatas, banana à milanesa, e arroz branco
Camarão à Grega R$ 189,00
camarão, queijo à milanesa, arroz à grega e batata palha
Pappardelle à Chef Belmiro R$ 65,00
massa fresca com tiras de filé e molho rosé
*todos os pratos abaixo servem duas pessoas
Sugestão da Casa
Não cobramos taxas compulsorias nem espontâneas. (Lei 13419/2017) - Alteração do prato terá acréscimo de no mínimo 10% no valor
Entradas
Ceviche Tropical R$ 23,00
tilápia fresca, cebola roxa, maçã verde e maracujá
Folhado de Brie R$ 25,00
brie folhado com chutney de maçã verde e cebola roxa
Provoleta Panko R$ 21,00
provolone empanado acompanha sweet chilli sauce
Carpaccio de Filé R$ 38,00
lâminas de filé ao molho de mostarda com parmesão e alcaparras
Principal
Picanha Prime R$ 49,00
selada com crosta de carvão ativado, panache de legumes e purê de ervilhas
Risoto de Camarão R$ 65,00
camarão, parmesão e azeite trufado
*todos os pratos abaixo serve uma pessoa
Exclusive
Completa R$ 35,00
Palmito R$ 24,00
Ceasar R$ 28,00
alface americana, frango, bacon e croutons
Mista R$ 13,00
alface, tomate e cebola
Aruba R$ 21,00
mix folhas, tomates confitados, gomos de laranja, lascas de parmesão e acompanha molho glazé
Aspargo R$ 49,00
Palmito R$ 38,00
Canja
01 pessoa R$ 38,00 02 pessoas R$ 58,00Minestrone
01 pessoa R$ 40,00 02 pessoas R$ 62,00Misto R$ 32,00
ervilhas, palmito, presunto, mussarela e arroz branco
Queijo R$ 20,00
Catufrango R$ 26,00
frango desfiado, cubos de tomate e catupiry
Caprese R$ 24,00
queijo fresco, tomate e manjericão
Saladas
Omeletes
Sopas
Cremes
Não cobramos taxas compulsorias nem espontâneas. (Lei 13419/2017)
Lasanhas - Espaguete
Penne - Talharim
prato individual
A Bolonhesa R$ 34,00
ao sugo com carne moída
Ao Forno R$ 40,00
bacon, queijo mussarela, molho branco e azeite
Quatro Queijos R$ 45,00
catupiry, parmesão, gorgonzola e provolone ao molho branco
À Parisiense R$ 34,00
cubos de presunto, ervilhas frescas ao molho branco
Massa Fresca Caprese R$ 37,00
tomate confitado, manjericão, parmesão e toque de azeite trufado
Especialle R$ 43,00
frango desfiado, cubos presunto, ervilha e palmito ao molho branco e sugo
e mussarela para gratinar
Quatro Queijos R$ 48,00
catupiry, parmesão, gorgonzola e provolone
Mignon e Gorgonzola R$ 59,00
mignon, parmesão, gorgonzola e cebolinha
(prato individual)
*Algumas de nossas massas são frescas.
Risotos
Massas
À Moraes
meio R$ 68,00
inteiro R$ 96,00
alto, coberto com crispys de alho, agrião in natura e arroz branco
Medalhão à Marajá
meio R$ 80,00
inteiro R$ 115,00
aspargo, bacon, champignon, molho inglês e arroz branco
À Parmegiana Carioca
meio R$ 77,00
inteiro R$ 110,00
a milanesa molho ao sugo, azeitonas,
ervilha, palmito, mussarela, banana à milanesa, purê de batata e arroz branco
Ao Molho Madeira
meio R$ 70,00
inteiro R$ 98,00
molho madeira, champignon, ervilha, batata sauté e arroz branco
Grill
meia R$ 66,00
inteira R$ 102,00
grelhada, fritas, farofa rica e arroz branco
À Gaúcha
meia R$ 73,00
inteira R$ 113,00
grelhada, lombo, calabresa, farofa rica, fritas, banana à milanesa e arroz branco
À Cavalo
meio R$ 56,00
inteiro R$ 80,00
grelhado, ovo frito, fritas, farofa rica e arroz branco
À Parmegiana Carioca
meio R$ 61,00
inteiro R$ 88,00
empanado, azeitonas, ervilhas, palmito, mussarela, banana a milanesa, purê de batatas e arroz branco
Carnes
Picanha
Contrafilé
Filé
Moqueca Jangadeiro
meia R$ 112,00
inteira R$ 159,00
lombo de peixe no azeite de dendê, camarão sete barbas, leite de coco, molho branco e arroz branco
Salmão à Grega
meio R$ 80,00
inteiro R$ 115,00
grelhado, batata sauté e arroz a grega
Salmão Skin
meio R$ 84,00
inteiro R$ 120,00
grelhado, peperonata e arroz negro caldoso
Bacalhau à Portuguesa R$ 198,00
cozido, batata, tomate, cebola, pimentão verde e vermelho, ovos, azeitonas e arroz branco
Bacalhau no Azeite R$ 208,00
bacalhau selado, azeite e arroz com frutos do mar
Badejo Belle Meunière
meio R$ 108,00
inteiro R$ 155,00
grelhado com camarão, alcaparras na manteiga, batata sauté e arroz branco
Tilápia Aruá
meia R$ 63,00
inteira R$ 89,00
grelhada com brócolis, palmito,
alcaparras ao alho e óleo e arroz branco
Tilápia Belle Meunière
meia R$ 79,00
inteira R$ 115,00
grelhada com camarão sete barbas, alcaparras na manteiga, batata sauté e arroz branco
Não cobramos taxas compulsorias nem espontâneas. (Lei 13419/2017)
Peixes
Frango com Legumes
meio R$ 40,00
inteiro R$ 58,00
peito grelhado, legumes cozidos na manteiga, purê, cebola e arroz branco
Frango Thai
meio R$ 35,00
inteiro R$ 48,00
sobrecoxa grelhada, batata sauté,
molho curry, mel, gengibre e arroz branco
Executivos
Filé Mignon R$ 36,00
filé grelhado, legumes na manteiga e arroz branco
Tilápia R$ 32,00
filé de tilápia grelhada, batata saute e arroz branco
Frango R$ 28,00
filé de frango grelhado com molho de mostarda, purê e arroz branco
Vegano R$ 28,00
palmito grelhado com arroz negro e caponata de legumes
Parmegiana R$ 42,00
file mignon empanado, banana milanesa e arroz branco
Aves
Americano R$ 28,00
Americano Aruá R$ 35,00
Bauru R$ 15,00
Cachorro-Quente R$ 13,00
Cheese Bacon R$ 20,00
Cheese Bacon Salada R$21,00
Cheeseburger R$ 17,00
Cheese Frango R$ 18,00
Cheese Salada R$ 18,00
Marta Rocha R$ 25,00
Misto-Quente R$ 15,00
Natural R$ 17,00
Doces Caseiros R$ 10,00
Fruta da Estação R$ 10,00
Pudim de Leite R$ 10,00
Sorvete Diversos R$ 9,00
Creme de Papaya com
Licor de Cassis R$ 21,00
Milk-shake R$ 16,00
Petit Gateau R$ 16,00
Batatas Fritas R$ 20,00
Filé-mignon
inteiro R$ 65,00
Tilápia R$ 60,00
Frango
à Passarinho R$55,00
Kibe R$ 20,00
Pastéis R$ 20,00
Queijo Provolone
à Dore R$ 34,00
Salame R$ 32,00
Seleção de Queijos
e Charcutaria R$ 38,00
03 tipos de queijo, salame, presunto, peito de peru, pães e duo de geleias
