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Aplicação do controlo estatístico do processo na definição dos limites de controlo numa indústria de condimentos e temperos

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Academic year: 2021

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Figura 2: Zonas de uma carta de controlo com distribuição normal (Retirado de Matos, 2016, p.25).
Figura 3: Regras para a deteção no processo de causas especiais de variação (Adaptado de Pereira & Requeijo,  2012).
Figura 5: Fluxograma de fabrico dos molhos a frio e a quente. (Adaptado de Mendes Gonçalves, 2016 b)
Figura 9: Carta de observações individuais para o novo intervalo obtido referente ao parâmetro viscosidade  do molho A
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