A Função Produção e o Sistema de Produção

Dentro da literatura sobre produção, há termos relacionados a empresas de manufatura que se apresentam no intuito de ajudá-las na tarefa de se manterem competitivas no mundo atual globalizado. Alguns exemplos são: Função Produção, Sistemas de Produção, Gestão da produção, Produção Enxuta, Produção em Massa, dentre outros (GODINHO FILHO; FERNANDES, 2005). Slack, Chambers e Johnston (2002, p.32) complementam esta visão comentando que “nem todos os tipos de organização, necessariamente, denominam a função produção por este nome”. Esta seção possui o intuito de promover integração e desenvolver a comparação entre alguns termos utilizados no trabalho.

Segundo Deming (1990), sistema é uma série de funções ou atividades (componentes) em um organismo, que trabalham em conjunto em prol do objetivo do

Determinantes - Valores - História - Visão - Experiências compartilhadas - Histórias compartilhadas - Crenças compartilhadas - Normas compartilhadas - Ações compartilhadas - História - Visão -Eficácia organizacional - Guias para ação Componentes Conseqüências Determinantes - Valores - História - Visão - Experiências compartilhadas - Histórias compartilhadas - Crenças compartilhadas - Normas compartilhadas - Ações compartilhadas - História - Visão -Eficácia organizacional - Guias para ação Componentes Conseqüências

mesmo. Gerir um sistema exige o conhecimento das inter-relações entre os diversos componentes e das pessoas que trabalham nele.

Outro termo a ser explorado é o Sistema de Produção, que pode ser definido como um conjunto de elementos (humanos, físicos e procedimentos gerenciais) inter-relacionados que são projetados para gerar produtos finais, cujo valor comercial supere o total dos custos envolvidos para obtê-lo, complementado ainda, os sistemas de produção podem ser classificados em output obtido (produto discreto ou contínuo) ou do tipo fluxo de produção (único, em lotes e em fluxo) (MACCARTHY; FERNANDES apud GODINHO FILHO; FERNANDES, 2004).

Para Slack, Chambers e Johnston, (2002, p. 43) a função produção pode ser classificada em input, transformação e Output:

... a maioria das áreas de produção é constituída de várias unidades ou departamentos que, por sua vez, funcionam como versões reduzidas da operação global de que fazem parte.

Por exemplo, a função produção de uma grande rede de televisão possui inputs de artistas, apresentadores e pessoal técnico, câmeras, equipamentos de gravação e transmissão, notícias, ensaios, videotape, etc. Transforma-os em programas acabados (output) que veicula na rede.

De forma parecida, Harding (apud SANTOS, 2003) considera o sistema de produção um conjunto de partes interrelacionadas, as quais quando ligadas atuam de acordo com padrões estabelecidos sobre inputs (entradas) no sentido de produzir outputs (saídas). Os sistemas são compostos de subsistemas relacionados entre si, e complementa: são partes que, atuando segundo um conjunto de regras, atuam sobre as entradas, processando algo e transformando-as em saídas, de acordo com os objetivos.

Segundo Chiavenato (2005, p. 47), o sistema de produção é a maneira pela qual a empresa organiza seus órgãos e realiza suas operações de produção, adotando uma interdependência lógica entre as etapas do processo produtivo:

Para produzir com eficiência e eficácia torna-se necessário escolher e definir um sistema de produção que seja mais adequado ao produto/serviço que se pretende produzir. Isso significa buscar os meios mais adequados para produzir determinado produto ou operar determinado serviço. É o que se chama de racionalidade: buscar os meios apropriados para alcançar determinados objetivos. Toda empresa possui sua própria racionalidade, isto é, a escolha dos meios necessários para alcançar os fins desejados. A racionalidade envolve equipamentos, métodos e processos de trabalho que sejam os melhores para produzir algo.

A gestão da produção está sujeita às mudanças: das coisas e dos pensamentos, Pasa (2004) comenta que as organizações estão imersas em um ambiente de mudanças e que tentam dentro de seus processos produtivos construir respostas capazes, na forma de novas configurações de sistemas produtivos. Ainda segundo a autora, no fruto destas tentativas, nascem três tipos de propostas: 1) aquelas que efetivamente configuram um novo sistema produtivo; 2) aquelas que são autênticas, mas configuram apenas partes de um sistema produtivo, e por último; 3) aquelas que não passam de um traje de festa para promover a venda de um personagem já conhecido.

A função produção para Martins e Laugeni (2003) é um conjunto de atividades que levam a transformação de um bem tangível em outro com maior utilidade e que acompanha a evolução desde sua origem. Slack, Chambers e Johnston (2002, p. 32) reforçam e complementam Martins e Laugeni, descrevendo que a “função produção na organização representa a reunião de recursos destinados à produção de bens e serviços” e dão ainda abrangência a definição comentando que todas as organizações possuem uma função produção, porque “todas produzem algum bem ou serviço”.

Fleury e Fleury (2003, p. 2) fazem a relação entre a globalização e a produção:

O processo de globalização dos negócios está acelerando o ritmo de mudanças em termos de como a produção de bens e serviços está sendo projetada e implementada. Após a concepção universalista e hegemônica de fábricas tayloristas-fordistas de grande escala, altamente integradas, observa-se a emergência de um complexo sistema de novos conceitos e fórmulas para a organização dos negócios em geral e para a função produção ou operações em particular.

Os termos Sistema de Produção e Gestão da Produção bem como função produção, conforme demonstrado, em muitos momentos confundem-se. Para a expressão Sistema de Gestão da Produção, a palavra sistema, segundo Priberam (2006) representa o conjunto de princípios reunidos de modo a formar um corpo de doutrina, ou ainda a combinação de partes coordenadas entre si que concorrem para um resultado ou para formarem um conjunto, o termo gestão, dá conotação de integração das ferramentas em uma estratégia.