No mercado de alimentos desde 1968, a Nutrimental está consolidada como uma das grandes empresas do setor. A seguir apresentam-se as suas principais características.
4.1.1 Histórico da empresa
Em 1975 a Nutrimental desenvolve e fabrica a Proteína Texturizada de Soja, produto pioneiro no país; posteriormente, em 1984, desenvolve alimentação balanceada para a primeira travessia do Atlântico Sul, realizada pelo navegador Amyr Klink. A partir de 1985 lança a linha de produtos para venda ao consumidor final (NUTRIMENTAL, 2011a).
Em 1992 a Nutrimental lança um produto chamado Chonk, a primeira barra de cereais fabricada no Brasil. Sua criação foi o primeiro projeto brasileiro de desenvolvimento sustentável utilizando produtos da Amazônia. Parte dos lucros com o Chonk era revertida para comunidades carentes daquela região, através do IEA - Instituto de Estudos Amazônicos. Posteriormente, em 1994, a Nutrimental reposiciona o Chonk com um novo nome: Nutry, atualmente o produto mais conhecido da empresa, e dessa forma proporciona a descoberta de um nicho de mercado caracterizado pelas preocupações do consumidor com sua saúde (NUTRIMENTAL, 2011a).
Em 2001, a Nutrimental é eleita pela Revista Exame, principal revista de negócios do Brasil, uma das 100 melhores empresas para se trabalhar no país. Atualmente, a empresa se encontra em um processo de constante crescimento. Está presente em milhares de pontos de venda em todo o Brasil: supermercados, lojas de conveniência, grandes redes, farmácias, lojas de produtos naturais, entre outros (NUTRIMENTAL, 2011a).
4.1.2 Caracterização da empresa
A Nutrimental, com sua matriz localizada em São José dos Pinhais – PR, desde sua fundação, em 1968, mantém o compromisso de investir na pesquisa e no desenvolvimento de tecnologias para o setor alimentício. Isso significa dominar os mais avançados processos de industrialização de alimentos, bem como tornar acessível, a um número cada vez maior de pessoas, produtos dentro dos mais altos padrões nacionais e internacionais de qualidade. Uma filosofia de crescimento responsável, baseada no propósito de oferecer ao mercado alimentos saudáveis, por meio de uma contínua valorização do ser humano.
Desde 1997, a Nutrimental aplica a metodologia de Investigação Apreciativa, o Appreciative Inquiry. Trata-se de um método de desenvolvimento organizacional baseado na valorização dos colaboradores, com diálogo e planejamento estratégico para o futuro. A Nutrimental foi a primeira empresa brasileira a adotar esse método. De aproximadamente dois em dois anos, ela convida os colaboradores, clientes, fornecedores e outros parceiros para definir as principais linhas de ações (NUTRIMENTAL, 2011b).
O diferencial da Nutrimental está em oferecer ao mercado alimentos saudáveis, por meio de uma contínua valorização do fator humano. Graças a essa conduta, a empresa tem espaço consolidado nos mercados em que atua, ancorada na confiança de seus colaboradores, clientes e fornecedores (NUTRIMENTAL, 2011b).
Hoje, conforme descrito em seu portfólio, a empresa possui diversos produtos, e atua nos segmentos:
a) Merenda escolar - a Nutrimental tem suas raízes na merenda escolar, inicialmente atendendo ao Estado do Paraná e, em seguida, atuando nacionalmente, por acompanhar o país nas várias adaptações no Programa de
Alimentação Escolar.
b) Matérias–primas para a indústria alimentícia - a Nutrimental desenvolve e produz matérias-primas para a indústria alimentícia: vegetais e frutas desidratadas. c) Food services - a Nutrimental oferece uma linha de preparações culinárias, bebidas, sobremesas e lanches para atender ao segmento de refeições coletivas. São produtos para cozinhas industriais, restaurantes comerciais, hotéis, hospitais, Forças Armadas, confeitarias, panificadoras e lanchonetes.
d) Mercado consumidor - a Nutrimental está presente em milhares de pontos de venda em todo o Brasil. Entre os principais produtos disponibilizados pela empresa ao mercado consumidor destacam-se:
- Nutry (barras de cereais, cereais matinais); - Nutrinho (refrescos em pó);
- Nutrilon (mingaus, farinha láctea e flocos de cereais); - Nutribom (mingaus, farinha de cereais e aveia); - Ativa (cookies e sopas).
Atualmente a Nutrimental conta com uma equipe de aproximadamente 1.000 colaboradores, possui duas fábricas, sendo a principal instalada em São José dos Pinhais - PR, que é responsável pela produção de todos os itens de seu portfólio de produtos, e a segunda em Acerburgo – MG, responsável pela produção das farinhas infantis. Além das fábricas, a Nutrimental possui escritórios comerciais na cidade de São Paulo e Recife (NUTRIMENTAL, 2011b).
A Figura 8 apresenta o organograma simplificado da forma como a Nutrimental está constituída hierarquicamente, destacando-se a Gerência de Desenvolvimento Comercial, na qual as entrevistas foram realizadas, já que a mesma é responsável por todas as estratégias de marketing direcionadas para as redes sociais digitais.
Figura 8 – Organograma Fonte: Documentos da empresa
Conforme demonstrado na Figura 8, o organograma da Nutrimental evidencia que a Diretoria Comercial é responsável por todas as ações de marketing da empresa. No entanto, as questões relacionadas às estratégias de marketing nas redes sociais digitais estão centralizadas na Coordenadoria de Trade Marketing e sua equipe.
4.1.3 Missão, visão e valores
A Nutrimental tem como missão “ofertar alimentos saudáveis e práticos,
respeitando e valorizando a vida e os seres humanos”, ou seja, o foco é oferecer ao mercado
alimentos saudáveis, por meio de uma contínua valorização do fator humano. Seguindo a ideologia da missão, a Nutrimental possui como valores:
- Horizontalidade - significa abertura de ideias, liberdade com responsabilidade, de acordo com as habilidades de cada um. Para tanto, parte do princípio de que todas as pessoas da organização são partes relevantes do processo de decisão. Mexe, portanto, com estruturas e exige reeducação, visão de equipe e delegação.
- Aprendizado Contínuo - possibilita a realização, o desenvolvimento humano e a capacitação contínua para a mudança.
- Inovação - atendendo às necessidades de evolução, exige criatividade, que aflora naturalmente quando há um clima de confiança, de liberdade para manifestações individuais e grupais.
- Integridade - provendo coerência e ética, gera condições para que os demais valores possam se desenvolver.