coisas, sem falar na margem de lucro – que possibilita à empresa sobreviver,
formar uma reserva financeira e crescer.
Obrigado, meu rapaz, quanto tenho
que pagar? O que a senhora
quiser! É mesmo? Então vou
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Você já pensou quantos elementos compõem o preço de um produto?
Quais os custos de uma organização que devem ser incluídos no preço de seus produtos?
Neste estudo, você verá como definir o preço de um produto ou serviço. Aprenderá quais são os itens que devem fazer parte do cálculo e como chegar ao preço final. Em muitos casos, o mercado tem o poder de definir os preços dos produtos. Por isso, as organizações não têm tanta liberdade para decidir a que preço querem vender seus produtos ou serviços. Por exemplo: imagine se hoje, no Brasil, uma organização quisesse lançar um jornal, que fosse vendido a um preço equivalente ao de um livro caro. Talvez ninguém comprasse, especialmente se oferecesse as mesmas notícias e seções que os jornais existentes. Afinal, o público já tem jornais considerados de qualidade que custam, em média, o equivalente a um refrigerante. No entanto, a organização tem seus custos de produção e operação. Assim, é ne- cessário estabelecer um nível de preços que cubra esses custos e ainda gere lucros.
Iniciando a conversa
A rede de supermercados Bom Gosto fez uma pesquisa de mercado e detectou que os clientes muitas vezes desejam fazer lanches rápidos en- quanto compram. Outros supermercados da vizi- nhança inclusive já contavam com lanchonetes em suas dependências.
A solução encontrada foi ainda mais simples que a dos concorrentes: decidiram que o supermercado Bom Gosto teria um ponto de venda de pão de queijo e refrigeran- tes de máquina.
O refrigerante seria oferecido em tamanho único e vendido a R$ 1,00. Já a porção com cinco pães de queijo pequenos custaria R$ 1,50. Segundo a pesquisa reali- zada, com essas mudanças o supermercado espera vender, por mês, 1.200 por- ções de pão de queijo e 600 copos de refrigerante. Da receita, em torno de 20% representariam impostos que o supermercado deveria pagar ao Estado (União, estados e municípios).
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O supermercado compraria a caixa com 600 pães de queijo a R$ 30,00. Assim, seu custo com os pães de queijo, para 1.200 unidades, seria de R$ 60,00 por mês. Para vender 600 refrige- rantes no mesmo período, precisaria comprar 180 litros, que custam R$ 80,00.
Além disso, o supermercado deveria contratar uma vendedora pelo custo de R$ 800,00 (somando salário e encargos). Seria necessá- rio contabilizar também o custo de R$ 80,00 com manutenção do
ponto de venda (gastos com limpeza, iluminação extra, além de eventuais reparos).
AGORA É COM VOCÊ
• O supermercado terá lucro ou prejuízo com as vendas mensais? De quanto? • Faça os cálculos em seu bloco de notas.
Comece fazendo primeiro a receita de vendas, depois calcule as despesas e, finalmente, descubra se haverá lucro. Somente depois de fazer os seus cálculos, prossiga a leitura.
Você acertou se a sua tabela de cálculos da receita de vendas reflete o seguinte: O supermercado venderá Receita de vendas Receita total
1.200 porções de pão de queijo a R$ 1,50 cada R$ 1.200,00 x 1,50 = R$ 1.800,00
R$ 2.400,00
600 refrigerantes a R$ 1,00 cada R$ 600,00 x 1,00 = R$ 600,00
E acertou se a sua tabela de cálculo de gastos indica estes números:
Gastos
Item Valor
Tributos (20% sobre as vendas) R$ 480,00
Caixa de pães de queijo R$ 60,00
Refrigerante R$ 80,00
Salários mais encargos da vendedora R$ 800,00
Manutenção do ponto de venda R$ 80,00
Total dos gastos R$ 1.500,00
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As duas tabelas, receitas e gastos, levam ao seguinte lucro:
Lucro mensal do supermercado = R$ 2.400,00 – R$ 1.500,00 = R$ 900,00
O que fazer para otimizar os lucros?É possível pensar em algumas soluções:
• Que tal se o supermercado aumentasse os preços de venda?
• E se a venda fosse automatizada, por meio de uma máquina que aceitasse o pagamento e entregasse os produtos? Nesse caso, estaria suprimido o custo da vendedora.
• E se o supermercado diminuísse os preços, para atrair mais clientes e vender mais, ganhando pelo volume das vendas?
Qual dessas alternativas parece mais indicada? Quais são os riscos envolvidos em cada uma?
Registre suas impressões no seu bloco de notas. Em seguida, pros- siga a leitura.
Você acertou se disse que todas as alternativas são possíveis, porém todas têm ris- cos implicados e não há uma resposta única. Em Administração muitas vezes não há gabaritos, e a melhor resposta depende de cada situação. Então, veja:
• Aumentar os preços de venda: é possível, mas isso poderia afastar os clien- tes e acabar gerando queda nas vendas.
• Automatizar a venda e demitir a vendedora: é possível, mas poderia afastar algumas pessoas que não têm a prática de lidar com esse tipo de recurso, o que poderia prejudicar as vendas. Sem falar que poderia ser prejudicial para o clima institucional se os outros funcionários fi cassem com medo de também ser trocados por máquinas. Outro problema: a substituição da mão- de-obra humana por máquinas constitui uma das causas do aumento do de- semprego no país.
• Diminuir os preços de venda: poderia ser interessante, mas, se não funcionas- se para atrair muito mais clientes, o negócio acabaria dando prejuízo.
Como você pôde perceber, quem vende não tem tanta liberdade assim para de- terminar seus preços do jeito que bem entende. É preciso levar em conta muitos fatores. É o que você verá a seguir.
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por dentro do tema
O preço definido para cada produto e serviço da organização deve garantir um bom resultado financeiro, ou seja, os preços devem cobrir todos os custos da organiza- ção e ainda garantir um resultado positivo, o lucro. Porém, esse lucro não deverá ser abusivo, e o consumidor não pode se sentir explorado.
Tudo isso mostra que formar o preço correto é fundamental, tanto do ponto de vista econômico quanto ético.
A seguir, você aprenderá quais são os custos que entram na formação de um preço, e como deve classificá-los.