LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 86
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 87
Tabela 69. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em fevereiro de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Cento 180,00 80,00 80,00 80,00 105,00
Alho Saca 10kg 17,50 17,50 17,50 17,50 17,50
Arroz (em casca) Saca 50kg 32,25 32,25 32,25 32,25 32,25
Batata Inglesa Saca 50kg 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00
Cana-de-Açúcar Tonelada 50,00 60,00 60,00 60,00 57,50
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 70,00 70,00 70,00 60,00 67,50
Feijão de cor Saca 60kg 82,20 81,06 81,06 82,20 81,63
Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 76,00 80,00 80,00 81,00 79,25
Mandioca* Tonelada 89,00 78,00 78,00 78,00 80,75
Milho (em grão) Saca 60kg 25,11 24,56 24,56 24,56 24,69
Repolho kg 5,68 5,58 5,58 6,58 5,85
Tomate Caixa 22/24kg 27,36 25,86 28,43 40,29 30,48
Banana Prata kg 0,20 0,21 0,21 0,22 0,21
Cacau (em amêndoa) Saca 60kg 203,75 205,00 207,50 206,25 205,63
Café arábica 7/8 Saca 60kg 219,56 218,61 218,56 216,83 218,39
Café conilon tipo 7/8 Saca 60kg 186,86 185,82 185,86 184,86 185,85
Café conilon Tipo 7 + 10% broca Saca 60kg 182,13 181,17 180,88 179,83 181,00
Mamão Kg 0,50 0,60 0,50 0,50 0,53
Pimenta-do-Reino Kg 3,41 3,51 3,44 3,53 3,47
Boi gordo Arroba 50,38 50,38 50,29 49,50 50,14
Boi magro p/ engorda Cabeça 486,09 485,45 484,55 485,45 485,39
Bezerro (0-1 ano) Cabeça 281,04 278,79 278,38 278,79 279,25
Novilho (1-2 anos) Cabeça 413,54 411,13 411,13 411,96 411,94
Novilho (2-3 anos) Cabeça 600,67 600,33 599,25 600,33 600,15
Vaca gorda Arroba 47,54 47,54 47,54 46,58 47,30
Vaca leiteira comum Cabeça 1.055,94 1.057,81 1.057,81 1.053,56 1.056,28 Vaca leiteira de raça Cabeça 1.465,00 1.465,00 1.465,00 1.465,00 1.465,00
Leite vaca consumo Litro 0,43 0,43 0,43 0,43 0,43
Ovo extra Dz 1,00 1,20 1,20 1,16 1,14
Ovo grande Dz 0,96 1,15 1,15 1,13 1,10
Ovo médio Dz 0,93 1,12 1,12 1,10 1,07
Frango para corte Kg 1,75 1,85 1,85 1,85 1,83
Suínos para corte Arroba 45,84 45,12 45,12 44,47 45,13
Peroá Kg 3,50 4,50 4,50 4,50 4,25
Badejo Kg 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00
Cação Kg 6,25 6,50 6,50 6,50 6,44
Camarão 7 Barbas Kg 2,75 3,00 3,00 3,00 2,94
Dourado Kg 4,50 5,50 5,50 5,50 5,25
Sarda Kg 4,25 4,00 4,00 4,00 4,06
Farinha de Mandioca Saca 50kg 37,25 37,25 37,75 35,25 36,88
* Colheita, frete, ICMS e FUNRURAL por conta do produtor.
Pescado
Outros produtos
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 88
Tabela 70. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em março de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Cento 80,00 80,00 80,00 80,00 80,00
Alho Saca 10kg 17,50 17,50 17,50 17,50 17,50
Arroz (em casca) Saca 50kg 32,25 32,25 32,25 32,25 32,25
Batata Inglesa Saca 50kg 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00
Cana-de-Açúcar Tonelada 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00
Feijão de cor Saca 60kg 80,77 82,20 82,20 85,06 82,56
Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 76,00 77,00 76,60 79,60 77,30
Mandioca* Tonelada 78,00 80,00 84,00 84,00 81,50
Milho (em grão) Saca 60kg 25,50 25,72 25,72 25,39 25,58
Repolho kg 6,58 11,50 11,50 9,75 9,83
Tomate Ca ixa 22/24kg 39,14 44,57 42,57 31,68 39,49
Banana Prata kg 0,22 0,23 0,25 0,24 0,23
Cacau (em amêndoa) Saca 60kg 208,75 208,75 211,25 218,75 211,88
Café arábica 7/8 Saca 60kg 214,56 213,44 211,61 212,22 212,96
Café conilon tipo 7/8 Saca 60kg 183,07 184,57 184,50 186,75 184,72
Ca fé conilon Tipo 7 + 10% broca Saca 60kg 178,96 181,00 180,75 182,75 180,86
Mamão Kg 0,60 0,50 0,65 0,65 0,60
Pimenta-do-Reino Kg 3,48 3,53 3,40 3,52 3,48
Boi gordo Arroba 49,25 49,00 49,08 48,58 48,98
Boi magro p/ engorda Cabeça 485,45 484,55 485,00 462,45 479,36
Bezerro (0-1 ano) Cabeça 278,79 278,29 281,29 278,79 279,29
Novilho (1-2 anos) Cabeça 411,96 411,00 412,29 408,00 410,81
Novilho (2-3 anos) Cabeça 600,33 599,25 601,17 595,42 599,04
Vaca gorda Arroba 46,08 45,83 45,79 45,38 45,77
Vaca leiteira comum Cabeça 1.057,81 1.054,38 1.055,63 1.043,44 1.052,81 Vaca leiteira de raça Cabeça 1.465,00 1.465,00 1.465,00 1.465,00 1.465,00
Leite vaca consumo Litro 0,43 0,43 0,44 0,44 0,44
Ovo extra Dz 1,16 1,33 1,33 1,20 1,26
Ovo grande Dz 1,13 1,26 1,26 1,16 1,20
Ovo médio Dz 1,10 1,20 1,20 1,13 1,16
Frango para corte Kg 1,85 1,85 1,85 1,45 1,75
Suínos para corte Arroba 44,64 44,64 44,39 45,04 44,67
Peroá Kg 4,50 4,50 4,50 4,75 4,56
Badejo Kg 11,00 11,00 11,00 10,50 10,88
Cação Kg 6,50 6,50 6,50 6,25 6,44
Camarão 7 Barbas Kg 3,00 3,00 3,00 3,25 3,06
Dourado Kg 5,50 5,50 5,50 5,00 5,38
Sarda Kg 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
Farinha de Mandioca Saca 50kg 35,25 35,00 36,25 34,75 35,31
* Colheita, frete, ICMS e FUNRURAL por conta do produtor.
Pescado
Outros produtos
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 89
Tabela 71. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em abril de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Cento 80,00 80,00 80,00 90,00 82,50
Alho Saca 10kg 17,50 17,50 17,50 17,50 17,50
Arroz (em casca) Saca 50kg 32,25 32,25 32,25 32,25 32,25
Batata Inglesa Saca 50kg 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00
Cana-de-Açúcar Tonelada 60,00 60,00 60,00 52,50 58,13
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00
Feijão de cor Saca 60kg 83,63 84,00 83,29 82,57 83,37
Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 70,20 76,60 76,00 76,60 74,85
Mandioca* Tonelada 84,00 84,00 90,00 95,83 88,46
Milho (em grão) Saca 60kg 25,72 25,39 24,83 24,83 25,19
Repolho kg 10,75 10,75 8,70 2,20 8,10
Tomate Ca i xa 22/24kg 32,68 32,82 22,62 16,98 26,28
Banana Prata kg 0,28 0,31 0,29 0,30 0,30
Cacau (em amêndoa) Saca 60kg 213,75 213,75 216,25 216,25 215,00
Café arábica 7/8 Saca 60kg 206,89 206,83 206,89 204,78 206,35
Café conilon tipo 7/8 Saca 60kg 185,89 185,54 185,04 180,46 184,23
Ca fé coni l on Ti po 7 + 10% broca Saca 60kg 182,62 182,23 181,58 176,81 180,81
Mamão Kg 0,50 0,55 0,20 0,15 0,35
Pimenta-do-Reino Kg 3,70 3,87 4,14 4,50 4,05
Boi gordo Arroba 48,50 48,58 48,83 48,54 48,61
Boi magro p/ engorda Cabeça 480,73 481,64 483,00 476,68 480,51
Bezerro (0-1 ano) Cabeça 278,29 278,71 279,29 290,27 281,64
Novilho (1-2 anos) Cabeça 405,92 406,58 404,92 410,35 406,94
Novilho (2-3 anos) Cabeça 594,33 595,33 596,42 583,69 592,44
Vaca gorda Arroba 45,25 45,25 45,29 45,27 45,27
Vaca leiteira comum Cabeça 1.038,44 1.038,44 1.038,75 1.046,66 1.040,57 Vaca leiteira de raça Cabeça 1.465,00 1.465,00 1.465,00 1.412,00 1.451,75
Leite vaca consumo Litro 0,44 0,44 0,44 0,43 0,44
Ovo extra Dz 1,20 1,20 1,16 1,16 1,18
Ovo grande Dz 1,16 1,16 1,13 1,13 1,15
Ovo médio Dz 1,13 1,13 1,10 1,10 1,12
Frango para corte Kg 1,45 1,45 1,55 1,55 1,50
Suínos para corte Arroba 44,13 43,98 42,46 42,83 43,35
Peroá Kg 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75
Badejo Kg 10,50 10,50 10,50 10,50 10,50
Cação Kg 6,25 6,25 6,25 6,25 6,25
Camarão 7 Barbas Kg 3,25 3,25 3,25 3,25 3,25
Dourado Kg 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00
Sarda Kg 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
Farinha de Mandioca Saca 50kg 34,75 34,75 42,25 40,50 38,06
* Colheita, frete, ICMS e FUNRURAL por conta do produtor.
Pescado
Outros produtos
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 90
Tabela 72. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em maio de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Cento 90,00 90,00 90,00
Alho Saca 10kg 17,50 17,50 17,50
Arroz (em casca) Saca 50kg 32,25 18,00 25,13
Batata Inglesa Saca 50kg 30,00 30,00 30,00
Cana-de-Açúcar Tonelada 52,50 52,50 52,50
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 57,50 57,50 57,50
Feijão de cor Saca 60kg 82,57 83,06 82,81
Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 76,60 76,00 76,30
Mandioca* Tonelada 95,83 95,83 95,83
Milho (em grão) Saca 60kg 24,83 24,39 24,61
Repolho kg 2,20 2,20 2,20
Tomate Ca i xa 22/24kg 15,05 14,26 14,66
Banana Prata kg 0,31 0,26 0,29
Cacau (em amêndoa) Saca 60kg 216,25 230,00 223,13
Café arábica 7/8 Saca 60kg 202,06 199,39 200,72
Café conilon tipo 7/8 Saca 60kg 177,29 175,93 176,61
Ca fé coni l on Ti po 7 + 10% broca Saca 60kg 173,31 172,69 173,00
Mamão Kg 0,10 0,10 0,10
Pimenta-do-Reino Kg 4,40 4,87 4,64
Boi gordo Arroba 48,62 48,62 48,62
Boi magro p/ engorda Cabeça 477,52 477,52 477,52
Bezerro (0-1 ano) Cabeça 290,65 290,77 290,71
Novilho (1-2 anos) Cabeça 410,96 410,23 410,60
Novilho (2-3 anos) Cabeça 584,62 590,85 587,73
Vaca gorda Arroba 45,35 45,42 45,38
Vaca leiteira comum Cabeça 1.046,66 1.045,59 1.046,13
Vaca leiteira de raça Cabeça 1.412,00 1.512,00 1.462,00
Leite vaca consumo Litro 0,43 0,43 0,43
Ovo extra Dz 1,16 1,16 1,16
Ovo grande Dz 1,13 1,13 1,13
Ovo médio Dz 1,10 1,10 1,10
Frango para corte Kg 1,55 1,55 1,55
Suínos para corte Arroba 42,33 41,82 42,08
Peroá Kg 6,25 6,25 6,25
Badejo Kg 11,50 11,50 11,50
Cação Kg 5,25 5,25 5,25
Camarão 7 Barbas Kg 3,10 3,10 3,10
Dourado Kg 5,00 5,00 5,00
Sarda Kg 4,75 4,75 4,75
Farinha de Mandioca Saca 50kg 40,50 41,63 41,06
* Colheita, frete, ICMS e FUNRURAL por conta do produtor.
Pescado
Outros produtos
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 91
Tabela 73. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em junho de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Cento 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00
Arroz (em casca) Saca 50kg 18,00 18,00 21,00 21,00 19,50
Batata Inglesa Saca 50kg 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00
Cana-de-Açúcar Tonelada 52,50 52,50 52,50 52,50 52,50
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 62,50 55,00 55,00 58,00 57,63
Feijão de cor Saca 60kg 81,99 81,99 81,99 83,13 82,27
Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 78,00 78,00 74,00 76,00 76,50
Mandioca* Tonelada 101,67 101,67 103,33 103,33 102,50
Milho (em grão) Saca 60kg 24,39 24,06 24,06 24,06 24,14
Repolho kg 4,80 5,30 5,10 5,30 5,13
Tomate Ca i xa 22/24kg 14,19 16,54 13,27 11,69 13,92
Banana Prata kg 0,27 0,26 0,25 0,25 0,26
Cacau (em amêndoa) Saca 60kg 225,00 225,00 227,50 227,50 226,25
Café arábica 7/8 Saca 60kg 200,72 201,50 202,11 199,50 200,96
Café conilon tipo 7/8 Saca 60kg 182,79 186,21 189,89 189,57 187,12
Ca fé coni l on Ti po 7 + 10% broca Saca 60kg 180,23 183,62 187,12 186,69 184,41
Mamão Kg 0,50 0,70 0,80 0,85 0,71
Pimenta-do-Reino Kg 5,16 5,16 5,27 5,15 5,19
Boi gordo Arroba 48,42 48,38 48,54 48,62 48,49
Boi magro p/ engorda Cabeça 474,95 474,49 475,85 476,68 475,49
Bezerro (0-1 ano) Cabeça 289,50 289,19 290,27 290,65 289,90
Novilho (1-2 anos) Cabeça 407,96 408,38 407,92 407,92 408,05
Novilho (2-3 anos) Cabeça 588,27 587,69 589,85 590,77 589,14
Vaca gorda Arroba 45,19 45,23 45,23 45,08 45,18
Vaca leiteira comum Cabeça 1.045,09 1.046,66 1.046,66 1.046,66 1.046,27 Vaca leiteira de raça Cabeça 1.512,00 1.512,00 1.512,00 1.512,00 1.512,00
Leite vaca consumo Litro 0,46 0,46 0,46 0,47 0,46
Ovo extra Dz 1,16 1,40 1,50 1,43 1,37
Ovo grande Dz 1,13 1,37 1,46 1,40 1,34
Ovo médio Dz 1,10 1,30 1,43 1,37 1,30
Frango para corte Kg 1,30 1,45 1,50 1,50 1,44
Suínos para corte Arroba 40,69 41,11 41,61 42,61 41,51
Peroá Kg 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50
Badejo Kg 11,25 11,25 11,25 11,00 11,19
Cação Kg 5,00 5,00 5,00 4,75 4,94
Camarão 7 Barbas Kg 3,35 3,35 3,35 3,35 3,35
Dourado Kg 5,00 5,00 5,00 5,50 5,13
Sarda Kg 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50
Farinha de Mandioca Saca 50kg 40,25 40,25 40,25 40,25 40,25
* Colheita, frete, ICMS e FUNRURAL por conta do produtor.
Outros produtos
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
Pescado
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 92
Tabela 74. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em julho de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Cento 90,00 95,00 95,00 95,00 93,75
Arroz (em casca) Saca 50kg 21,00 21,00 21,00 21,00 21,00
Batata Inglesa Saca 50kg 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00
Cana-de-Açúcar Tonelada 52,50 52,50 52,50 52,50 52,50
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 57,50 62,50 62,50 62,50 61,25
Feijão de cor Saca 60kg 81,27 79,84 79,84 78,41 79,84
Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 76,00 77,00 77,40 77,40 76,95
Mandioca* Tonelada 101,67 101,67 102,50 102,50 102,08
Milho (em grão) Saca 60kg 24,06 24,06 23,83 23,83 23,94
Repolho kg 4,50 4,70 4,70 4,30 4,55
Tomate Ca i xa 22/24kg 12,40 13,00 11,94 10,14 11,87
Banana Prata kg 0,26 0,26 0,26 0,27 0,26
Cacau (em amêndoa) Saca 60kg 232,50 232,50 237,50 235,00 234,38
Café arábica 7/8 Saca 60kg 199,67 199,67 198,83 197,89 199,01
Café conilon tipo 7/8 Saca 60kg 189,86 190,36 188,75 188,46 189,36
Ca fé coni l on Ti po 7 + 10% broca Saca 60kg 187,19 187,73 185,29 184,58 186,20
Mamão Kg 1,00 0,80 0,35 0,10 0,56
Pimenta-do-Reino Kg 5,27 5,45 5,45 5,07 5,31
Boi gordo Arroba 48,62 49,00 49,85 50,15 49,40
Boi magro p/ engorda Cabeça 476,68 480,02 484,65 487,65 482,25
Bezerro (0-1 ano) Cabeça 290,65 293,73 296,42 298,73 294,88
Novilho (1-2 anos) Cabeça 408,54 412,92 415,38 416,73 413,39
Novilho (2-3 anos) Cabeça 590,77 601,54 606,92 612,00 602,81
Vaca gorda Arroba 45,15 45,31 45,65 45,77 45,47
Vaca leiteira comum Cabeça 1.046,66 1.046,66 1.056,13 1.063,31 1.053,19 Vaca leiteira de raça Cabeça 1.532,00 1.550,00 1.550,00 1.550,00 1.545,50
Leite vaca consumo Litro 0,48 0,49 0,52 0,53 0,50
Ovo extra Dz 1,43 1,38 1,36 1,30 1,37
Ovo grande Dz 1,40 1,30 1,36 1,26 1,33
Ovo médio Dz 1,37 1,26 1,33 1,20 1,29
Frango para corte Kg 1,50 1,65 1,65 1,65 1,61
Suínos para corte Arroba 42,56 42,64 42,25 42,36 42,45
Peroá Kg 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50
Badejo Kg 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00
Cação Kg 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75
Camarão 7 Barbas Kg 3,35 3,35 3,35 3,35 3,35
Dourado Kg 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50
Sarda Kg 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50
Farinha de Mandioca Saca 50kg 40,25 41,50 42,75 42,75 41,81
* Colheita, frete, ICMS e FUNRURAL por conta do produtor.
Pescado
Outros produtos
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 93
Tabela 75. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em agosto de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Fruto* 0,80 0,70 0,70 0,70 0,80 0,74
Arroz (em casca) Saca 50kg 25,27 25,27 25,15 26,01 26,01 25,54
Batata Inglesa Saca 50kg 28,77 31,47 27,41 28,77 27,41 28,77
Cana-de-Açúcar Tonelada 27,80 26,41 26,41 27,24 26,41 26,85
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 65,83 65,83 65,83 65,83 69,44 66,56 Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 64,14 56,54 64,87 66,73 67,47 63,95
Inhame Kg 0,61 0,62 0,59 0,66 0,65 0,63
Mandioca Tonelada 121,58 125,42 124,27 122,32 129,48 124,61
Milho (em grão) Saca 60kg 39,60 40,23 40,52 42,85 41,73 40,98
Repolho kg 0,14 0,18 0,11 0,13 0,18 0,15
Tomate kg* 0,76 1,15 0,64 0,60 0,55 0,74
Banana Prata kg 0,32 0,26 0,29 0,32 0,34 0,31
Banana da Terra kg 0,73 0,60 0,57 0,55 0,65 0,62
Banana Nanica Kg 0,20 0,17 0,19 0,19 0,24 0,20
Cacau (em amêndoa) Arroba* 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 Café Conilon (beneficiado) Saca 60kg 188,40 189,35 190,25 188,46 190,16 189,33 Café Arábica (beneficiado) Saca 60kg 207,73 214,84 224,78 230,82 211,70 217,97
Coco verde Fruto 0,27 0,27 0,28 0,27 0,28 0,28
Goiaba Kg 0,92 0,71 0,71 0,66 0,46 0,69
Laranja-Pêra Kg 1,11 1,11 1,11 1,11 0,53 0,99
Limão Taiti Kg 0,65 0,65 0,95 1,15 1,15 0,91
Mamão Havaí Kg 0,10 0,20 0,10 0,70 0,10 0,24
Manga Ubá Kg 0,77 0,77
Pimenta-do-Reino Kg 4,90 5,20 4,60 4,60 5,10 4,88
Tangerina Ponkan Kg 0,38 0,30 0,34 0,36 0,43 0,37
Boi gordo Arroba 49,69 51,32 51,96 52,07 53,04 51,62
Boi magro p/ engorda Cabeça 486,32 486,06 494,75 493,98 488,48 489,92 Bezerro (0-1 ano) Cabeça 295,35 291,21 295,00 295,00 307,79 296,87 Novilho (1-2 anos) Cabeça 415,08 399,54 401,68 403,11 410,68 406,02 Novilho (2-3 anos) Cabeça 608,77 593,50 552,00 603,79 628,07 597,23
Vaca gorda Arroba 46,38 46,18 46,39 46,93 47,54 46,68
Vaca leiteira comum Cabeça 1.129,19 1.114,83 1.121,06 1.147,44 1.139,83 1.130,47 Vaca leiteira de raça Cabeça 1.550,00 2.070,00 2.070,00 2.120,00 2.120,00 1.986,00
Leite vaca consumo Litro 0,53 0,64 0,64 0,66 0,67 0,63
Ovo extra Dz 1,30 1,32 1,38 1,50 1,45 1,39
Ovo grande Dz 1,26 1,31 1,32 1,44 1,41 1,35
Ovo médio Dz 1,20 1,33 1,25 1,37 1,36 1,30
Frango para corte Kg 1,65 1,76 1,76 1,81 1,81 1,76
Suínos para corte Arroba 42,47 46,20 46,57 47,12 46,72 45,82
Peroá Kg 5,50 5,50 5,50 6,00 5,75 5,65
Badejo Kg 11,00 11,50 11,50 11,25 11,50 11,35
Cação Kg 4,75 5,00 5,00 4,75 4,38 4,78
Camarão 7 Barbas Kg 3,35 3,35 3,35 3,60 2,85 3,30
Dourado Kg 5,50 7,50 7,50 7,50 6,25 6,85
Sarda Kg 4,50 5,25 5,25 5,25 4,63 4,98
* Em função de mudanças na metodologia de coleta de dados, a partir agosto, as unidades de medida de alguns produtos foram alteradas. Na presente tabela, as médias mensais também foram alteradas para que se pudesse calcular a média anual: A unidade de medida do Abacaxi foi substituída por fruto; A unidade de medida do Cacau passou a ser arroba; A unidade de medida do Tomate passou a ser quilo.
Pescado
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 94
Tabela 76. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em setembro de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Fruto* 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80
Arroz (em casca) Saca 50kg 26,61 26,36 26,52 26,52 26,50
Batata Inglesa Saca 50kg 47,00 53,07 51,04 34,59 46,43
Cana-de-Açúcar Tonelada 27,80 25,95 25,61 25,19 26,14
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 69,44 71,56 76,22 85,11 75,58
Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 63,31 79,39 75,97 77,40 74,02
Inhame kg 0,67 0,75 0,74 0,78 0,74
Mandioca Tonelada 131,01 121,73 125,88 131,06 127,42
Milho (em grão) Saca 60kg 25,05 25,46 26,90 29,89 26,82
Repolho kg 0,14 0,15 0,13 0,13 0,14
Tomate kg* 0,45 0,99 0,99 0,66 0,77
Banana Prata kg 0,37 0,37 0,35 0,39 0,37
Banana da Terra kg 0,63 0,85 0,70 0,92 0,77
Banana Nanica Kg 0,25 0,27 0,25 0,27 0,26
Cacau (em amêndoa) Arroba* 58,75 60,00 60,00 62,50 60,31
Café Conilon (beneficiado) Saca 60kg 190,61 192,65 194,81 194,53 193,15 Café Arábica (beneficiado) Saca 60kg 221,04 222,80 226,45 227,55 224,46
Coco verde Fruto 0,24 0,24 0,26 0,28 0,26
Goiaba Kg 0,65 0,52 0,52 0,51 0,55
Laranja-Pêra Kg 0,49 0,53 0,53 0,50 0,51
Limão Taiti Kg 0,75 1,50 1,45 1,40 1,28
Mamão Havaí Kg 0,19 0,54 0,47 0,47 0,42
Mamão Formosa Kg 1,00 1,00 1,10 1,03
Maracujá Kg 0,70 0,70 1,10 0,83
Pimenta-do-Reino Kg 5,00 5,00 5,00 5,10 5,03
Tangerina Ponkan Kg 0,40 0,57 0,67 0,59 0,56
Boi gordo Arroba 52,89 53,70 53,07 53,13 53,20
Boi magro p/ engorda Cabeça 486,75 493,59 486,38 487,16 488,47
Bezerro (0-1 ano) Cabeça 306,64 302,20 298,73 304,20 302,94
Novilho (1-2 anos) Cabeça 412,39 414,89 412,39 410,61 412,57
Novilho (2-3 anos) Cabeça 620,21 632,71 626,21 627,21 626,59
Vaca gorda Arroba 47,25 48,27 48,20 48,03 47,94
Vaca leiteira comum Cabeça 1.146,78 1.205,20 1.170,20 1.160,20 1.170,59 Vaca leiteira de raça Cabeça 2.120,00 2.070,00 2.070,00 2.070,00 2.082,50
Leite vaca consumo Litro 0,68 0,69 0,68 0,70 0,69
Ovo extra Dz 1,47 1,45 1,48 1,33 1,43
Ovo grande Dz 1,45 1,41 1,51 1,28 1,41
Ovo médio Dz 1,41 1,35 1,39 1,23 1,34
Frango para corte Kg 1,81 1,80 1,80 1,75 1,79
Suínos para corte Arroba 46,27 46,27 46,82 48,04 46,85
Peroá Kg 5,75 5,75 5,75 5,75 5,75
Badejo Kg 11,50 11,50 11,50 11,50 11,50
Cação Kg 4,38 4,38 4,38 4,38 4,38
Camarão 7 Barbas Kg 2,85 2,85 2,85 2,85 2,85
Dourado Kg 6,25 6,25 6,25 6,25 6,25
Sarda Kg 4,63 4,63 4,63 4,63 4,63
Pescado
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 95
Tabela 77. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em outubro de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Fruto* 0,80 0,80 0,85 0,85 0,80 0,82
Arroz (em casca) Saca 50kg 26,52 26,52 26,52 29,63 29,43 27,72
Batata Inglesa Saca 50kg 46,62 46,62 38,26 34,85 34,85 40,24
Cana-de-Açúcar Tonelada 25,86 29,23 32,77 29,92 30,58 29,67
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 83,82 97,38 94,44 105,56 109,33 98,11 Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 67,67 84,30 80,24 91,72 106,73 86,13
Inhame kg 0,77 0,98 0,78 0,88 0,84 0,85
Mandioca Tonelada 133,53 136,37 140,30 135,40 141,44 137,41
Milho (em grão) Saca 60kg 26,66 29,30 27,68 28,02 28,88 28,11
Repolho kg 0,14 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13
Tomate kg* 0,82 1,31 0,52 0,37 0,36 0,67
Banana Prata kg 0,35 0,35 0,32 0,35 0,30 0,33
Banana da Terra kg 0,60 0,73 1,09 1,28 1,12 0,96
Banana Nanica Kg 0,25 0,27 0,28 0,30 0,26 0,27
Cacau (em amêndoa) Arroba* 60,00 57,50 57,50 56,25 57,50 57,75
Café Conilon (beneficiado) Saca 60kg 194,12 193,98 193,07 192,75 192,81 193,35 Café Arábica (beneficiado) Saca 60kg 226,98 228,09 221,39 213,81 210,38 220,13
Coco verde Fruto 0,28 0,23 0,28 0,26 0,26 0,26
Goiaba Kg 0,70 0,59 0,70 0,60 0,52 0,62
Laranja-Pêra Kg 0,57 0,57 0,57 0,65 0,65 0,60
Limão Taiti Kg 1,50 1,40 1,40 1,35 1,41
Mamão Havaí Kg 0,48 0,48 0,50 0,32 0,29 0,41
Mamão Formosa Kg 1,00 0,70 0,35 0,35 0,60
Manga Ubá Kg 0,23 0,23 0,15 0,15 0,19
Maracujá Kg 1,10 1,10 1,10 1,10 1,10
Pimenta-do-Reino Kg 4,50 4,50 4,80 4,80 4,65
Tangerina Ponkan Kg 0,54 0,54
Boi gordo Arroba 53,47 53,47 53,53 54,07 54,20 53,75
Boi magro p/ engorda Cabeça 492,49 492,49 493,24 493,24 494,66 493,22 Bezerro (0-1 ano) Cabeça 298,40 298,40 298,87 298,87 299,53 298,81 Novilho (1-2 anos) Cabeça 412,54 412,89 414,11 414,11 413,61 413,45 Novilho (2-3 anos) Cabeça 628,00 628,00 629,00 628,29 630,07 628,67
Vaca gorda Arroba 48,47 48,47 48,60 49,53 49,30 48,87
Vaca leiteira comum Cabeça 1.177,10 1.177,10 1.177,10 1.177,10 1.182,10 1.178,10 Vaca leiteira de raça Cabeça 2.020,00 2.020,00 2.020,00 2.030,00 2.030,00 2.024,00
Leite vaca consumo Litro 0,69 0,68 0,68 0,65 0,65 0,67
Ovo extra Dz 1,33 1,29 1,29 1,32 1,30 1,31
Ovo grande Dz 1,27 1,26 1,26 1,29 1,25 1,26
Ovo médio Dz 1,22 1,20 1,19 1,21 1,18 1,20
Frango para corte Kg 1,70 1,70 1,70 1,70 1,70 1,70
Suínos para corte Arroba 48,93 49,28 49,76 49,76 49,29 49,40
Peroá Kg 5,75 5,75 5,75 5,75 6,13 5,83
Badejo Kg 11,50 11,50 11,50 13,38 13,25 12,23
Cação Kg 4,38 4,38 4,38 5,63 6,00 4,95
Camarão 7 Barbas Kg 2,85 2,85 2,85 2,85 1,70 2,62
Dourado Kg 6,25 6,25 6,25 4,25 4,25 5,45
Sarda Kg 4,63 4,63 4,63 4,88 4,88 4,73
Pescado
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 96
Tabela 78. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em novembro de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Fruto* 0,80 0,80 0,80 0,65 0,76
Arroz (em casca) Saca 50kg 30,94 30,94 30,94 31,45 31,07
Batata Inglesa Saca 50kg 62,44 62,44 55,82 55,97 59,17
Cana-de-Açúcar Tonelada 29,01 29,34 27,94 31,38 29,41
Feijão Carioquinha (em Saca 60kg 117,11 130,27 148,44 160,00 138,96
Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 85,93 112,77 90,67 116,11 101,37
Inhame Kg 1,05 1,08 1,16 1,13 1,11
Mandioca Tonelada 141,89 146,62 149,60 159,50 149,40
Milho (em grão) Saca 60kg 28,68 30,51 29,51 31,20 29,98
Repolho kg 0,15 0,18 0,18 0,18 0,17
Tomate kg* 0,57 0,57 0,49 0,67 0,57
Banana Prata kg 0,30 0,34 0,35 0,35 0,33
Banana da Terra kg 1,20 1,00 1,00 0,90 1,03
Banana Nanica Kg 0,24 0,26 0,26 0,22 0,24
Cacau (em amêndoa) Arroba* 58,00 57,50 57,50 58,75 57,94
Café Conilon (beneficiado) Saca 60kg 195,52 194,54 193,74 193,56 194,34 Café Arábica (beneficiado) Saca 60kg 208,89 208,80 209,07 210,39 209,29
Coco verde Fruto 0,26 0,25 0,27 0,28 0,27
Goiaba Kg 0,58 0,64 0,52 0,79 0,63
Laranja-Pêra Kg 0,68 0,79 0,60 0,35 0,61
Limão Taiti Kg 1,10 1,00 0,90 1,00
Mamão Havaí Kg 0,46 0,43 0,38 0,25 0,38
Mamão Formosa Kg 0,25 0,40 0,40 0,35
Manga Ubá Kg 0,47 0,47 0,45 0,45 0,46
Maracujá Kg 0,80 0,80 0,80 0,65 0,76
Pimenta-do-Reino Kg 5,00 5,00 4,50 4,60 4,78
Tangerina Ponkan Kg 0,32 0,32 0,40 0,40 0,36
Boi gordo Arroba 54,87 55,03 55,40 57,10 55,60
Boi magro p/ engorda Cabeça 499,09 498,38 502,59 514,66 503,68
Bezerro (0-1 ano) Cabeça 301,80 301,47 304,03 309,30 304,15
Novilho (1-2 anos) Cabeça 415,89 416,96 419,46 429,14 420,37
Novilho (2-3 anos) Cabeça 635,64 636,14 641,64 662,79 644,05
Vaca gorda Arroba 49,67 50,37 50,60 51,73 50,59
Vaca leiteira comum Cabeça 1.179,90 1.179,90 1.132,45 1.217,70 1.177,49 Vaca leiteira de raça Cabeça 2.030,00 2.030,00 2.030,00 2.030,00 2.030,00
Leite vaca consumo Litro 0,65 0,65 0,65 0,67 0,66
Ovo extra Dz 1,21 1,22 1,28 1,28 1,25
Ovo grande Dz 1,16 1,18 1,25 1,25 1,21
Ovo médio Dz 1,11 1,13 1,20 1,21 1,16
Frango para corte Kg 1,70 1,70 1,80 1,80 1,75
Suínos para corte Arroba 49,45 49,70 50,33 50,68 50,04
Peroá Kg 6,00 8,38 7,25 8,38 7,50
Badejo Kg 11,25 14,25 14,25 14,25 13,50
Cação Kg 4,75 5,88 5,88 5,88 5,59
Camarão 7 Barbas Kg 3,60 1,70 1,70 1,70 2,18
Dourado Kg 7,50 4,00 4,00 4,00 4,88
Sarda Kg 5,25 4,88 4,88 4,88 4,97
Pescado
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 97
Tabela 79. Preços médios semanais e mensais recebidos pelos produtores em dezembro de 2007
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Mensal
Abacaxi Fruto* 0,70 0,60 0,80 0,70
Arroz (em casca) Saca 50kg 31,45 30,94 32,69 33,38 32,12
Batata Inglesa Saca 50kg 44,03 44,03 39,05 52,59 44,93
Cana-de-Açúcar Tonelada 35,75 38,00 30,91 32,00 34,16
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 108,89 80,00 195,56 180,00 141,11 Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 105,95 122,75 138,25 148,43 128,84
Inhame Kg 1,13 1,15 1,19 1,00 1,11
Mandioca Tonelada 153,34 158,11 153,66 155,87 155,24
Milho (em grão) Saca 60kg 32,34 34,06 35,87 36,00 34,57
Repolho kg 0,09 0,22 0,22 0,22 0,19
Tomate kg* 0,50 0,49 0,42 0,55 0,49
Banana Prata kg 0,37 0,43 0,43 0,45 0,42
Banana da Terra kg 1,30 0,75 1,15 1,30 1,13
Banana Nanica Kg 0,29 0,33 0,32 0,35 0,32
Cacau (em amêndoa) Arroba* 58,00 62,50 60,25
Café Conilon (beneficiado) Saca 60kg 193,63 195,23 193,83 193,72 194,10 Café Arábica (beneficiado) Saca 60kg 214,23 219,12 222,43 221,38 219,29
Coco verde Fruto 0,28 0,18 0,25 0,27 0,25
Goiaba Kg 0,82 0,70 0,50 0,93 0,74
Laranja-Pêra Kg 0,71 0,18 0,22 0,22 0,33
Limão Taiti Kg 0,80 0,80 0,80 0,80
Mamão Havaí Kg 0,46 0,60 0,42 0,43 0,48
Mamão Formosa Kg 0,20 0,20
Manga Ubá Kg 0,45 0,48 0,49 0,49 0,48
Maracujá Kg 0,75 0,75
Pimenta-do-Reino Kg 4,00 4,10 4,05
Tangerina Ponkan Kg 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40
Boi gordo Arroba 56,80 57,00 58,90 59,03 57,93
Boi magro p/ engorda Cabeça 514,59 514,59 523,77 525,20 519,54
Bezerro (0-1 ano) Cabeça 305,83 305,83 311,63 311,63 308,73
Novilho (1-2 anos) Cabeça 432,36 433,57 445,71 445,71 439,34
Novilho (2-3 anos) Cabeça 660,71 660,71 664,57 664,57 662,64
Vaca gorda Arroba 51,73 52,30 53,73 53,73 52,88
Vaca leiteira comum Cabeça 1.222,70 1.222,70 1.259,60 1.259,60 1.241,15 Vaca leiteira de raça Cabeça 2.030,00 2.030,00 1.930,00 1.930,00 1.980,00
Leite vaca consumo Litro 0,66 0,66 0,66 0,65 0,66
Ovo extra Dz 1,40 1,43 1,60 1,56 1,50
Ovo grande Dz 1,36 1,39 1,53 1,51 1,45
Ovo médio Dz 1,26 1,26 1,35 1,35 1,31
Frango para corte Kg 1,85 1,90 1,98 2,00 1,93
Suínos para corte Arroba 52,38 54,43 54,83 55,80 54,36
Peroá Kg 7,25 7,25 7,25 7,25 7,25
Badejo Kg 14,25 14,25 14,25 14,25 14,25
Cação Kg 5,88 5,50 4,88 4,88 5,28
Camarão 7 Barbas Kg 1,70 1,70 1,70 1,70 1,70
Dourado Kg 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
Sarda Kg 4,88 4,88 4,88 4,88 4,88
Pescado
Produto Unidade Preço Médio (R$)
Lavouras temporárias
Lavouras permanentes
Pecuária
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 98
Tabela 80. Preços médios mensais e anuais recebidos pelos produtores rurais no Espírito Santo. Ano de 2007
Continua.
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Média
Anual
Abacaxi Fruto* 1,80 1,05 0,80 0,83 0,90 0,90 0,94 0,74 0,80 0,82 0,76 0,70 0,92
Alho Saca 10kg 17,50 17,50 17,50 17,50 17,50 17,50
Arroz (em casca) Saca 50kg 32,25 32,25 32,25 32,25 25,13 19,50 21,00 25,54 26,50 27,72 30,74 32,12 28,10
Batata Inglesa Saca 50kg 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 28,77 46,43 40,24 59,17 44,92 35,80
Cana-de-Açúcar Tonelada 50,00 57,50 60,00 58,13 52,50 52,50 52,50 26,85 26,14 29,67 29,41 34,16 44,11
Feijão Carioquinha (em grão) Saca 60kg 71,50 67,50 60,00 60,00 57,50 57,63 61,25 66,56 75,58 98,11 138,96 141,11 79,64
Feijão de cor Saca 60kg 87,58 81,63 82,56 83,37 82,81 82,27 79,84 82,87
Feijão Preto (em grão) Saca 60kg 79,00 79,25 77,30 74,85 76,30 76,50 76,95 63,95 74,02 86,13 101,37 128,84 82,87
Inhame kg 0,63 0,74 0,85 1,11 1,12 0,89
Mandioca Tonelada 85,40 80,75 81,50 88,46 95,83 102,50 102,08 124,61 127,42 137,41 147,81 155,24 110,75
Milho (em grão) Saca 60kg 24,66 24,69 25,58 25,19 24,61 24,14 23,94 40,98 26,82 28,11 29,76 34,57 27,76
Repolho kg 5,55 5,85 9,83 8,10 2,20 5,13 4,55 0,15 0,14 0,13 0,16 0,19 3,50
Tomate kg* 1,09 1,33 1,72 1,14 0,64 0,61 0,52 0,74 0,77 0,67 0,53 0,49 0,85
Banana Prata kg 0,31 0,21 0,23 0,30 0,29 0,26 0,26 0,31 0,37 0,33 0,33 0,42 0,30
Banana da Terra kg 0,62 0,77 0,96 1,04 1,13 0,91
Banana Nanica Kg 0,20 0,26 0,27 0,25 0,32 0,26
Cacau (em amêndoa) Arroba* 48,65 50,40 51,93 53,00 54,69 55,45 57,44 135,00 60,31 57,75 57,85 60,25 61,89
Café Arábica Saca 60kg 226,08 218,39 212,22 206,35 200,72 200,96 199,01 217,97 224,46 220,13 209,51 219,29 212,92 Café Conilon Saca 60kg 194,79 185,85 186,75 180,46 176,61 187,12 189,36 189,33 193,15 193,35 194,03 194,10 188,74
Ca fé coni l on Ti po 7 + 10% broca Saca 60kg 190,33 181,00 182,75 176,81 173,00 184,41 186,20 182,07
Coco verde Fruto 0,28 0,26 0,26 0,26 0,25 0,26
Goiaba Kg 0,69 0,55 0,62 0,61 0,74 0,64
Laranja-Pêra Kg 0,99 0,51 0,60 0,62 0,33 0,61
Limão Taiti Kg 0,91 1,28 1,41 1,00 0,80 1,08
Mamão Havaí Kg 0,24 0,53 0,60 0,15 0,10 0,71 0,56 0,24 0,42 0,41 0,36 0,48 0,40
Mamão Formosa Kg 1,03 0,60 0,35 0,20 0,55
Manga Ubá Kg 0,77 0,19 0,40 0,48 0,46
Maracujá Kg 0,83 1,10 0,83 0,75 0,88
Pimenta-do-Reino Kg 3,25 3,47 3,48 4,50 4,64 5,19 5,31 4,88 5,03 4,65 4,78 4,05 4,43
Tangerina Ponkan Kg 0,37 0,56 0,54 0,36 0,40 0,44
Lavouras permanentes
Produto Unidade
Preço Médio 2007 (R$)
Lavouras temporárias
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 99
Conclusão.
Fonte: Elaborado pelos autores a partir do levantamento de preços feito pelo Incaper.
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Média
Anual
Boi gordo Arroba 50,97 50,14 48,98 48,64 48,62 48,49 49,40 51,62 53,20 53,75 55,60 57,93 51,44
Boi magro p/ engorda Cabeça 505,09 485,39 479,36 481,79 477,52 475,49 482,25 489,92 488,47 493,22 503,68 519,54 490,14 Bezerro (0-1 ano) Cabeça 288,41 279,25 279,29 278,76 290,71 289,90 294,88 296,87 302,94 298,81 304,15 308,73 292,73 Novilho (1-2 anos) Cabeça 401,98 411,94 410,81 405,81 410,60 408,05 413,39 406,02 412,57 413,45 420,37 439,34 412,86 Novilho (2-3 anos) Cabeça 612,77 600,15 599,04 595,36 587,73 589,14 602,81 597,23 626,59 628,67 644,05 662,64 612,18
Vaca gorda Arroba 48,10 47,30 45,77 45,26 45,38 45,18 45,47 46,68 47,94 48,87 50,59 52,88 47,45
Vaca leiteira comum Cabeça 1.066,40 1.056,28 1.052,81 1.038,54 1.046,13 1.046,27 1.053,19 1.130,47 1.170,59 1.178,10 1.177,49 1.241,15 1.104,78 Vaca leiteira de raça Cabeça 1.515,00 1.465,00 1.465,00 1.465,00 1.462,00 1.512,00 1.545,50 1.986,00 2.082,50 2.024,00 2.030,00 1.980,00 1.711,00
Leite vaca consumo Litro 0,43 0,43 0,44 0,44 0,43 0,46 0,50 0,63 0,69 0,67 0,66 0,66 0,54
Ovo extra Dz 1,07 1,14 1,26 1,19 1,16 1,37 1,37 1,39 1,43 1,31 1,25 1,50 1,29
Ovo grande Dz 1,03 1,10 1,20 1,15 1,13 1,34 1,33 1,35 1,41 1,26 1,21 1,45 1,25
Ovo médio Dz 0,97 1,07 1,16 1,12 1,10 1,30 1,29 1,30 1,34 1,20 1,16 1,31 1,19
Frango para corte Kg 1,50 1,83 1,75 1,48 1,55 1,44 1,61 1,76 1,79 1,70 1,75 1,93 1,67
Suínos para corte Arroba 45,39 45,13 44,67 43,52 42,08 41,51 42,45 45,82 46,85 49,40 50,04 54,36 45,93
Peroá Kg 3,50 4,25 4,56 4,75 6,25 5,50 5,50 5,65 5,75 5,83 7,50 7,25 5,52
Badejo Kg 11,00 11,00 10,88 10,50 11,50 11,19 11,00 11,35 11,50 12,23 13,50 14,25 11,66
Cação Kg 6,25 6,44 6,44 6,25 5,25 4,94 4,75 4,78 4,38 4,95 5,59 5,28 5,44
Camarão 7 Barbas Kg 2,75 2,94 3,06 3,25 3,10 3,35 3,35 3,30 2,85 2,62 2,18 1,70 2,87
Dourado Kg 4,50 5,25 5,38 5,00 5,00 5,13 5,50 6,85 6,25 5,45 4,88 4,00 5,26
Sarda Kg 4,25 4,06 4,00 4,00 4,75 4,50 4,50 4,98 4,63 4,73 4,97 4,88 4,52
Farinha de Mandioca Saca 50kg 38,00 36,88 35,31 37,25 41,06 40,25 41,81 38,65
* Em função de mudanças na metodologia de coleta de dados, a partir agosto de 2007, as unidades de medida de alguns produtos foram alteradas.
Na presente tabela, as médias mensais também foram alteradas para que se pudesse calcular a média anual:
A unidade de medida do Abacaxi foi substituída por fruto.
A unidade de medida do Cacau passou a ser arroba.
A unidade de medida do Tomate passou a ser quilo.
Produto Unidade
Preço Médio 2007 (R$)
Pecuária
Pescado
Outros produtos
LEVANTAMENTO DE PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DO ESPÍRITO SANTO - 2000 A 2015 100