*OS VALORES PODEM SER ALTERADOS DE ACORDO COM O SABOR E A DECORAÇÃO ESCOLHIDOS.

(1)

BOLOS ESPECIAIS

(2)

(3)

ESCOLHA O SEU BOLO

SEMI-NAKED

a partir de *R$115/kg

Bolo com sabor a sua escolha coberto com fina camada de buttercream e decorado com flores naturais ou frutas.

*OS VALORES PODEM SER ALTERADOS DE ACORDO COM O SABOR E A DECORAÇÃO ESCOLHIDOS.

NAKED

Bolo com sabor a sua escolha, decorado com flores naturais ou frutas vermelhas.

FANTASIA

Bolo com sabor a sua escolha,

totalmente cobertos com chantilly ou buttercream, decorado com

confeitos, trabalho de bico ou

espátula (texturas, babados etc).

PASTA AMERICANA

Bolo amanteigado com sabor a sua escolha e decoração personalizada.

(4)

SABORES DA MASSA

> CHOCOLATE ^(PL/MA)

> BAUNILHA ^(PL/MA)

> BANANA ^(MA)

> CENOURA ^(PL/MA)

> CANELA ^(PL/MA)

> LIMÃO ^(PL/MA)

> COCO ^(MA)

> CACAU COM UÍSQUE ^(MA)

> CHOCOLATE AMARGO ^(PL/MA)

>

BAUNILHA COM BLUEBERRY ^(PL/MA)

> NOZES ^(MA)

> RED VELVET ^(MA)

ESPECIAIS BÁSICOS

NOSSOS BOLOS PADRÃO TÊM TRÊS CAMADAS DE RECHEIO E

MEDEM DE 10 A 12 cm DE ALTURA

* PL - PÃO DE LÓ

MA - MASSA AMANTEIGADA

(5)

SABORES DO RECHEIO

*BOLOS COM FRUTAS VERMELHAS, DAMASCO, LIMÃO SICILIANO E NOZES TÊM ACRÉSCIMO DE 10% NO VALOR ORIGINAL.

> BRIGADEIRO TRUFADO DE LIMÃO SICILIANO

> DOCE DE LEITE COM NOZES OU/E COCO

> CREME DE BAUNILHA COM GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS, DAMASCO OU ABACAXI

> GANACHE DE CHOCOLATE COM LARANJA

> CREME DE CREAM CHEESE

> BABA DE MOÇA

> CREME DE NOZES

> CREME DE QUEIJO

> CREME DE PISTACHE

> GANACHE AO LEITE

> CURD DE LIMÃO

BÁSICOS

ESPECIAIS

> COCO

> BAUNILHA

> DOCE DE LEITE

> BRIGADEIRO CREMOSO

DE CHOCOLATE BELGA

(6)

NOSSAS COMBINAÇÕES MAIS PEDIDAS

Bolo de baunilha recheado com creme de queijo e goiabada cremosa.

Bolo de laranja ou cacau recheado com ganachee chocolate com laranja e

geleia caseira de casca de laranja.

CHOCOLATE COM LARANJA

Bolo de baunilha recheado com

creme de baunilha e geleia caseira de frutas vermelhas.

BAUNILHA COM

FRUTAS VERMELHAS

BANANA COM DOCE DE LEITE

Bolo de banana recheado com doce de leite.

Você ainda pode deixá-lo ainda mais saboroso ao adicionar nozes.

LIMÃO COM FRAMBOESA

Bolo de baunilha recheado com duas camadas de creme de cream cheese e uma de curd de

limão siciliano, com compota de framboesas.

COCO COM CHOCOLATE

Bolo de coco recheado com brigadeiro trufado meio-amargo.

ROMEO&JULIETA

(7)

PARA COMPLETAR A FESTA

> CHOCOLATE

> BAUNILHA

> COCO

> CHOCOLATE COM FRAMBOESA

> PISTACHE

> LIMÃO

> CHOCOLATE COM AVELÃ

> MARACUJÁ

> CAFÉ

R$4

^/cada

PEDIDO MÍNIMO DE 20UNIDADES POR SABOR

3cm de diâmetro

Macaron

(8)

DOCES FINOS

OUTROS DOCES

PEDIDO MÍNIMO DE

20UNIDADES POR VARIEDADE

OURIÇO

DE PISTACHE R$4,5

^/cada

BRIGADEIRO BRULÉE

R$2,5

^/cada

FLOR DE DAMASCO COM COCO

R$4,5

^/cada

CAMAFEU DE NOZES

R$3

^/cada

CESTINHA DE MARACUJÁ

R$4,5

^/cada

DELIPOP

(bolo no palito) R$5

^/cada

> BRIGADEIROS ENROLADOS

chocolate ao leite | chocolate branco chocolate meio-amargo | churros

coco | leite em pó

> BEM-CASADO

doce de leite

R$1,8

^/cada

R$4,7

^/cada

(9)

IMPORTANTE

As encomendas devem ser feitas com ao menos 1 semana de antecedência. Sendo 15 dias para pedidos em pasta americana que demandam a produção de peças em 2D ou 3D.

O pedido só é confirmado após o envio do comprovante de pagamento de 50%

do valor total.

Em caso de cancelamento em até 45 dias antes da entrega, devolvemos 100% do valor pago até então.

Com 20 dias de antecedência, devolvemos 50% do valor pago. Com 15 ou menos, todo o valor pago

será retido como multa contratual.

O pagamento deve ser 100% efetuado e comprovado até 5 dias antes da entrega.

É possível fazer combinações de andares falsos e verdadeiros. Bolos cenográficos têm preço a partir de R$ 85, variando

conforme a complexidade.

Entregas são cobradas a parte de acordo com a distância.

Somos um ateliê pequeno, 100% artesanal, cuja produção demanda planejamento e

organização. Por isso, não trabalhamos com pronta entrega e pedidos de última hora.

(10)

IMPORTANTE

Artes em papelaria custam a partir de R$ 20.

Bonecos em pasta americana 3D custam a partir de R$ 35.

Caixas e embalagens para lembrancinhas não estão incluídas nos valores acima e deverão ser orçadas

separadamente.

Tags ou logos personalizados poderão ser adicionados sem custo, mas para tanto deverão ser entregues uma semana antes da data de entrega do produto.

Provas podem ser feitas por meio de nossos minicakes (300g, R$ 60 ), preparados sob

encomenda, no sabor da sua escolha.

Caso o orçamento da festa seja aprovado, 50% do valor do minicake comprado

retorna como desconto para os noivos.

A prova de docinhos não é cobrada, mas depende da disponibilidade dos sabores que estarão sendo produzidos na semana da entrega.

FAÇA JÁ A SUA ENCOMENDA!

(11)

COMO CALCULAR A

QUANTIDADE DE BOLO

O cálculo padrão para bolos é de 100g por pessoa. Mas se estiver planejando ter outros doces ou sobremesas, nossa sugestão é

calcular essa quantidade apenas sobre 30% a 40% do total de

convidados.

Por exemplo, se sua festa tiver 100 convidados, o indicado é ter de 3 kg a 4 kg de bolo. Claro que você, melhor do

que ninguém, conhece os seus amigos e familiares. Se a turma é mais fit, se vai ter muita criança ou se, como

acontece na minha família, sobrar bolo para levar para casa é uma obrigatoriedade.

BOLOS REDONDOS (pão de ló)

BOLOS REDONDOS

(massas amanteigadas*)

*necessárias para dar estrutura a bolos de pasta americana e naked cake

Em geral o rendimento dos diferentes tamanhos é o seguinte:

DIÂMETRO FATIAS PESO

10 cm 15 cm 17 cm 20 cm 22 cm 25 cm 30 cm 35 cm

5 12 a 15 16 a 20 20 a 25 25 a 30 30 a 45 50 a 75 80 a 90

300g 1 kg 1,5 kg 2 kg 2,5 kg 3-3,5 kg 4,5-5 kg 7-8 kg

DIÂMETRO FATIAS PESO

15 cm 17 cm 20 cm 22 cm 25 cm 30 cm 35 cm

12 a 15 16 a 20 20 a 25 25 a 30 30 a 45 50 a 75 80 a 90

1,5 kg 2 kg 2,5 kg 3 kg 4 kg 7 kg 10 kg

(12)

CONTATO

contato@conta-gotas.com Tel | WhatsApp

(11) 93403-8812

FAÇA JÁ A SUA ENCOMENDA!

@contagotas

www.conta-gotas.com

(13)