PEQUENO-ALMOÇO BRUNCH

(1)

PEQUENO-ALMOÇO BRUNCH

Iogurte natural 2

Iogurte natural de fruta 2,5

Malasada havaiana recheada com creme de batata doce, 5 noz macadâmia e gelado de caramelo

Fruta de época lâminada 6

Tosta de manteiga de amendoim, banana e mel 6 Tosta de abacate, ovos escalfados e sementes 6,5 Omelete de claras com salada de tomate, abacate e orégãos 6,5

Tosta francesa com brioche e requeijão 6

Ovos Benedict 6

Quesadilla de frango, queijo, curgete e cebolinho 7 Salada Caesar clássica, alface romana com molho Caesar, 8 tostas com alho, anchovas e lascas de parmesão

Sanduíche Club, peito de frango grelhado, bacon, 9 omelete de ervas, alface, queijo e tomate

Hambúrguer, queijo cheddar, cornichons, cebola, tomate e alface 9 Poke bowl de quinoa, edamame, abacate, cebola e manga 9 Poke bowl de salmão, alga wakame, pepino, manga e arroz 10 Bao de camarão, molho karashi, lima, sunomono, cebolinho 11

ADICIONE UMA BEBIDA 4 Sumo de laranja, cenoura e gengibre | Limonada do dia | Batido do dia

SERÁ ADICIONADA À SUA CONTA UMA TAXA DE SERVIÇO OPCIONAL DE 10%

Preços em euros / IVA incluído à taxa legal em vigor

Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado. Se necessitar de informação sobre os alergénios, por favor consulte-nos antes de efetuar o seu pedido.

(2)

ALMOÇO

Couvert 2 Pão, azeite extra virgem, manteiga caseira

Tacos de entrecosto BBQ, sabula de vinha, mango salsa picante 8 Sanduíche cubana, barriga de porco assada, cournichons, chouriço, 8 cebola e queijo

Salada Caesar clássica, alface romana com molho Caesar, tostas com alho, 8 anchovas e lascas de parmesão

Hambúrguer de frango, legumes grelhados e salada coleslaw 8 Sanduíche Club, peito de frango grelhado, bacon, omelete de ervas, 9 alface, queijo e tomate

Tacos de camarão com alho, abacate e cebolinho 9 Hambúrguer, queijo cheddar, cornichons, cebola, tomate e alface 9 Bao com barriga de porco, sweet chilli, alho francês e abacate 10 Poke bowl de salmão, alga wakame, pepino, manga e arroz 10 Espetadas de frango glaceadas com molho yakiniku, cebolo primaveril 10 e sementes de sésamo

Prego de picanha em bolo do caco e manteiga de alho 10 Bao de camarão, molho karashi, lima, sunomono, cebolinho 11 Poke bowl de atum, sésamo, cebolinho, manga, abacate, furikake e arroz 11 Entrecosto com molho barbecue, mango salsa, abacate e arroz frito 11 Prego de atum em bolo do caco, abacate e cebola 11

Yakitako de polvo, sunomono e alho francês 12

Camarão com alho e pimenta caiena 12

Frango Huli Huli, ananás grelhado, lima e arroz frito 12

SOBREMESAS

Crumble de maçã com aveia e sementes, gelado de baunilha 4

Crème brûlée de erva caninha 4

Bolo de chocolate e laranja sem glúten com gelado de morango 5 Malasada havaiana recheada com creme de batata doce, 5 noz macadâmia e gelado de caramelo

Fruta laminada 6

Seleção de gelados com bolacha caseira

1 bola 1,5 2 bolas 2,5 3 bolas 3

(3)

COZINHA SAUDÁVEL

Crudités de legumes, vinagrete de mel, mostarda e lima 7 Bao de legumes e molho de sésamo 8 Tempura de legumes, molho unagui e sésamo 8 Hambúrguer vegan, grão-de-bico, milho doce, ervas aromáticas 8 e especiarias, acompanha salada da horta

Poke bowl de quinoa, edamame, abacate, cebola e manga 9 Salada grega vegan, tomate cereja, cebola roxa, pepino, 9 tofu marinado, azeitonas, abacate e vinagrete de ervas

Salada de abacate, pepino, tofu, tomate, manga, sementes e feijão azuki 9 Sanduíche Club vegetariana, tofu, abacate, tomate, pepino, 9 alface e molho pesto

Sobremesa

Abacaxi marinado em calda de hortelã e baunilha e sorvete de coco 4

SERÁ ADICIONADA À SUA CONTA UMA TAXA DE SERVIÇO OPCIONAL DE 10%

(4)

JANTAR

Couvert 2,5

Pão, azeite extra virgem, manteiga caseira, crudités

ENTRADAS

Lapas com manteiga de alho e bolo do caco 8 Croquete de feijão azuki e vinagrete de ameixa umeboshi (V) 8 Riellete de leitão, brioche grelhado e figos macerados em vinho Madeira 8 Salada Caesar clássica, alface romana com molho Caesar, 8 tostas com alho, anchovas e lascas de parmesão

Tacos de tártaro de vaca e alcaparras fritas 9

Poke bowl de quinoa, edamame, abacate, cebola e manga (V) 9 Ceviche de peixe da costa, molho ponzo e abacate 10 Poke bowl de salmão, alga wakame, pepino, manga e arroz 10 Poke bowl de atum, sésamo, cebolinho, manga, abacate, furikake e arroz 11 Folhado de requeijão do Santo da Serra, frutos secos, 11 chutney de manga e tomate

(V) Cozinha vegetariana

PEIXE

Bife de atum, pickle de cebola, batata-doce, molho alho fermentado 13 Salmão caramelizado com molho karashi, arroz e pepino de conserva 14 Pargo assado em folha de bananeira com coco, erva caninha e gengibre 15 Camarão grelhado com molho de alho, pimenta e lima, corações de alface 16 com vinagrete de mel, mostarda e lima

(5)

CARNE

Franguinho grelhado, batata caseira, maionese de alho fermentado 11 e folhas verdes

Entrecosto a baixa temperatura com café e mel de cana, 15 puré trufado e espargos

Bife do filete, batata ponte nova, ovo e cogumelos à la crême 15 Entrecôte grelhado, molho Bearnês, legumes grelhados e corações 17 de alface com vinagrete de mel, mostarda e lima

SOBREMESAS

Crumble de maçã com aveia e sementes, gelado de baunilha 4

Crème brûlée de erva caninha 4

Abacaxi marinado em calda de hortelã e baunilha e sorvete de coco 4 Bolo de chocolate e laranja sem glúten com gelado de morango 5 Malasada havaiana recheada com creme de batata doce, 5 noz macadâmia e gelado de caramelo

Fruta laminada 5

Seleção de gelados com bolacha caseira

1 bola 1,5 2 bolas 2,5 3 bolas 3

AN OPTIONAL 10% SERVICE CHARGE WILL BE ADDED TO YOUR BILL