Análises de variância e Análise da Soma de Quadrados do tipo

8. 1. 1 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções

na variável dependente gordura total dos músculos (LTL, SM e BF) ... 534 8. 1. 2 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas

interacções na variável dependente gordura total dos músculos (LTL, SM e BF) ... 534 8. 1. 3 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções na

variável dependente pH45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 534

8. 1. 4 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções na variável dependente pH45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 534

8. 1. 5 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções na variável dependente T45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 534

8. 1. 6 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções na variável dependente T45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 535

8. 1. 7 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções na variável dependente T45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 535

8. 1. 8 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções na variável dependente T45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 535

8. 1. 9 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções na variável dependente T24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 535

8. 1. 10 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções na variável dependente T24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 535

8. 1. 11 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções na variável dependente L* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 536 8. 1. 12 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e

suas interacções na variável dependente L* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 536 8. 1. 13 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções

na variável dependente a* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 536 8. 1. 14 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo

e suas interacções na variável dependente a* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 536 8. 1. 15 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções

na variável dependente b* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 536 8. 1. 16 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e

suas interacções na variável dependente b* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 537 8. 1. 17 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções

na variável dependente força de corte dos músculos (LTL, SM e BF) ... 537 8. 1. 18 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e

suas interacções na variável dependente força de corte dos músculos (LTL, SM e BF) ... 537 8. 1. 19 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo e suas interacções

na variável dependente força de corte dos músculos (LTL, SM e BF) ... 537 8. 1. 20 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, grau de maturidade, sexo

ÍNDICE

xxxii

8. 1. 21 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na variável dependente gordura total dos músculos (LTL, SM e BF) ... 538 8. 1. 22 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na

variável dependente gordura total dos músculos (LTL, SM e BF) ... 538 8. 1. 23 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na variável

dependente pH45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 538

8. 1. 24 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções

na variável dependente pH45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 538

8. 1. 25 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na variável

dependente T45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 538

8. 1. 26 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na

variável dependente T45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 538

8. 1. 27 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na variável

dependente pH24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 538

8. 1. 28 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na

variável dependente pH24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 539

8. 1. 29 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na variável

dependente T24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 539

8. 1. 30 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções

na variável dependente T24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 539

8. 1. 31 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na variável

dependente índice cromático L*dos músculos (LTL, SM e BF) ... 539 8. 1. 32 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções

na variável dependente índice cromático L* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 539 8. 1. 33 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na variável

dependente índice cromático a*dos músculos (LTL, SM e BF) ... 539 8. 1. 34 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções

na variável dependente índice cromático a* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 539 8. 1. 35 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na variável

dependente índice cromático b*dos músculos (LTL, SM e BF) ... 540 8. 1. 36 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções

na variável dependente índice cromático b* dos músculos (LTL, SM e BF)... 540 8. 1. 37 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na variável

dependente na força de corte dos músculos (LTL, SM e BF) ... 540 8. 1. 38 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções

na variável dependente força de corte dos músculos (LTL, SM e BF) ... 540 8. 1. 39 - Análise de variância do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na variável

dependente na capacidade de retenção de água dos músculos (LTL, SM e BF) ... 540 8. 1. 40 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do tipo de músculo, sexo e suas interacções na

variável dependente na capacidade de retenção de água dos músculos (LTL, SM e BF) ... 540 8. 1. 41 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções na variável

dependente gordura total dos músculos (LTL, SM e BF) ... 540 8. 1. 42 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções

na variável dependente gordura total dos músculos (LTL, SM e BF) ... 541 8. 1. 43 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções na variável

dependente pH45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 541

8. 1. 44 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções

na variável dependente pH45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 541

8. 1. 45 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções na variável

dependente T45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 541

8. 1. 46 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções

na variável dependente T45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 541

xxxiii

dependente pH24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 541

8. 1. 48 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções na variável dependente pH24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 541

8. 1. 49 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções na variável

dependente T24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 542

8. 1. 50 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções na variável dependente T24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 542

8. 1. 51 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções na variável

dependente índice cromático L*dos músculos (LTL, SM e BF) ... 542 8. 1. 52 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções

na variável dependente índice cromático L* dos músculos (LTL, SM e BF ... 542 8. 1. 53 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções na variável

dependente índice cromático a*dos músculos (LTL, SM e BF) ... 542 8. 1. 54 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções

na variável dependente índice cromático a* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 542 8. 1. 55 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções na variável

dependente índice cromático b*dos músculos (LTL, SM e BF) ... 542 8. 1. 56 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções

na variável dependente índice cromático b* dos músculos (LTL, SM e BF)... 543 8. 1. 57 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções na variável

dependente na força de corte dos músculos (LTL, SM e BF) ... 543 8. 1. 58 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções

na variável dependente força de corte dos músculos (LTL, SM e BF) ... 543 8. 1. 59 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções

na variável dependente força de corte dos músculos (LTL, SM e BF) ... 543 8. 1. 60 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e sexo e suas interacções

na variável dependente na capacidade de retenção de água dos músculos (LTL, SM e BF) ... 543 8. 1. 61 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas interacções na

variável dependente gordura total dos músculos (LTL, SM e BF) ... 543 8. 1. 62 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas

interacções na variável dependente gordura total dos músculos (LTL, SM e BF) ... 543 8. 1. 63 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas interacções na

variável dependente pH45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 544

8. 1. 64 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo

e suas interacções na variável dependente pH45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 544

8. 1. 65 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas interacções na

variável dependente T45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 544

8. 1. 66 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e

suas interacções na variável dependente T45min dos músculos (LTL, SM e BF) ... 544

8. 1. 67 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas interacções na

variável dependente pH24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 544

8. 1. 68 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo

e suas interacções na variável dependente pH24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 544

8. 1. 69 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas interacções na

variável dependente T24h dos músculos (LTL, SM e BF) ... 545

8. 1. 70 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo

e suas interacções na variável dependente T24h dos músculos (LTL, SM e BF ... 545

8. 1. 71 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas interacções na

variável dependente índice cromático L* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 545 8. 1. 72 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo

e suas interacções na variável dependente índice cromático L* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 545 8. 1. 73 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas interacções na

ÍNDICE

xxxiv

8. 1. 74 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo

e suas interacções na variável dependente índice cromático a* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 545 8. 1. 75 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas interacções na

variável dependente índice cromático b* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 545 8. 1. 76 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas

interacções na variável dependente índice cromático b* dos músculos (LTL, SM e BF) ... 546 8. 1. 77 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas interacções na

variável dependente força de corte dos músculos (LTL, SM e BF) ... 546 8. 1. 78 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo

e suas interacções na variável dependente força de corte dos músculos (LTL, SM e BF) ... 546 8. 1. 79 - Análise de variância do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo e suas interacções na

variável dependente capacidade de retenção de água dos músculos (LTL, SM e BF) ... 546 8. 1. 80 - Análise da Soma de Quadrados do tipo I do efeito do grau de maturidade e tipo de músculo

e suas interacções na variável dependente capacidade de retenção de água dos músculos

xxxv