Cultura e racionalidade ambiental

Segundo Leff (2009 p. 107) “as práticas sociais e produtivas de uma cultura são resultados de suas relações sociais de produção, das relações de parentesco e de suas regras de matrimônio; das representações simbólicas, mitos e costumes”. Como foi mencionado

127 anteriormente, a relação das famílias extrativistas de Muitos Capões com o pinhão foi aprendida com os pais e com os avós, como uma questão cultural. Leff (2009) explica que a cultura medeia o processo histórico, que por sua vez, condiciona tanto a evolução da espécie humana como o aproveitamento dos recursos naturais.

A história vai condicionando a evolução biológica e a reprodução social das populações humanas; de forma similar, o processo evolutivo das espécies é guiado pelas práticas culturais de seleção e aproveitamento dos recursos biológicos. Desta maneira, a história de uma cultura vai estabelecendo processos específicos de mediação com o seu meio geográfico e a articulação de uma formação social com a ordem econômica dominante. (LEFF, 2009 p. 103).

O que se constata no caso dos agricultores extrativistas de pinhão, é que eles foram se adaptando às condições econômicas locais, pois sem possuir muitos meios para a sua reprodução social, adotaram a apropriação do pinhão, que é um produto existente em abundância na natureza, como estratégia de reprodução social e sendo esta uma condição que continua até o presente momento.

Por outro lado, a prática do extrativismo de pinhão – além de ser feita por uma questão de necessidade das famílias - também se apresenta como uma cultura local, ou seja, existe uma cultura local de apropriação do pinhão no período de safra, pois inúmeras outras famílias (que não dependem do pinhão como fonte de renda) o coletam para alimentação no período de safra.

Entende-se que a necessidade econômica é um dos aspectos balizadores mas que também a cultura local contribui na orientação sobre o extrativismo do pinhão, como destaca Leff (2009 p.116), comentando que “a cultura orienta os usos dos recursos, enquanto que estes condicionam, até certo grau, as opções de vida do grupo étnico”.

Neste mesmo contexto, a cultura relacionada ao uso do pinhão favorece que exista um sentimento de conservação da araucária, pois estas famílias que fazem o extrativismo do pinhão necessitam que a araucária esteja conservada para que possam usufruir da colheita do pinhão.

Essa questão é contraditória, pois identifica-se que existe a necessidade de um conjunto de normas de controle para que haja o uso racional deste recurso natural. Um exemplo disso é a própria legislação que controla o início da comercialização do pinhão. Neste sentido, num primeiro momento é permitido o uso do pinhão na alimentação, mas não para o comércio, entendendo-se que no início da safra faz-se necessário um controle de modo a garantir a alimentação da fauna nativa e a dispersão de sementes e, posteriormente, a coleta com vistas à geração de renda.

128 A maioria dos extrativistas mostram-se contrários à rigidez da legislação, pois a comercialização somente é permitida muito depois do início da safra e sugerem que a data de início de colheita seja antecipada. Por outro lado, os próprios extrativistas reconhecem que a legislação se faz importante especialmente para evitar que as pessoas colham o pinhão antes de estar maduro evitando as perdas.

Também existem mecanismos de controle local, como o controle dos locais de coleta do pinhão. Existem acordos históricos entre extrativistas e proprietários de terra que fazem com que determinada família possa colher o pinhão em determinado local e isso transformou-se em um mecanismo importante de controle sobre o acesso aos recursos. Segundo Leff (2009 p.123) “a organização cultural de cada formação social regula a utilização dos recursos para satisfazer as necessidades dos seus membros”. Desta maneira, criam-se mecanismos, regras de controle e processos simbólicos através dos quais “geram-se normas sociais que restringem o acesso, regulam as formas tecnológicas e regulam os ritmos de extração dos recursos através de relações de parentesco, laços de reciprocidade, direitos territoriais, [...]”. (LEFF, 2009 p. 123).

Para Leff

O acesso socialmente sancionado aos recursos naturais define-se através de tradições culturais, de onde derivam normas jurídicas, formas de posse da terra, de propriedade dos recursos ambientais, de divisão do trabalho e práticas produtivas que determinam a racionalidade de uso dos recursos naturais. (LEFF, 2009 p. 123).

Esse controle local de acesso às araucárias produtivas, feito pelo acordo entre os extrativistas e os proprietários donos das terras, evita a ocorrência de conflitos entre os próprios extrativistas nos períodos de safra de pinhão. Por outro lado, o controle social também pode beneficiar alguns e limitar outros quanto ao acesso das áreas com araucárias.

Assim, constata-se que a racionalidade ambiental expressa por Leff (2009) tem uma similaridade com o caso estudado dos extrativistas de pinhão de Muitos Capões, pois reflete a importância do uso sustentável dos recursos naturais. Para que os extrativistas continuem se apropriando do pinhão, faz-se necessário que a araucária seja mais valorizada, especialmente pelos médios e grandes proprietários de terra, pois também depende deles a conservação das matas, hoje ameaçadas pelo avanço da agricultura moderna baseada em monocultivos.

Segundo Leff (2009 p.129) “a racionalidade ambiental gera espaços de produção sustentada, fundados na gestão participativa dos povos e na capacidade ecológica de sustentação da base de recursos de cada região”. Faz-se necessário, portanto, pensar estratégias que deem sustentação à araucária na região dos Campos de Cima da Serra, que

129 possibilitem a existência e o uso desta a curto, médio e longo prazo. Entretanto, essa discussão proposta por Leff não ocorre nesta região, tendo em vista que a maior parte das araucárias produtoras de pinhão encontram-se em terrenos de particulares, o que dificulta a participação dos extrativistas na gestão destas áreas, dependendo sempre da boa vontade dos proprietários.