Feijoada e Pagode

O evento “Feijoada e Pagode” foi idealizado pelo proprietário juntamente com as realizadoras deste trabalho. Em conjunto foi construído o objetivo específico, assim como todo o cronograma do evento. As tarefas foram divididas para facilitar o processo de execução.

a) Objetivo específico

O objetivo do evento foi apresentar ohostel e sua proposta para os familiares, amigos e conhecidos do proprietário e funcionários proporcionando um almoço integrativo junto com uma atração musical de cunho popular, de modo a gerar um ambiente descontraído.

b) Público-alvo

Amigos e familiares dos funcionários e do proprietário dohostel.

c) Local

Knock Knock Hostel Curitiba d) Data e duração do evento

29 de abril de 2018, no período das 13 horas às 16 horas.

e) Tipologia do evento

Um almoço com música ao vivo.

f) Temário, programação e formato

A feijoada com pagode aconteceu no horário do almoço, foram cobrados R$

25,00 reais por pessoas, o qual dava acesso irrestrito ao buffet, que era composto por feijoada, arroz, farofa, couve cozida, laranja e salada. Além disso, o convidado pôde optar por comprar bebidas alcoólicas e não alcoólicas separadamente. Enquanto ocorria o almoço o grupo de pagode tocava ao fundo.

g) Estudo de viabilidade econômica (receitas e despesas)

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Gráfico 15 – Receitas e despesas da feijoada e pagode

Fonte: Autoras (2018).

Para este evento foram disponibilizados R$750,00 do qual R$250,00 foram destinados para a compra de bebidas, R$200,00 para os alimentos e R$300,00 para o grupo de pagode (banda). No final do evento, a arrecadação total foi de R$1250,00.

Deste valor, R$625,00 foram arrecadados com as entradas e R$500,00 com a venda de bebidas. Este evento apesar de ter um orçamento alto, seguindo o proprietário, rendeu R$500,00 de lucro, ou seja, uma margem de lucro de 67%.

h) Cronograma Pré-evento:

No pré-evento foram definidos detalhes que antecederam ao evento, o planejamento propriamente dito.

• Definição da temática: foi uma ideia sugerida pelo proprietário, a partir de seu gosto pessoal;

• Público-alvo: foi definido com base no objetivo do evento que era apresentar o espaço para os familiares, amigos e conhecidos, num total de 30 pessoas;

• Data e hora:a definição veio a partir de uma conversa onde foi analisado a melhor conjuntura para a execução, por exemplo, foi escolhido uma data em

que ohostel não estaria lotado;

• Número de convidados:estipular quantos convidados teríamos (50 ao todo), com o objetivo de não faltar ou sobrar nada;

• Orçamentos: grupos de pagodes, bebidas e alimentos, para que a reunião saísse o mais “em conta” possível;

• Divulgação: planejamento de mídias, que aconteceu tanto através da internet quanto boca a boca;

• Infra-estrutura: planejamento de que abrangeu locação de cadeiras e mesas, compra de pratos e talheres, local para aquecer a comida previamente preparada, assim como servi-la;

• Logística: pensar tanto do transporte das comidas, cadeiras, compras, até definição do local onde o grupo tocou e distribuição do espaço. Como seria feito a cobrança e o reconhecimento de quem já havia pago e como seriam cobradas as bebidas à parte;

• Distribuição de tarefas: entre proprietário, gerência, funcionários e colaboradores;

• Detalhes com o grupo de pagode: aceitar que envolveu pagamento, horário, duração, equipamentos de som, assim como instrumentos e repertório;

• Checklist: todos os detalhes para que nada ocorresse diferente do programado.

Evento:

Durante o evento, as tarefas a serem realizadas também foram discutidas, divididas e executadas da seguinte forma:

• Recepção dos convidados: um tour pelos espaços do Hostel guiado pelo proprietário;

• Cobrança:valor pré-estabelecido de R$25,00. Este valor foi cobrado assim que o convidado chegou e para identificar os pagantes, foram dadas pulseiras;

• Contagem:número mínimo de pessoas para servir o almoço;

• Serviço:servir o almoço;

• Venda:de bebidas;

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• Assessoria:orientar os músicos e suas pausas;

• Reposição:dobuffet,conforme a comida ia acabando os alimentos em falta eram repostos;

• Staff:serviços gerais.

Pós-Evento:

Após o evento, as tarefas foram executadas da seguinte forma:

• Organização:do espaço. A equipe foi orientada a organizar e limpar o espaço;

• Contabilidade:contagem dos gastos e ganhos;

• Devolução:mesas e cadeiras;

• Distribuiçãodas sobras;

• Feedback: coleta de informações.

i) Divulgação das Ações de mídias sociais

Foi feito um evento no Facebook com todas as informações acerca do almoço, assim como divulgação via WhatsApp.

Figura 19 – Evento da Feijoada no Facebook

Fonte: Facebook do Knock Knock (2018).

O evento do Facebook foi o maior meio de contato com os convidados, por lá, os amigos e familiares foram avisados sobre o acontecimento da Feijoada e pagode no hostel. Nesta plataforma tinham informações como duração, data e valores. Além, de contar com uma programação com os horários, tanto do almoço quando da apresentação do grupo.

Durante o evento e também no pós-evento, foram divulgados fotos e vídeos do dia, de modo a divulgar o resultado.

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Figura 20 – Fotos da Feijoada no Instagram

Fonte: Instagram do Knock Knock (2018).

Este vídeo foi postado um dia depois do evento no Instagram do Knock Knock.

Este, brincou com hashtags e contou com um texto de agradecimento. O grupo de pagode fez uma repostagem desta publicação no perfil deles.

Figura 21 – Fotos do evento

Fonte: Instagram do Knock Knock (2018).

As fotos acima foram coletadas das redes sociais dos participantes do evento, representam o contentamento delas em participarem.

j) Formas de avaliação

Foram feitas avaliações, de forma informal com os participantes via formulário.

Este formulário foi postado no evento do Facebook, a fim de abranger o maior número de participantes possível.

Gráfico 16 – Pergunta 1 - Em geral, como você avalia o evento?

Fonte: Google Forms (2018).

Todas as pessoas que responderam o questionário (100% da amostra) julgaram que o evento foi bom no geral.

Gráfico 17 – Pergunta 2 Por favor, avalie os seguintes aspectos do evento

Fonte: Google Forms (2018).

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No que diz respeito ao preço da entrada, preço de bebidas, almoço, música e localização, os participantes pensaram que estava tudo “bom”, em média.

Gráfico 18 – Pergunta 3 - Com base na sua experiência com este evento, qual é a probabilidade de você participar de eventos futuros?

Fonte: Google Forms (2018).

Ao todo (100% das pessoas), responderam que a probabilidade de ir em outro evento nohostel desse tipo é de 75% a 100%.

Figura 22 – Pergunta 4 - Você tem alguma sugestão para nos ajudar a melhorar o evento futuro

Fonte: Google Forms (2018).

Apenas um participante respondeu essa pergunta e é nítido que a resposta é baseada em uma questão de gosto musical. Ou seja, é um risco iminente haver divergências nos gostos, tanto musical quanto de comida, bebida ou local.