Seja saudável em Urubici

A saúde e o bem-estar dos turistas é um ponto comum em quase todos os discursos sobre o turismo em Urubici, independente da proposta em que ele se apresenta. Seja ela Agroturismo Ecológico, Roteiro Terceira Idade ou Religioso ou de Ecoaventura, a saúde é um tema que emerge. Estas figuras aparecem no sentido de uma produção de subjetividade, de um efeito de subjetividade, na qual está contemplada a produção de um sujeito saudável, de um turista saudável. Ao todo são quatro as formas de ser saudável em Urubici e cada uma delas associada a um setor de atividade da produção turística. São eles: hotéis, fazendas rurais, roteiros turísticos, infra-estrutura turística de serviços. Todos são estabelecimentos privados.

No portal da Serra Catarinense, tranquilidade, uivo do vento e canto dos pássaros aconteceria em meio ao “ar misterioso e saudável” das montanhas. No sítio da Prefeitura de Urubici, em que informações sobre Turismo Rural foram encontradas, algumas das hospedarias trazem como o foco do marketing o descanso que, a propósito, emerge associado a terapias alternativas, entre elas acupuntura e massagem terapêutica. O Roteiro Melhor Idade traz a saúde vinculada à atividade de lazer, entretenimento, de compras e gastronômica. O Agroturismo Ecológico garante a saúde do turista por meio da alimentação orgânica, ou seja, sem agrotóxicos e ainda produzida em terras familiares.

7 HETEROTOPIA TURÍSTICA: ESTADOS SUBJETIVOS DE COMPENSAÇÃO, ESPAÇO DE MÚLTIPLAS RELAÇÕES E POSICIONAMENTOS.

A pesquisa sobre a constituição do turismo em Urubici foi empreendida porque importava compreender os jogos de poder e relações de força no processo de turistificação do município de Urubici. No ano de 2007, o Governo Federal lançou o Plano Nacional de Turismo 2007-2010 – Uma Viagem de Inclusão, dando continuidade à política já iniciada quando da criação do Ministério do Turismo, no ano de 2003. Na segunda fase da política de turismo do Governo Federal, com o PNT – 2007/2010, teria havido um maior investimento no processo de interiorização do turismo e fortalecimento do mercado interno. Se, antes de 2007, os principais destinos turísticos estavam nas capitais do país e cidades litorâneas, interessava ao Governo Federal expandir esse quadro estruturando destinos turísticos no interior do país.

O foco dessa pesquisa, no entanto, não esteve centrado nas diretrizes e princípios do PNT 2007-2010, mas nas ações locais empreendidas, a partir do Programa de Regionalização do Turismo – Roteiros de Brasil, considerado um macroprograma para implementação das diretrizes dos PNT 2007-2010. Dentre os módulos de aplicação para a realização do panorama de Regionalização, a pesquisa trouxe aquele referente à institucionalização da Instância de Governança.

O objeto desse trabalho foi a constituição de um destino turístico municipal, mas importava fazê-lo se relacionado à constituição da Região Turística da Serra Catarinense. Isso se justifica na medida em que o investimento do Governo Federal para o desenvolvimento do turismo estava centrado na noção da Região. Para que um município pudesse ser fortalecido na atividade turística, deveria estar atrelado à concepção de um turismo regionalizado. A Instância de Governança, como aparelho e estratégia de Regionalização, esteve encarregada do

movimento de cooperação e articulação entre municípios

circunvizinhos. Além disso, ela foi responsável pela difusão e aplicação dos princípios e diretrizes do Programa de Regionalização. O município de Urubici, no estado de Santa Catarina, consistiu no campo de estudo da pesquisa.

Aplicados à pesquisa da dissertação estiveram, principalmente, os conceitos de heterotopia e de dispositivo, conforme Michel Foucault. Essa escolha foi realizada visto que, no histórico de trabalho foucaultiano, o tema do turismo não é explorado. As aproximações entre perspectiva teórica e objeto de pesquisa vieram por duas vias. De um lado, ficaram salientadas na ideia de investigar a produção discursiva de destinos turísticos e a relação que eles poderiam ter com os espaços heterotópicos. De outro, na produção de um espaço turístico resultante de relações entre saber e poder.

A noção de dispositivo nesse trabalho se fez importante, na medida em que constituiu a ferramenta-chave de análise para pensar relações de saber-poder em espaços turísticos. Mas também foi importante porque compõe a rede que forma um dispositivo de poder, um conjunto heterogêneo de elementos, com funções variadas na passagem de um a outro desses elementos. O espaço do turismo nessa pesquisa foi considerado como um espaço resultante de relações de saber-poder produzindo efeitos de subjetividade e para o qual atuam diversos aparelhos e mecanismos de poder. Cada uma das instâncias e mecanismos tem funções específicas, reproduzem cada uma, a sua maneira, os princípios de Regionalização e somam às inúmeras articulações o exercício de práticas turísticas diversas. Para a execução do presente trabalho de mestrado, considerou-se o processo de turistificação de um destino municipal como um dispositivo de poder. A Regionalização, a constituição da Instância de Governança e as diversas redes de articulação entre instâncias de produção discursiva sobre o turismo, foram consideradas estratégias desse dispositivo de turistificação.

Estiveram em jogo, no desenvolvimento dessa dissertação, pesquisas arqueológicas, genealógicas e cartográficas, sem conotações continuístas, ou perspectivas lineares para os fatos e eventos. As relações apresentadas, fossem elas discursivas ou de poder, foram pensadas por meio de uma análise das lutas e dos afrontamentos em torno do turismo. Foram também trabalhadas noções de espaço, relações e mecanismos de poder, produção histórico-geopolítica, instâncias de produção discursiva. A partir desses elementos, houve o destaque para o turismo atravessado pela rede política que o produz.

Ao todo, foram quatro capítulos de análises e resultados que desenharam formas de exercício para o turismo em geral e para o turismo em Urubici. Interessava, à presente pesquisa de mestrado, mostrar a variedade de forças, de práticas presentes no processo de turisitificação de Urubici. A diversidade de métodos aplicados,

associada a uma diversidade de campos a que foram aplicados foi importante na medida em que possibilitou: a investigação de territórios de circulação de sujeitos turistas; a composição de campos de força para a formação de experiências turísticas; auxiliou na composição geopolítica implicada na produção de um destino turístico.

Desse modo, o trabalho de campo foi o de criar perspectivas sobre o turismo em Urubici, a partir de diferentes olhares metodológicos a partir dos estudos de Michel Foucault. Se são múltiplos os interesses dos turistas, certamente o são devido à diferença de perspectivas que incidem sobre um mesmo campo de atuação. Os territórios de análise criados a partir da rede de discursos e de relações de força, que compõem um espaço turístico, auxiliaram na composição de quadros explicativos a respeito das práticas turísticas existentes no município de Urubici.

7.1 PROCESSO DE EMERGÊNCIA DE UM DESTINO TURÍSTICO.