Normas e Legislação Portuguesa e Comunitária

Decreto-lei n.º 560/99 de 18 Dezembro. Transpõe para a ordem jurídica interna a Diretiva n.º 97/4/CE, do Conselho, de 27 de Janeiro, e a Diretiva n.º 1999/10/CE, da Comissão, de 8 de Março, relativa à aproximação das legislações dos Estados membros respeitantes à rotulagem, apresentação e publicidade dos géneros alimentícios destinados ao consumidor final. Diário da República nº 293, 1ª Série de 18 de Dezembro de 1999 pp. 9049-9058.

Decreto-Lei nº 323-F/2000 de 20 Dezembro. Estabelece os princípios e as regras gerais a que deve obedecer a rotulagem da carne de bovino e dos produtos à base de carne de bovino. Diário da República nº 292 5º Suplemento, 1º Série A, pp. 7408 - (60)- 1408-(64)

Decreto-lei nº 237/2005, de 30 de Dezembro. Cria a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica e extingue a Inspeção-geral das Atividades Económicas, a Agência Portuguesa de Segurança Alimentar, I. P., e a Direcção-Geral de Fiscalização e Controlo da Qualidade Alimentar. Diário da República nº 250, 1ªSerie de 30 de Dezembro de 2005, pp. 7486-7497. Decreto-Lei nº 113/2006, de 12 Julho. Estabelece as regras de execução, na ordem jurídica nacional, dos Regulamentos (CE) n.º 852/2004 e 853/2004, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de Abril, relativos à higiene dos géneros alimentícios e à higiene dos géneros alimentícios de origem animal, respetivamente. Diário da República nº 113, 1ª Série de 12 de Junho de 2006, pp. 4143-4148.

Decreto-Lei nº 175/2007, de 8 de Maio. Estabelece as regras de execução, na ordem jurídica interna, do Regulamento (CE) n.º 1935/2004, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 27 de Outubro, relativo aos materiais e objetos destinados a entrar em contacto com os alimentos, e revoga o Decreto-Lei n.º 193/88, de 30 de Maio. Diário da República nº88, 1ª Série de 8 de Maio de 2007

Decreto-Lei nº 306/2007, de 27 de Agosto. Estabelece o regime da qualidade da água destinada ao consumo humano, revendo o Decreto-Lei n.º 243/2001, de 5 de Setembro, que transpôs para a ordem jurídica interna a Diretiva n.º 98/83/CE, do Conselho, de 3 de Novembro. Diário da República nº 164, 1ª Série 27 de Agosto de 2007, pp. 5747-5765.

Decreto-Lei nº 207/2008 de 23 de Outubro. Procede à primeira alteração ao Decreto-Lei n.º 147/2006, de 31 de Julho, que aprova o Regulamento das Condições Higiénicas e Técnicas a Observar na Distribuição e Venda de Carnes e Seus Produtos, revogando os Decretos-Leis nº 402/84, de 31 de Dezembro, e 158/97, de 24 de Junho. Diário da República nº 206, 1º Série de 23 de Outubro de 2008 pp. 7502-7512.

CAC – Codex Alimentarius Comission (2003). Código Internacional de Práticas Recomendadas – Princípios Gerais de Higiene dos Alimentos. CAC/RCP 1-1969, Rev.4 2003.

Comissão das Comunidades Europeias, 1997, Livro Verde da Comissão sobre Princípios Gerais da Legislação Alimentar da União Europeia. Bruxelas.

Comissão das Comunidades Europeias, 2000, Livro Branco Sobre a Segurança dos Alimentos. Bruxelas.

Diretiva 96/23/CE do Conselho, de 29 de Abril de 1996. Relativa às medidas de controlo a aplicar a certas substâncias e aos seus resíduos nos animais vivos e respetivos produtos e que revoga as Diretivas 85/358/CEE e 86/469/CEE e as Decisões 89/187/CEE e 91/664/CEE. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 125 de 23 de Maio de 1996 pp. 10—32

Diretiva 96/22/CE do Conselho, de 29 Abril de 1996. Proibição de utilização de certas substâncias com efeitos hormonais ou tireostáticos e de substâncias ß-agonistas em produção animal e que revoga as Diretivas 81/602/CEE, 88/146/CEE e 88/299/CEE. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 125 de 23 de Maio de 2003, pp. 3-9

Regulamento (CE) nº 178/2002 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 28 de Janeiro de 2002. Determina os princípios e normas gerais da legislação alimentar, cria a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e estabelece procedimentos em matéria de segurança dos géneros alimentícios, Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 31 de 1 de Fevereiro de 2002, pp. 1—24.

Regulamento (CE) nº 1882/2003 do Parlamento Europeu e do Conselho de 29 de Setembro de 2003 . Adapta à Decisão 1999/468/CE do Conselho, as disposições relativas aos comités que assistem a Comissão no exercício das suas competências de execução previstas em atos sujeitos ao artigo 251.° do Tratado. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 284 de 31 de Outubro de 2003, pp. 1-53.

Regulamentos (CE) nº 852/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de Abril de 2004. Higiene dos Géneros Alimentícios, Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 139 de 30 de Abril de 2004, pp. 1—54.

Regulamento (CE) nº 853/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho da União Europeia, de 29 de Abril de 2004. Estabelece regras específicas de higiene aplicáveis aos géneros alimentícios de origem animal, Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 139 de 30 de Abril de 2004, pp. 55—205.

Regulamento (CE) n.º 854/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho da União Europeia de 29 de Abril de 2004. Estabelece as regras específicas de organização dos controlos oficiais de produtos de origem animal destinados ao consumo humano. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 139 de 10 de Abril de 2004, pp. 206 – 320.

Regulamento (CE) n.º 882/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho da União Europeia, de 29 de Abril de 2004. Relativo aos controlos oficiais realizados para assegurar a verificação do cumprimento da legislação, relativa aos alimentos para animais e aos géneros alimentícios e das

normas relativas à saúde e ao bem-estar dos animais. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 165 de 30 de Abril de 2004, pp. 1- 141.

Regulamento (CE) n° 1935/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 27 de Outubro de 2004, relativo aos materiais e objetos destinados a entrar em contacto com os alimentos e que revoga as Diretivas 80/590/CEE e 89/109/CEE. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L338 de 13 de Novembro de 2004, pp. 4-17.

Regulamento (CE) n° 396/2005 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 23 de Fevereiro de 2005. Relativo aos limites máximos de resíduos de pesticidas no interior e à superfície dos géneros alimentícios e dos alimentos para animais, de origem vegetal ou animal, e que altera a Diretiva 91/414/CEE do Conselho. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L70 de 16 de Março de 2005, pp. 1-16

Regulamento (CE) n.º 1881/2006 da Comissão Europeia, de 19 de Dezembro de 2006. Fixa os teores máximos de certos contaminantes presentes nos géneros alimentícios. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 364 de 20 de Dezembro de 2006, pp. 5-24

Regulamento (CE) nº 1441/2007 da Comissão da União Europeia, de 5 de Dezembro de 2007. Altera o Regulamento (CE) nº 2073/2005, relativo a critérios microbiológicos aplicáveis aos géneros alimentícios. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 322 de 7 de Dezembro de 2007, pp. 60-82.

Regulamento (CE) n.º 470/2009 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 6 de Maio de 2009. Prevê procedimentos comunitários para o estabelecimento de limites máximos de resíduos de substâncias farmacologicamente ativas nos alimentos de origem animal, que revoga o Regulamento (CEE) n. o 2377/90 do Conselho e que altera a Diretiva 2001/82/CE do Parlamento Europeu e do Conselho e o Regulamento (CE) n. o 726/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L152 de 16 de Junho de 2009, pp. 11-22 Regulamento (CE) nº 596/2009 do Parlamento Europeu e do Conselho de 18 de Junho de 2009. Adapta à Decisão 1999/468/CE do Conselho certos atos sujeitos ao procedimento previsto no artigo 251. o do Tratado, no que se refere ao procedimento de regulamentação com controlo — Adaptação ao procedimento de regulamentação com controlo — Quarta Parte. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 188 de 18 de Fevereiro de 2009, pp. 14-92

Regulamento (CE) n.º 1069/2009, do Parlamento Europeu e do Conselho da União Europeia, de 21 de Outubro. Altera o Regulamento (CE) nº 1774/2002, do Parlamento Europeu e do Conselho da União Europeia, de 3 de Outubro de 2002, que estabelece regras sanitárias relativas aos subprodutos animais não destinados ao consumo humano. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 300 de 14 de Novembro de 2009, pp. 1-33.

Regulamento (UE) n.°1169/2011, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 25 de Outubro de 2011. Prestação de informação aos consumidores sobre os géneros alimentícios. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 304 de 22 de Novembro de 2011, pp. 18-63.

Regulamento (CE) nº 315/ 93, do Concelho Europeu, de 8 de Fevereiro. Estabelece procedimentos comunitários para os contaminantes presentes nos géneros alimentícios. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 037 de 13 de Fevereiro de 1993, pp.1-3.

Regulamento (UE) nº 528/2012, do Parlamento Europeu e o Concelho da União Europeia de 22 de Maio. Relativo à disponibilização no mercado e à utilização de produtos biocidas. Jornal Oficial das Comunidades Europeias L 167 de 25 de Junho de 2012, pp. 1-123.