Uso de agrotóxicos

A aplicação da tecnologia para aumento da produtividade agrícola por meio de herbicidas, defensivos e fertilizantes teve início na chamada segunda revolução agrícola entre 1830 e 1880. Foi o início da química aplicada ao solo principalmente depois das descobertas de Liebig.

A primeira revolução agrícola foi um processo gradual onde os principais diferenciais de produtividade do solo são os hoje defendidos pela moderna agroecologia,167 _{a rotação de} culturas, adubação com esterco, drenagem e manejo de rebanhos.

Na contemporaneidade, segundo a maioria dos autores estudados, se vive a terceira revolução agrícola iniciada no séc. XX, a base do agronegócio.

(...) Envolveu a substituição da tração animal pela tração mecânica na agricultura, seguida pela concentração de animais em estábulos imensos, conjugada com a alteração genética das plantas (produzindo monoculturas mais estreitas) e uso mais intensivo de substâncias químicas – tais como fertilizantes e pesticidas.168

A aplicação de herbicidas169 _{é intensa na cultura de cana de açúcar, ainda há aplicação} de fungicidas, acaricidas e vários tipos de defensivos agrícolas.170 _{E essa aplicação diminui} consideravelmente o custo da cultura, pois diminui o número de limpas.171 _{Para se manter a} lavoura com um índice de sanidade aceitável são necessárias três “limpas” por ano, cada “limpa” manual custa em média mil reais o hectare172

já a aplicação de defensivos custa cem reais por a mesma área. Na usina Trapiche, por exemplo, com área de 19 mil hectares de cana

167 _{A agroecologia consiste numa proposta de agricultura sustentável, no sentido de perenidade. Ela se preocupa}

com a manutenção do solo, da biodiversidade, dos recursos hídricos e segurança alimentar. Suas práticas muitas vezes retomam antigas técnicas, como por exemplo a agricultura itinerante. “Essa agricultura, chamada de itinerante ou coivara, tem sido considerada não-prejudicial ao ecossistema como um todo; com o tempo o equilíbrio é restabelecido”. WOSTER, Donald. “Doing environmental history”; “The end of the earth: perspectives on modern environmental history”. Tradução de José Augusto Drummond. Cambridge: Cambridge University Press, 1998, pp. 289-307.

168 _{FOSTER, John Bellamy. A ecologia de Marx: materialismo e natureza. Op. Cit., p. 210.}

169 _{Herbicida, de acordo com a etimologia: herbi=herva; Cida=matar. Os herbicidas são tipos de agrotóxicos para}

controle específico de ervas daninha, seu uso pode implicar em contaminação do ambiente natural além de surgimento de ervas resistentes. Podem ser sintéticos ou naturais e são caracterizados pelo baixo custo de uso e rapidez de ação.

170 _{Os agrotóxicos, defensivos agrícolas, praguicidas ou pesticidas são substâncias químicas naturais ou}

sintéticas, destinadas a controlar ou combater de algum modo as pragas. A estratégia de mudar o nome de agrotóxico para defensivo foi uma jogada de marketing para dar a idéia de “remédio” e não veneno.

171 _{ANDRADE, Manuel Correia de Oliveira. A cana de açúcar na Região da Mata Pernambucana –}

Reestruturação produtiva da área canavieira de Pernambuco nas décadas de 80 e 90: Impacto ambiental,

sócio-econômico e político. Manuel Correia de Andrade e Sandra Maria Correia de Andrade. Recife: Ed. Universitária da UFPE, 2001.

plantada, o custo total da limpa manual seria R$19.000.000 com uso de defensivos o custo fica em R$ 1.900.000 O que representa uma economia dez vezes maior do que se a limpa fosse manual.

Por isso que poucas usinas são credenciadas como fornecedoras de cana orgânica. Geralmente pequenas ou médias propriedades, usam controle biológico de pragas, e destinam a produção a subprodutos, como por exemplo, a cachaça orgânica certificada Sanhançu, produzida em Pernambuco. Uma aposta no público do chamado “consumo verde”.

Como possibilidade para a redução do uso dos defensivos, herbicidas e outros produtos da série, a indústria da cana aposta no desenvolvimento de modalidades geneticamente modificadas e transgênicas. O que vem ocorrendo com a soja no Brasil.

Em relação a proteção a fauna – mamíferos, aves, anfíbios e invertebrados, é classificado como grau 2 e 1 de impacto (baixo ou nenhum impacto) e 3 (médio impacto) para os répteis”.173 _{O que impressiona é que, segundo a AMANE, entidade de terceiro setor que} trabalha em parceria com as usinas de Pernambuco, foram encontradas espécies de aves endêmicas nos remanescentes de mata atlântica.

Entre elas a corujinha, que figura na capa da publicação da Usina Trapiche sobre responsabilidade sócio ambiental, a Glaucidium mooreorum Caburé. Pelo tamanho da devastação da Mata Atlântica, só restam 8% de remanescentes significativos na escarpas da Serra do Mar,174

é possível apenas se estimar quanto de biodiversidade se perdeu devido às imensas áreas destinadas a monocultura.175

Segundo a agroindústria o modo de proteção passa por “práticas de conservação da

biodiversidade incluem preservar amostras importantes de biodiversidade para o futuro, prospectar de modo não intrusivo a biodiversidade ainda não explorada e promover o uso da terra e recursos naturais de modo ambientalmente correto”.176 _{Nessa citação fica claro a idéia} de DS e conservacionismo defendidas pelo setor.

Na região Nordeste não há levantamento georeferenciado da área que as usinas ocupam, além de suas áreas de plantio. Essa é umas das exigências da Operação Engenho Verde. Segundo ROGERS, na época colonial em Pernambuco, os senhores de engenho “enfatizavam o efeito da posse de propriedade e não o fato da posse”, logo, “eles reconheciam

173 _{MACEDO, Isaias d. C. A energia da cana-de-açúcar: doze estudos sobre agroindústria da cana-de-açúcar no}

Brasil e a sua sustentabilidade. Op. Cit.

174

DEAN, Warren. A ferro e fogo: a história e a devastação da Mata Atlântica brasileira. Tradução de Cid Knipel Moreira. São Paulo: Companhia das Letras, 1996.

175 _{Segundo DEAN 1994, na contemporaneidade, é impossível representar a mata atlântica, a não ser por sua}

analogia com a Floresta Amazônica.

176 _{MACEDO, Isaias d. C. A energia da cana-de-açúcar: doze estudos sobre agroindústria da cana-de-açúcar no}

a importância de controlar a terra e mandar nos recursos, e desprezavam a execução da cerimônia de posse representada por notários e agrimensores. Nesse mundo, o poder de propriedade foi reconhecido sem título escrito em cartório”.177 _{Prática ainda presente, quando} perguntados sobre os limites da propriedade, bem como dimensões de matas, rios etc. os entrevistados tiveram extrema dificuldade de responder com dados “duros”. A exigência do georeferenciamento pelo IBAMA é muito mau vista pela classe patronal.

As áreas também variam de acordo com o mercado, uma das características da concorrência intra ramos. De acordo com o valor do açúcar ou do etanol e do álcool anidro no mercado é que as áreas de outros cultivos, como laranja e café, são revertidas para cana-de- açúcar. Como ocorrido no estado de São Paulo nas últimas décadas.

Com esse “apetite” capitalista, aumento da demanda por energias “limpas” aumento da procura por açúcar no mercado externo devido a quebra da safra em outros países produtores,178 _{financiamento público estatal, como é possível garantir que haverá limites para} a ampliação da produção e produtividade no setor sucroalcooleiro? E, conseqüentemente, mais áreas destinadas ao agronegócio?

2.1.6 Exploração dos Recursos Hídricos. Dependência da água, uso dos rios,