Análises do micro nível – atores Yomol A’tel

Na análise do nível micro, ou seja, referente aos atores, observaram-se três subcategorias: histórias pessoais, atores e instituições, mensagens finais.

Diversos atores fazem parte da iniciativa, os quais, no primeiro momento, parecem ter objetivos diferentes, entretanto, com um olhar mais atento, observa-se que são objetivos complementares. No núcleo da Yomol A’tel, estão os produtores

tseltales e suas famílias produtoras de café e mel. Atualmente, são aproximadamente

250 produtores em 50 comunidades na selva norte de Chiapas, sul do México. Sua cultura e língua são da tribo Maya Tseltal. Poucos falam espanhol e possuem uma conexão com a cultura ocidental.

Outro ator importante é o papel da Companhia de Jesus, que, na missão jesuíta de Bachajón, deu início a concepção do projeto. Percebe-se, ainda hoje, uma presença marcante dos valores jesuítas e dos símbolos católicos na sede da organização. A missão jesuíta e o CEDIAC (Centro de Direitos Indígenas), que deram início ao projeto, ainda atuam em seu desenvolvimento.

A equipe de gestão está composta hoje por 69 colaboradores, distribuídos entre a planta industrial em Chilón, o escritório central na Cidade do México e as Capeltics (cafeterias na Cidade do México, em Puebla, em Guadalajara e em Chilón). A história de vida de muitos gestores do projeto está relacionada com a vida acadêmica. Muitos deles foram instigados, nas salas de aula das universidades jesuítas, a participar de projetos de extensão na Yomol A’tel. Por se identificarem com os princípios do projeto, hoje fazem parte de seu quadro de colaboradores. Os colaboradores da planta industrial em Chilón são oriundos das comunidades locais e muitos são familiares dos produtores.

Diversas fundações e organizações participaram ativamente dos projetos desenvolvidos, atuando de diferentes formas na Yomol A’tel (como exemplo, Ford

Foundation, Ashoka, Caritas Sweden, Zensho Group, etc.). As fundações tiveram importantepapel no incentivo de projetos que auxiliaram no crescimento e no desenvolvimento, entretanto, hoje, os projetos são responsáveis por somente 12% do faturamento. O grupo Zensho também desempenhou importante papel, ao longo da história do projeto. O grupo é proprietário de uma cadeia de restaurantes, no Japão e nos EUA, e a Yomol A’tel fornece café gourmet para esta cadeia. O processo foi árduo para conseguir atingir os padrões de qualidade exigidos pelo grupo, foram três anos de adequações e visitas regulares de colaboradores da Zensho à sede da Yomol A’tel em Chilón, até que firmassem a primeira parceria de fornecimento de café, conforme ilustra este trecho de uma das entrevistas:

“Outro momento importante do projeto, se associa conosco o grupo Zensho. O grupo Zensho é uma rede japonesa de restaurantes, que tem mais de 2 mil restaurantes em todo o mundo. Uns 8 anos, começam todo o desenvolvimento de seus provedores, buscando um pouco mais de comércio justo, alternativas de desenvolvimento. Então, eles se aproximam de nós através de uma agência de cooperação que se chama Jika, no Japão, e a Universidade de Keio. Então, chegaram a Chiapas, provam nosso café e dizem: ‘Sabem que gostamos muito do projeto, mas não chegam a qualidade que queremos. Trabalhem nisso, nisso e nisso e voltaremos no próximo ano’. E, bem, trabalhando nisto, nisto e nisto, seguimos trabalhando. Chegam no próximo ano e dizem: ‘Iupi, continuamos encantados com o projeto, achamos que fizeram muito bem. Melhoraram estas coisas, mas continua faltando isto. Aí voltaremos no próximo ano’. Voltaram no próximo ano e ao terceiro ano que nos tornamos provedores deles. Então, aí é que digo que foi o boom fortíssimo para o projeto chegar a dizer: ‘Agora somos provedores de uma empresa japonesa’. E sem dúvida, o acompanhamento que nos deram o grupo Zesho para chegar a esses padrões de qualidade, creio que é uma das maiores contribuições que tivemos no projeto. Eu creio que começamos só com o café gourmet, que é nossa especialidade e era cerca de 9 toneladas ao ano e de repente eles mudam toda sua estratégia e dizem ‘queremos que sejam o provedor de todo o café. Precisamos de 70 toneladas anuais’. Estou segura de que se não tivéssemos tido Zensho nesse momento, se não tivessem nos obrigado a chegar a 70 toneladas, nós, hoje, continuaríamos tostando uma tonelada ao ano, o suficiente para Capeltic”(DIRETORA DAS CAPELTICS, informação verbal).

Outro ator importante no desenvolvimento do projeto foram as universidades, que auxiliaram com conhecimentos técnicos e acadêmicos. Diversos projetos de extensão e pesquisa, principalmente de universidades mexicanas jesuítas, como a Universidad Iberoamericana, impulsionaram e auxiliaram a melhoria de técnicas de gestão e padronização. O envio constante de alunos e professores em projetos de pesquisa e extensão possibilitou estudos nas áreas de marketing, design, qualidade, produção, entre outras.

“O contato, a amizade, o conhecer alguém da universidade e saber que você busca experiências que vão nesse sentido, e nós também buscamos pessoas que trabalham na pesquisa, áreas profissionais, área de projeto. Bem, então nos ajudou muito em questões de todos os tipos, marketing, design, arquitetura, assim como muitas disciplinas em que pontualmente se trabalhou com as universidades. No entanto, permanece o desafio de fazer um programa de participação institucional, isto é, acordos mais sólidos, não com um professor, mas com a universidade como tal, que não seja um alvo específico, mas um relacionamento de longo prazo” (COORDENADOR DA MICROFINANCEIRA, informação verbal).

Percebe-se que cada ator envolvido no projeto possui atividades e objetivos diferentes, todavia, quando alinhados na Yomol A’tel, os objetivos se complementam. As famílias tseltales atingem seus objetivos ao continuarem produzindo e encontrando formas de subsistência e incremento de renda. A missão jesuíta e o CEDIAC cumprem sua finalidade de garantir direitos indígenas e melhores condições de vida para as comunidades locais. As fundações permitem que, por meio de seus projetos, ocorra a solidificação de um projeto social, por meio de práticas agroecológicas, sociais ou humanitárias. As empresas/organizações, ao se tornarem parceiras do projeto, alimentam suas finalidades de responsabilidade social. Enfim, o projeto como um todo alcança diferentes estágios de cumprimento de objetivos individuais, os quais, conjuntamente, transformam a realidade de uma comunidade que vive em condições de extrema vulnerabilidade social.

No que tange às histórias pessoais e às mensagens finais, observa-se que muitos dos jovens que fazem parte das diretorias e da coordenação conheceram a Yomol A’tel na época de faculdade. Seus professores da universidade jesuíta Iberoamericana da Cidade do México os instigaram a elaborar projetos/planejamentos para a Yomol A’tel e, ao se depararem com a história e com a realidade das famílias, o grupo se tornou parte de suas próprias vidas. Muitos deles abriram mão de postos de trabalho em grandes empresas para se mudar para o pequeno povoado e trabalhar no projeto.

Conforme uma das administradoras do grupo em Chilón, não foi nada fácil mudar sua vida e se adaptar e um pequeno povoado. Entretanto, ela ressalta a importância do projeto para sua vida, para recuperação de seus valores e para a forma como enxerga hoje este mesmo projeto:

“Pela minha perspectiva Yomol A’tel foi uma mudança total na minha vida, de formação e de relação. Por que assim, desde casa tenho muitos valores éticos, em questão de espiritualidade também. Quando saí estudar, perdi muito destes valores, porque a minha

formação foi pela carreira técnica, que induzem a todo esse mundo empresarial, sistema capitalista e, queira ou não, se desprende de muitas coisas.

Para mim encontrar-me com Yomol A'tel significou uma irmandade, em que realmente somos irmãos e não existem diferenças entre ‘morenito blanquito’, de pensamentos. Temos uma liberdade quanto a pensar.

Aqui vivemos a espiritualidade, se tu crês em Deus, pois crê nele agora. Se crês na natureza. Mas, temos a mesma espiritualidade e a mesma fé, a mesma confiança para se realizar as coisas. Então, Yomol A'tel para mim foi um encontro de pessoas, ideias e pensamentos.

E agora estamos convivendo aqui, de maneira profissional, conversando sobre um tema, mas o que interessa é você como pessoa, tua família. Não me interessa só o profissional, mas o que realmente é você como pessoa. Pois, Yomol A'tel é caminharmos juntos, orarmos juntos, eu agrego... choramos juntos, nos abraçamos juntos” (COORDENADORA ADMINISTRATIVA DA BATS’IL MAYA EM CHILÓN, informação verbal).

Em outro relato de um dos colaboradores da Capeltic na Cidade do México, percebe-se o envolvimento com o projeto e com os ideais que estão por trás da iniciativa.

“Pois olha, eu sinto que o projeto é muito bom para nós, como trabalhadores da cafeteria, assim como também para o que envolve a ação de humanização. Como posso te dizer, eu tenho orgulho de fazer parte desta empresa social e ser capaz de ajudar as famílias tzeltais”(COLABORADOR CAPELTIC, informação verbal).

A mudança de vida para muitos dos colaboradores foi significativa, já que muitos deixaram uma cidade grande para viver num pequeno povoado, e deixaram um pensamento tecnicista, aprendido nos bancos escolares, para passar a ter um pensamento mais social e espiritualizado. As viagens até Chilón são longas, desgastantes, mas todos mencionam a alegria de poder ir até a planta industrial e viver o ritmo e a cultura daquilo que estão defendendo e ajudando a manter. Na fala de todos os colaboradores, independente do cargo, observou-se a importância que atribuem aos ideais da cooperativa e como a ligação com ela mudou sua percepção de mundo.