2.3.1 Questionário sócio econômico e de saúde
Para caracterizar os trabalhadores rurais é preciso conhecer os fatores humanos relacionados ao trabalho como, tempo de trabalho, estado civil, número de filhos, idade, escolaridade, bens materiais, jornada de trabalho, entre outros. Para tanto, foi utilizado o questionário de diagnóstico sócio econômico. Segundo Zenir (2004) aspectos gerais de trabalho com características físicas, atividades diárias, médias salariais são fatores que afetam o desempenho do trabalhador.
A primeira parte do questionário consiste em informações básicas á respeito do trabalhador entrevistado na forma de perguntas, como idade, escolaridade, satisfação no trabalho e ainda questões de ordem econômica, como salários bens de consumo, bens duráveis etc...
A segunda parte do questionário as perguntas referem-se quanto a existência de dores em regiões corporais. Esta parte registra “problemas” como dor ou desconforto, durante os últimos 12 meses em diferentes regiões corporais. Se o problema ocorrer na região, deverão ser respondidas duas perguntas, acerca das conseqüências para o trabalho (nos últimos 12 meses impedindo a realização do trabalho normal e nos últimos sete dias).
2.3.2 Questionário de qualidade de vida SF 36 - medical outcomesstudy 36
O questionário SF-36 tem como objetivos analisar a qualidade de vida é um instrumento genérico, utilizado para avaliar de forma ampla e completa o tem qualidade de vida.
A avaliação de qualidade de vida é feita, basicamente, pela administração de instrumentos ou questionários que, em sua maioria, foram formulados na língua inglesa, direcionados para a utilização na população que fala esse idioma. Portanto, para que possa ser utilizado em outro idioma devem seguir-se normas pré-estabelecidas na literatura para sua
tradução e, posteriormente, suas propriedades de medida devem ser demonstradas num contexto cultural específico (MATHIAS; FIFER; PATRICK, 1994).
A escolha desse instrumento fundamentou-se na necessidade de ter uma cópia traduzida para língua portuguesa, um questionário de avaliação genérica de saúde, bem desenhado, cujas propriedades de medida, como reprodutibilidade, validade e suscetibilidade a alterações, já tivessem sido demonstradas em outros trabalhos.
O SF-36 foi criado com a finalidade de ser um questionário genérico de avaliação de saúde de fácil administração e compreensão, porém sem ser tão extenso. É composto de 36 itens de auto-resposta (destinam-se a avaliar conceitos de saúde que representam valores humanos básicos relevantes à funcionalidade e ao bem-estar de cada um), subdivididos em oito dimensões, cada um com a sua própria característica. A validade do SF-36 também é confirmada e demonstrada por meio do uso em pesquisas de diversas nacionalidades e distintas patologias, permitindo assim comparações de um grupo com um modelo populacional ou entre diferentes enfermidades (LOPES; CICONELLI; REIS, 2007).
Este questionário de qualidade de vida SF-36 (Anexo) que foi idealizado a partir de uma revisão de outros instrumentos relacionados à qualidade vida já existente na literatura nos últimos 20 anos, tendo sido traduzido e validado para o português por Ciconelli em 1999. O SF-36 é um questionário genérico de avaliação de saúde, composto por diversos itens que investigam aspectos distintos:
1. Capacidade funcional: avalia a presença e a extensão das limitações impostas à capacidade física;
2. Aspectos físicos; 3. Aspectos emocionais;
4. Dor: baseados numa questão do questionário SF-20 sobre a intensidade da dor, acrescido da interferência da dor nas atividades de vida diária;
5. Estado geral de saúde;
6. Vitalidade considera o nível de energia, com a fadiga;
8. Saúde mental: investigam as dimensões de ansiedade, depressão, alteração do comportamento ou descontrole emocional e bem-estar psicológico (FERNANDES et al, 2009).
Também foi realizada observação direta pela pesquisadora, pelo que vê, ouve, sente, sem medição de instrumentos (equipamentos e filmadoras). Também observações indiretas feitas através de fotos e vídeos, durante a realização do trabalho, em todas as etapas com objetivo de identificar problemas relacionados com o ambiente de trabalho e posturas adotadas durante o trabalho como fontes geradoras de acidentes e patologias. A percepção do observador, junto com a observação indireta e o levantamento com a participação direta do usuário (entrevistas e questionários) permitem melhor entender o trabalho desempenhado.
A pesquisa foi realizada e norteada conforme o que preconiza a Resolução 466/2012 do Conselho Nacional de Saúde, portanto a identidade dos sujeitos envolvidos no estudo não será citada nos trabalhos que possam vir a ser apresentados ou artigo produzido e publicado.
A participação dos entrevistados é voluntária e poderá ser interrompida a em qualquer momento. Foi apresentado um Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (Apêndice), apresentados os objetivos da pesquisa, os riscos e benefícios da participação. A anuência do participante é dada por sua assinatura no documento em duas vias, ficando um com o(a) colaborador(a) e outro com o pesquisador. Cabe destacar, ainda, que os dados coletados na pesquisa serão guardados pelo pesquisador por um período de cinco anos, sendo subsequentemente incinerados.
O pesquisado teve a liberdade para recusar-se a participar da pesquisa, ou desistir dela a qualquer momento, podendo solicitar que suas informações sejam desconsideradas no estudo, sem constrangimento. Mesmo concordando em participar da pesquisa pode recusar-se a responder as perguntas ou a quaisquer outros procedimentos.
Como fonte de pesquisa foram utilizadas as informações fornecidas pelos entrevistados, de forma que foi assegurada a confidencialidade e a privacidade, garantindo a não utilização das informações em prejuízo dos indivíduos. Os participantes da pesquisa tiveram sua participação voluntária e gratuita, garantido a este que não terá nenhum tipo de despesa ou compensação financeira durante o desenvolvimento da pesquisa.
3 RESULTADOS E DISCUSSÃO
Esta parte aborda e apresenta o estudo transversal quantitativo-descritivo realizado através dos questionários sócio econômico e de saúde e de qualidade de vida SF 36 - medical outcomesstudy 36 e da análise ergonômica do trabalho de ordenha.
O trabalho dos produtores de leite foi analisado em condições reais e as propriedades foram escolhidas em virtude de seu sistema de produção utilizados na ordenha: manual e mecânico (balde ao pé, sala de ordenha com canalização).
As propriedades em um número de 58, foram visitas no período da manha e a tarde, utilizando-se para a coleta dos dados o questionário sócio econômico e de saúde e o questionário de qualidade de vida SF 36 - medical outcomesstudy 36, já para a analise ergonômica das propriedades foi realizada observação direta e sistemática de 3 propriedades , escolhidas dentro das 58 em função de seus sistema de ordenha. As três propriedades foram sugeridas pelos técnicos da Emater, em função de apresentarem características diferenciadas.
3.2 ANÁLISE QUANTITATIVA E DESCRITIVA – SÓCIOECONÔMICA, DE SAÚDE E