Delimitação do lócus da pesquisa

A delimitação do campo de investigação é uma das atividades principais do desenvolvimento metodológico. O lócus é o conjunto completo de entidades sobre o qual o fenômeno em análise é construído e compartilhado pelos participantes e de onde são retiradas as informações que respondem aos questionamentos incitados. A delimitação do lócus da pesquisa foi realizada na fase do planejamento, sendo necessário inicialmente identificar os destinos turísticos que contemplassem as características de um cluster criativo, modelo de turismo determinado para a verificação do fenômeno. Isso porque um cluster criativo não se apresenta como um segmento de turismo (um produto turístico) (GONÇALVES, 2008), mas sim como o turismo, ou o destino, que desenvolve iniciativas para promover a distinção de um lugar, pelo desenvolvimento da criatividade (RICHARDS, 2011).

Além disso, cluster criativo de turismo a ser escolhido para investigação do fenômeno deveria contemplar características culturais e patrimoniais como elementos de diferenciação do destino, adotadas neste estudo como sustentabilidade (RAYMOND, 2006, 2007), de forma que a experiência sustentável pudesse ser vivenciada (ZUKIN, 1995; CERNAT; GOURDON, 2007). Para tanto, o modelo de turismo criativo apresentado por Richards (2011) foi utilizado como referência para a seleção do destino a ser investigado, a partir da identificação das dimensões propostas pelo modelo, que são: o suporte a criatividade (produtos - artesanato, música, dança, artes em geral; processos - tempo e espaço, os rituais, os eventos, a forma e as facilidades; pessoas - indivíduos, turistas e nativos, e; atmosfera - espaço onde diferentes grupos e indivíduos podem interagir); a criatividade como background, e; a criatividade como atividade (ver figura 4 (2)).

A partir desse delineamento, recorreu-se as informações apresentadas pelos órgãos especializados em turismo criativo, para identificar os critérios utilizados na definição de um destino turístico como criativo e se alinhasse as dimensões apresentadas por Richards (2011), assim como as informações apresentadas pelo Ministério da Turismo (Mtur), para identificação dos destinos culturais e patrimoniais. Com relação aos órgãos especializados, três foram as bases de dados: a Força Tarefa Internacional para o Desenvolvimento do Turismo Sustentável, uma iniciativa voluntária da qual o Brasil faz parte, liderada pelo governo da França, voltada para estimular o desenvolvimento sustentável do turismo no mundo; a Creative Tourism Network

(CTN), rede internacional criada pela Fundación Sociedad y Cultura (Fusic), da Espanha, para promover os destinos de Turismo Criativo, e; o projeto de pesquisa Atlas Cultural Tourism Research Project (ACTRP), rede internacional para monitoramento dos visitantes e dos estudos para o turismo cultural e criativo.

Primeiramente, foi observado no site do Ministério do Turismo as segmentações dos destinos turísticos existentes no Brasil, na seção “Viaje pelo Brasil”. Esse primeiro passo foi necessário para identificar de que forma os destinos culturais e patrimoniais estariam segmentados pelo Mtur. Foram identificadas 13 segmentações de destinos turísticos1_{: a)}

acessível; b) aventura; c) cultura; d) ecoturismo; e) estudos e intercâmbio; f) idosos; g) LGBT; h) náutico; i) negócios e eventos; j) pesca; l) rural; m) saúde, e; n) sol e praia. O Mtur define em uma categoria específica os destinos que trabalham com questões culturais e também inclui aqueles que desenvolvem o turismo patrimonial. Pela relação que tem com o escopo teórico deste trabalho (GONÇALVES, 2008), essa segmentação foi a escolhida para a identificação do potencial lócus de pesquisa (MTUR, 2011).

O segundo passo, então, foi verificar quais destinos turísticos estariam relacionados a essa categoria. De acordo com o Ministério do turismo (2011), no âmbito do turismo cultural, incluindo o material e imaterial, pode-se considerar as seguintes delimitações: comunidades tradicionais e/ou étnicas; sítios históricos; sítios arqueológicos e/ou paleontológicos; espaços e eventos religiosos; lugares místicos e esotéricos; monumentos e celebrações cívicas; museus e casas de cultura; gastronomia; passeios para festas, festivais, celebrações locais e manifestações populares; turismo cinematográfico; ferroviário, e; enoturismo. Foram contabilizados 96 destinos em cada uma dessas categorias, com alguns deles se repetindo entre as divisões.

Em virtude da necessidade de deslocamento para realização da pesquisa, que impossibilitaria contemplar todos os destinos, foi importante promover um segundo passo para refinamento na escolha do lócus. Como o foco da pesquisa são os consumidores que co-criam as experiências de consumo, entendidas como as pessoas criativas (RICHARDS, 2011), tornou-se importante a escolha de destinos que oferecessem a oportunidade de maior participação (ou maior envolvimento) dos indivíduos no desenho e/ou na entrega das ofertas de serviço. Ou seja, os

1 _{No segundo semestre de 2015, as segmentações acessível, idosos e LGBT foram reunidas na segmentação turismo}

processos (como estímulo externo) devem estar organizados de forma a influenciar a interação dos consumidores (PAYNE et al., 2008).

Nesse sentido, o refinamento foi desenvolvido a partir de três critérios: primeiro, foram identificados os destinos que estivessem contemplados em mais de uma delimitação de turismo cultural na descrição do Ministério do Turismo; segundo, foi observada a forma de organização da cadeia produtiva local, que possibilitasse a participação do consumidor (processos), e; terceiro, que as atividades da destinação fossem associadas a um cluster. Com relação a esse último critério de refinamento, é importante esclarecer a definição de cluster utilizada no estudo, sem a qual poderia ocorrer limitações a pesquisa de campo.

De forma genérica, um cluster é entendido como a aproximação de empresas com forte inclinação econômica entre si, numa região geográfica relativamente definida, que formam um pólo produtivo especializado (PORTER, 1998). No tocante ao turismo criativo, um cluster surge não apenas quando empresas de um mesmo setor se agregam para obtenção de vantagens econômicas, mas também quando produtores se reúnem numa mesma região para ofertar produtos criativos, com intenções de atrair pessoas (novos moradores ou novos produtores) e turistas criativos, que, por meio do processo de envolvimento entre eles, formem uma atmosfera que defina a identidade do lugar capaz de atrair novos turistas (FLORIDA, 2002; FLEW, 2005). Portanto, um cluster criativo de turismo deve agregar as quatro características apontadas por Richard (2011): produtos, processos, pessoas e atmosfera.

Após a aplicação desses critérios, dos 96 destinos encontrados inicialmente, foram selecionados 22. Entretanto, como o número ainda se encontrava em quantidade elevada, não sendo possível investigar todos os 22 locais, recorreu-se às informações provenientes dos órgãos Força Tarefa Internacional para o Desenvolvimento do Turismo Sustentável, da CTN e da ACTRP, para identificação dos critérios utilizados por esses órgãos na definição de um destino turístico como criativo. Três destinos se destacaram: o município de Paraty, no Rio de janeiro, definido pela Força Tarefa Internacional para o Desenvolvimento do Turismo Sustentável como o primeiro destino sustentável do Brasil e incluido na delimitação do MTur como cultura e ecoturismo; Porto Alegre, primeiro destino a fazer parte da rede CTN, e; Olinda, mais precisamente o sítio histórico da cidade, sendo considerado destino cultural e patrimonial, tombada pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO

– acrônimo de United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization) como patrimônio histórico e cultural da humanidade e reconhecida em 2005 pela organização não- governamental Capital Brasileira da Cultura, com o apoio do Ministério do Turismo e Ministério da Cultura, como a primeira Capital Brasileira da Cultura (MTUR, 2011).

Os três destinos apresentaram adequada formação da rede local capaz de estimular a participação dos consumidores na co-criação das atividades. Para um refinamento ainda maior, foi utilizada a perspectiva apontada por Gonçalves (2008), da aproximação do turismo criativo com os domínios culturais, patrimoniais e das artes em geral, observando-se que os destinos Paraty e Olinda se aproximavam mais dessa perspectiva relatada pelo autor. Entretanto, como Paraty foi definida como o primeiro destino sustentável do Brasil em virtude das suas características ecológicas, pelo apelo ambiental e também por contemplar turismo de sol e praia, não sendo o foco deste estudo, optou-se por Olinda como destino para realização da coleta de dados da pesquisa, mais precisamente o sítio histórico da cidade.

Apesar de Olinda não ser definida oficialmente como um cluster criativo de turismo pelos órgãos apontados, a cidade contempla todas as categorias estabelecidas para ser considerada como tal, retratado nos próximos parágrafos desta seção, e possui similiaridade com os destinos turísticos criativos apresentados nos estudos de Florida (2002), Mommaas (2009) e Evans (2009), que também não investigaram aqueles que eram assim denominados, mas sim pelas suas características que os aproximavam de um turismo criativo. Adicionalmente, como já mencionado, o uso dos critérios estabelecidos pelos órgãos oficiais como referência para a escolha do destino de investigação, e não os designados por eles, deu-se em virtude deste estudo entender que qualquer destino pode ser considerado criativo, mas a diferença está na utilização de do seu componente cultural e patrimonial (GONÇALVES, 2008). Assim, Olinda, mais precisamente o sítio histórico, foi considerada como lócus de pesquisa.

O município de Olinda está situado a 6 km da capital Recife e é considerada a terceira maior cidade de Pernambuco (possuindo 397.268 habitantes, segundo o censo do IBGE de 2010), sendo apontado como um dos principais destinos turísticos culturais do estado (MTUR, 2014). Além dos títulos da UNESCO e da organização não-governamental Capital Brasileira da Cultura, que acabou fazendo com que a cidade fosse considerada em 2006 o primeiro destino turístico cultural do Brasil, também é reconhecida como monumento nacional pela lei federal nº 6863, de

1980, e cidade ecológica, pelo decreto municipal nº 023, de 1982, e possui a lei de manutenção e proteção dos recursos materiais e imateriais da cidade nº 4849/92, que atualmente está sendo revisada, com intuito de incluir outros recursos não abordados para proteção (PREFEITURA DE OLINDA, 2015).

Além dessas informações, que pressupõem um forte relacionamento com a preservação e a conservação dos recursos culturais, históricos e patrimoniais (conforme a definição de sustentabilidade utilizada neste estudo), o sítio histórico de Olinda também compõe um cenário de produtos, processos, pessoas e atmosfera criativos que a corrobora com sua posição de cluster. Em termos de produtos, no sítio histórico de Olinda encontram-se atelier de artistas plásticos reconhecidos ou de artesãos anônimos, que vendem seus quadros/esculturas e/ou artesanato no próprio ateliêr (no caso dos artistas de renome) ou nos tradicionais mercados populares (que são três no total) localizados no sítio histórico (no caso dos artesãos). Além disso, possui um pólo gastronômico diversificado, no qual se encontram restaurantes e bares de cozinha internacional ou regional, e diferentes manifestações culturais de música e dança, incluindo o frevo e maracatu. Esses componentes, conforme apontam Evans (2009) e ACTRP (2015), formam o conjunto de produtos criativos e culturais de um lugar.

Em relação aos processos, a cidade abriga ao longo de todo ano diversos festivais e eventos conhecidos nacionalmente, entre eles, o carnaval e a Mostra Internacional de Música (MIMO). Adicionalmente, é possível encontrar workshops e oficinas para moradores e turistas, especialmente no período pré-carnavalesco e de carnaval, sobre suas manifestações culturais, danças e músicas, favorecendo a oportunidades para que os turistas aumentem o envolvimento e a sua participação (PREFEITURA DE OLINDA, 2015). Considerando este último, o sítio histórico geralmente atrai turistas que buscam se envolver com os aspectos culturais da cidade e moradores que procuram ajudar a fomentar a atividade econômica criativa da cidade, o que compõe a perspectiva das pessoas criativas do lugar (FLORIDA, 2002).

Em se tratando de atmosfera de serviços, além da junção de todos os outros elementos já citados - produtos, processos e pessoas - que estabelecem um espaço para interatividade e socialização, onde diferentes grupos e indivíduos podem interagir e contribuem para distinção e autenticidade de um lugar, o sítio histórico de Olinda possui um conjunto arquitetônico histórico, formado por monumentos seculares, como os sobrados, casarios, igrejas, mosteiros, praças e

mercados que ajudam o turista vivenciar os aspectos históricos e culturais da localidade, ao mesmo tempo que permite o escapismo, e os mirantes, que oferecem uma vista de toda a cidade, dos coqueirais e de Recife, onde geralmente as pessoas se localizam para assistir ao por do sol.

Nesse sentido, segundo Richards (2011), esse conjunto de informações apresentados no sítio histórico de Olinda – produtos, processos, pessoas e atmosfera - permite que a cidade histórica seja considerada um cluster criativo de turismo; o espaço de encontro de ofertas de serviço que oferece elementos materiais e imateriais do ambiente, de produtos e processos, que fortalecem a cultura e apoiam a interação dos turistas com o local e com os hábitos da comunidade (RICHARDS, 2011).

Adicionalmente, há um importante relacionamento entre o poder público, os moradores, os órgãos privados e não governamentais para preservação e conservação dos recursos sociais, culturais, históricos e patrimoniais da cidade, através do qual a perspectiva criativa e cultural pode ser fortalecida (MTUR, 2014). Como exemplo: a atual revisão na lei de proteção e manutenção dos recursos materiais e imateriais, que conta com audiências públicas e oficinas participativas com intuito de promover uma alteração que esteja de acordo com os anseios da comunidade; por intermédio de organizações não governamentais, o projeto intitulado “turismo domiciliar”, que oferecem oportunidades de moradores ampliarem sua renda ao abrir suas casas (os sobrados e casarios antigos) para turistas que queiram se hospedar na cidade e interagir com a comunidade, e; as constantes reformas que acontecem no local mais visitado da área, o Alto da Sé, que permitem uma infraestrutura que ajuda fortalecer a relação entre turistas e comunidade.

Para operacionalização, o Alto da Sé no sítio histórico foi o local escolhido para condução da pesquisa com os turistas por ser uma das principais rotas de visitação, procurado por visitantes que chegam a área por conta própria, vindos de agências de receptivos e/ou turistas que se hospedam na região. Um outro fator que motivou a escolha desse local para realização da pesquisa é que os turistas que chegam por agência de receptivo ficam livres para aproveitar o espaço, sem precisar seguir o planejamento do guia turístico. Dessa forma, a opção sobre o que fazer especificamente no Alto da Sé é do turista.

Além disso, o Alto da Sé concentra todas as características que foram aqui consideradas para determinação do sítio histórico como cluster criativo de turismo (RICHARDS, 2011): produtos - possui diferentes tipos de artesanatos e artes em geral, como pinturas, esculturas,

produtos de renda, produtos de uso pessoal, como colares e brincos, que são vendidos em mercados de artesanato e em barracas alocadas no entorno, restaurantes de culinária regional e espaço populares de venda de tapioca e acarajé; pessoas - artesãos, que desenvolvem suas obras no próprio local de comercialização, turistas em busca de envolvimento com a cultura local e moradores que utilizam o espaço para vender seus produtos ou para momento de lazer; processos – no Alto da Sé é possível encontrar manifestações culturais relacionados aos eventos culturais abrigados no sítio histórico, como rodas de capoeira, ensaios de macaratu, ensaio de grupos de frevo, que são abertos a participação do público; atmosfera – há dois mercados públicos, barracas populares de artesanato e culinária que ficam no meio da praça, sobrados e casarios antigos da época da colonização que são abertos a visitação e a igreja do Alto da Sé, também a época da colonização.

A partir da definição do lócus, enquanto destino utilizado para a coleta de dados, passou- se para a identificação dos sujeitos da investigação. Os critérios da seleção dos sujeitos estão apresentados na próxima seção.