NCE/19/ Apresentação do pedido - Novo ciclo de estudos

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NCE/19/1900139 — Apresentação do pedido - Novo ciclo de

estudos

1. Caracterização geral do ciclo de estudos

1.1. Instituição de Ensino Superior:

Instituto Politécnico De Coimbra

1.1.a. Outra(s) Instituição(ões) de Ensino Superior (proposta em associação):

1.2. Unidade orgânica (faculdade, escola, instituto, etc.): Escola Superior Agrária De Coimbra

1.2.a. Outra(s) unidade(s) orgânica(s) (faculdade, escola, instituto, etc.) (proposta em associação):

1.3. Designação do ciclo de estudos: Enfermagem Veterinária

1.3. Study programme: Veterinary Nursing 1.4. Grau:

Licenciado

1.5. Área científica predominante do ciclo de estudos: 640

1.5. Main scientific area of the study programme: 640

1.6.1 Classificação CNAEF – primeira área fundamental, de acordo com a Portaria n.º 256/2005, de 16 de Março (CNAEF-3 dígitos):

640

1.6.2 Classificação CNAEF – segunda área fundamental, de acordo com a Portaria n.º 256/2005, de 16 de Março (CNAEF-3 dígitos), se aplicável:

<sem resposta>

1.6.3 Classificação CNAEF – terceira área fundamental, de acordo com a Portaria n.º 256/2005, de 16 de Março (CNAEF-3 dígitos), se aplicável:

<sem resposta>

1.7. Número de créditos ECTS necessário à obtenção do grau: 180

1.8. Duração do ciclo de estudos (art.º 3 DL n.º 74/2006, de 24 de março, com a redação do DL n.º 65/2018, de 16 de agosto):

3 anos letivos / 6 semestres

1.8. Duration of the study programme (article 3, DL no. 74/2006, March 24th, as written in the DL no. 65/2018, of August 16th):

3 scholar years / 6 semesters 1.9. Número máximo de admissões:

40

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Biologia e Geologia ou Biologia e Geologia + Física e Química ou Biologia e Geologia + Matemática (A ou B) 1.10. Specific entry requirements.

Biology and Geology or Biology and Geology + Physic and Chemistry or Biology and Geology + Mathematics (A or B) 1.11. Regime de funcionamento. Diurno 1.11.1. Se outro, especifique: <sem resposta> 1.11.1. If other, specify: <no answer>

1.12. Local onde o ciclo de estudos será ministrado:

Escola Superior Agrária de Coimbra/ Instituto Politécnico de Coimbra 1.12. Premises where the study programme will be lectured:

Coimbra Agriculture School / Polytechnic Institute of Coimbra

1.13. Regulamento de creditação de formação académica e de experiência profissional, publicado em Diário da República (PDF, máx. 500kB): 1.13._regulamento_creditacao_ipc.pdf 1.14. Observações: <sem resposta> 1.14. Observations: <no answer>

2. Formalização do Pedido

Mapa I - Conselho Pedagógico da Escola Superior Agrária de Coimbra

2.1.1. Órgão ouvido:

Conselho Pedagógico da Escola Superior Agrária de Coimbra

2.1.2. Cópia de ata (ou extrato de ata) ou deliberação deste órgão assinada e datada (PDF, máx. 100kB):

2.1.2._Parecer_presidente_CP_ESAC-compactado.pdf

Mapa I - Conselho Técnico-Científico da Escola Superior Agrária de Coimbra

Conselho Técnico-Científico da Escola Superior Agrária de Coimbra

2.1.2._Parecer CTC.pdf

Mapa I - Presidente do Instituto Politécnico de Coimbra

Presidente do Instituto Politécnico de Coimbra

2.1.2._Presidente IPC.pdf

Mapa I - Conselho Consultivo Instituto Politécnico de Coimbra

Conselho Consultivo Instituto Politécnico de Coimbra

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2.1.2._Ata nº 2_2019 C.C.-min.pdf

3. Âmbito e objetivos do ciclo de estudos. Adequação ao projeto educativo,

científico e cultural da instituição

3.1. Objetivos gerais definidos para o ciclo de estudos:

O objetivo da licenciatura em Enfermagem Veterinária é formar profissionais com capacidades humanas, técnicas e científicas para a prestação de cuidados de enfermagem veterinária a diferentes espécies animais. Visa a aquisição de competências que lhes permitirá atuar em equipas multidisciplinares com médicos veterinários e outros profissionais ligados à produção animal com formações académicas como a agronomia, engenharia zootécnica e engenharia agropecuária. O plano de estudos está desenhado de forma a ministrar formação superior nas áreas de saber de anatomia, fisiologia, reprodução, nutrição, sinais de bem-estar, de saúde e de doença de animais de produção, de desporto, de companhia, exóticos e mesmo silvestres, quando em situações esporádicas de cativeiro.

3.1. The study programme’s generic objectives:

The objective of the bachelor degree in Veterinary Nursing is to train professionals with technical, scientific and human abilities to provide veterinary nursing care to different animal species. It aims at acquiring skills that will allow them to work in multidisciplinary teams with veterinary doctors and persons from other academic training related to animal production such as agronomy, zootechnical engineering and agricultural engineering. The syllabus is designed to provide a higher education in the areas of anatomy, physiology, reproduction, nutrition, signs of well-being, health and disease of production animals, animals for sports, pets, exotic and even wild animals, when in sporadic situations of captivity.

3.2. Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências) a desenvolver pelos estudantes: Adquirir conhecimentos sobre a anatomia, fisiologia, nutrição, reprodução, agentes patogénicos, técnicas

laboratoriais, fármacos e bem-estar em diferentes espécies animais. Actuar em equipa multidisciplinar na prevenção e no tratamento médico ou cirúrgico de doenças de diferentes etiologias. Conhecer sinais de desconforto dos animais e providenciar corretas condições de bem-estar ao paciente. Conhecer e executar alguns meios de diagnóstico

complementares por indicação médico-veterinária. Realizar procedimentos de estética animal de acordo com a

espécie e com o bem-estar animal. Compreender as funções de rececionista relacionadas com a prestação de serviços na receção e na realização e manutenção de registos. Comunicar eficazmente com os colegas e os clientes detentor dos animais.

3.2. Intended learning outcomes (knowledge, skills and competences) to be developed by the students:

To acquire knowledge about anatomy, physiology, nutrition, reproduction, pathogens, laboratory techniques,

medicines and welfare in different animal species. To know the signs of health and of discomfort of the animals and to provide correct conditions of well-being to the patient. Acting in a multidisciplinary team in the prevention and medical or surgical treatment of diseases of different aetiologies. To know and to execute some of the complementary

diagnostic techniques as indicated by the veterinary physician. Perform procedures of animal aesthetics according to species and with good animal welfare. Understand the functions of a receptionist, providing services to the client at the reception desk and in preparing and maintaining practice and patient records. Communicate effectively with colleagues and clients holding the animals.

3.3. Inserção do ciclo de estudos na estratégia institucional de oferta formativa, face à missão institucional e, designadamente, ao projeto educativo, científico e cultural da instituição:

O Instituto Politécnico de Coimbra tem por missão ministrar formações académicas com uma forte componente prática, aliada a uma sólida formação teórica, por sua vez com consistentes bases científicas e laboratoriais. A Escola Superior Agrária de Coimbra sempre marcou o ensino de doutrinas ligadas à natureza, à agricultura, pecuária,

tecnologia alimentar e turismo em natureza. Neste sentido, a licenciatura em Enfermagem Veterinária, adequa-se ao próprio perfil desta instituição, encontrando-se perfeitamente com o seu carácter formativo. Neste momento observa-se um continuo crescimento dos centros de atendimento veterinário (CAV), tanto nos meios urbanos como rurais, particularmente associados ao atendimento dos animais de companhias e dos animais exóticos. Segundo uma empresa de estudos de mercado, GfK, em mais de 50% dos lares portugueses, existe pelo menos um animal de estimação. O setor pecuário, face às maiores exigências do consumidor por um lado e face à elevada competitividade neste setor verificada entre os países da União Europeia e mesmo com os Estados Unidos da América, está obrigado a uma qualidade de produto, que apenas é possível graças a práticas de elevado teórico, prático e profissionalismo. Os animais exóticos, assumem hoje também importância significativa nos lares em Portugal. Os animais de desporto, em especial os equinos, assumirem hoje um papel muito relevante na reabilitação da pessoa com deficiência, no turismo em espaços rurais e naturais e tal como já se verificava há algumas décadas, no desporto. O desporto equestre em Portugal tem um número de praticantes inscritos na Federação Equestre Portuguesa, sem precedentes. Além disso, verificam-se frequentes competições equestres que atraem a Portugal inúmeros cavaleiros, durante longos períodos de tempo. Particularmente nos últimos anos, as sociedades europeias, têm assumido uma crescente preocupação com os cuidados e direitos dos animais e nesse sentido, o bem-estar animal passou a ser um tema tão importante como a própria utilização dos mesmos para fins de alimentação dos povos.

3.3. Insertion of the study programme in the institutional educational offer strategy, in light of the mission of the institution and its educational, scientific and cultural project:

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The Coimbra Polytechnic Institute's mission is to provide academic training with a strong practical component, together with a solid theoretical background, with consistent scientific and laboratory bases. The Coimbra Higher School of Agriculture has always marked the teaching of doctrines related to nature, agriculture, livestock, food technology and tourism in nature. In this sense, the degree in Veterinary Nursing, is appropriate to the profile of this institution, and is perfectly in keeping with its formative character. At this moment, there is a continuous growth of the veterinary centers (CAV), both in urban and rural environments, particularly associated with the care of companion animals and of exotic animals. According to a market evaluation firm, GfK, in more than 50% of Portuguese households, there exists at least one pet. The animal production sector, due to high consumer demand for quality products on one hand and the high competitiveness in this sector between the European Union countries and even with the United States of America, is bound to the prodution of high quality products which is only possible due to an elevated level of theoretical, practical and professional practices. The exotic animals, today also assume significant importance in homes in Portugal. Sport animals, especially equines, today play a very important role in the

rehabilitation of persons with disabilities, in rural tourism and natural spaces and, as was already the case for some decades, in sports. The equestrian sport in Portugal has an unprecedented number of participantes enrolled in the Portuguese Equestrian Federation. In addition, there are frequent equestrian competitions that attracts many riders to Portugal for long periods of time. Particularly in recent years, European societies have assumed a growing concern with the care and rights of animals and in this sense, animal welfare has become an important issue, particularly in the sector of animal production for food purposes to feed the human population.

4. Desenvolvimento curricular

4.1. Ramos, opções, perfis, maior/menor ou outras formas de organização em que o ciclo de estudos se

estrutura (a preencher apenas quando aplicável)

4.1. Ramos, opções, perfis, maior/menor ou outras formas de organização em que o ciclo de estudos se estrutura (a preencher apenas quando aplicável) / Branches, options, profiles, major/minor or other forms of organisation (if applicable)

Ramos, opções, perfis, maior/menor ou outras formas de organização em que o

ciclo de estudos se estrutura: Branches, options, profiles, major/minor or otherforms of organisation:

<sem resposta>

4.2. Estrutura curricular (a repetir para cada um dos percursos alternativos)

Mapa II - Não aplicável

4.2.1. Ramo, opção, perfil, maior/menor ou outra (se aplicável): Não aplicável

4.2.1. Branch, option, profile, major/minor or other (if applicable): Not applicable

4.2.2. Áreas científicas e créditos necessários à obtenção do grau / Scientific areas and credits necessary for awarding the degree

Área Científica /

Scientific Area Sigla /Acronym ECTS Obrigatórios /Mandatory ECTS ECTS Minímos optativos* / MinimumOptional ECTS* Observações /Observations

Ciências Veterinárias 64 147 Agricultura, Silvicultura e Pescas 62 15 Ciências Empresariais 34 5 Ciências da Vida 42 5 Matemática e Estatística 46 5 Humanidades 22 3 (6 Items) 180 0

4.3 Plano de estudos

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4.3.2. Ano/semestre/trimestre curricular: 1º ano / 1º semestre

4.3.3 Plano de Estudos / Study plan

Unidade Curricular /

Curricular Unit Área Científica /Scientific Area (1) Duração /Duration (2) Horas Trabalho /Working Hours (3) Horas Contacto /Contact Hours (4) ECTS Observações /Observations (5)

Princípios de enfermagem

veterinária 64 Semestral 160 T-30; PL-45;OT: 11 6

Inglês aplicado 22 Semestral 80 PL-30;OT-5 3

Anatomia e Fisiologia Animal I 64 Semestral 160 T-30; PL-45;OT- 11 6 Animais de Companhia,

Exóticos e de Laboratório 64 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Comportamento e Bem-estar

Animal I 64 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Aplicações Informáticas e

Estatísticas 46 Semestral 133 TP-45; OT-7 5

(6 Items)

Mapa III - Não aplicável - 1º ano / 2º semestre

Anatomia e Fisiologia

Animal II 640 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Citologia e Histologia

Animal 640 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Microbiologia e

Imunologia 640 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Animais de Produção e

Equinos 621 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Comportamento e

Bem-Estar Animal 621 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Bioquímica 621 Semestral 133 TP-45;OT-7 5

(6 Items)

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Conceitos de

Semiologia 640 Semestral 133 T-30; P-30;OT: 9 5

Conceitos de

Farmacologia 640 Semestral 133 T-30; P-30;OT: 9 5

Higiene e Saúde Animal 640 Semestral 133 T-30; P-30;OT: 9 5

Parasitologia Animal 640 Semestral 133 T-30; P-30;OT: 9 5

Nutrição e Saúde

Animal 640 Semestral 133 T-30; P-30;OT: 9 5

Patologia Geral 640 Semestral 133 T-30; P-45;OT: 11 5

(6 Items)

Clinica Laboratorial 640 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Imagiologia 640 Semestral 133 TP-45;OT- 7 5

Reprodução Animal 640 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Estética Animal 640 Semestral 80 TP-45; OT-7 3

Enfermagem em Animais de

Produção e de Desporto 640 Semestral 160 T-30; PL-45;OT- 11 6

Enfermagem em Animais de

Companhia 640 Semestral 160 T-30; PL-45;OT- 11 6

(6 Items)

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Enfermagem no Bloco

Operatório 640 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Enfermagem em Urgências e

Cuidados Intensivos 640 Semestral 133 T-30; PL-30;OT- 9 5

Reabilitação e Fisioterapia

Animal 640 Semestral 133 TP-45;OT- 7 5

Enfermagem em Animais

Exóticos 640 Semestral 133 TP-45;OT- 7 5

Gestão Empresarial e

Empreendedorismo 640 Semestral 133 TP-45;OT- 7 5

(6 Items)

4.4. Unidades Curriculares

Mapa IV - Inglês Técnico

4.4.1.1. Designação da unidade curricular: Inglês Técnico

4.4.1.1. Title of curricular unit: Professional English

4.4.1.2. Sigla da área científica em que se insere: 222 4.4.1.3. Duração: Semestral 4.4.1.4. Horas de trabalho: 80 4.4.1.5. Horas de contacto: 35 4.4.1.6. ECTS: 3 4.4.1.7. Observações: <sem resposta> 4.4.1.7. Observations: <no answer>

4.4.2. Docente responsável e respetiva carga letiva na Unidade Curricular (preencher o nome completo): Ana Bela Oliveira Mendes Lopes - 100%

4.4.3. Outros docentes e respetivas cargas letivas na unidade curricular: <sem resposta>

4.4.4. Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes): A UC de Inglês Aplicado tem como objetivo consolidar e aprofundar conhecimentos anteriores e fornecer aos estudantes as competências necessárias para que possam comunicar em contexto de trabalho bem como recolher e produzir informação, pretendendo ainda potenciar a aprendizagem ao longo da vida de forma autónoma.

4.4.4. Intended learning outcomes (knowledge, skills and competences to be developed by the students):

The Curricular Unit “Professional English” aims at broadening and strengthening background knowledge and providing students with the appropriate competences to communicate in working environment as well as collect and produce information. This UC also intends to foster autonomous lifelong learning.

4.4.5. Conteúdos programáticos:

1. Cartas formais, correio eletrónico e CV; 2. As ciências da vida e o laboratório;

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3. Princípios de Zoologia; 4. Atendimento ao cliente;

5. Revisão de estruturas gramaticais: tempos verbais; nomes; adjetivos; preposições, locuções e conjunções. 4.4.5. Syllabus:

1. Formal letters, emails and CV; 2. Life-sciences and laboratory work; 3. Principles of Zoology;

4. Costumer care.

4.4.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: O processo de ensino-aprendizagem permitirá ao estudante:

1.Ler e descodificar textos técnico-científicos da sua área de conhecimento; 2. Redigir textos de complexidade variável;

3. Reconhecer e utilizar vocabulário técnico-científico; 4. Comunicar fluentemente em contexto de trabalho;

5. Usar a língua inglesa com correção sintática e morfológica.

4.4.6. Evidence of the syllabus coherence with the curricular unit’s intended learning outcomes: The learning- teaching process will allow students to:

1. Read and comprehend specialized texts; 2. Write texts of variable complexity;

3. Recognize and properly use specialized vocabulary; 4. Communicate fluently in work-related situations;

5. Use English morphological and syntactic structures correctly. 4.4.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):

A metodologia adotada baseia-se na leitura/audição de textos e documentos da área de formação, na produção de enunciados escritos e orais decorrentes do exercício da profissão e na simulação de situações. As aulas têm um caráter teórico-prático, assentando em atividades individuais e de grupo, tais como:

1. Exercícios de compreensão escrita; 2. Exercícios de compreensão oral; 3. Textos áudio, DVDs e tomada de notas; 4. Textos curtos e resumos;

5. Apresentações resumidas. Avaliação:

Teste – 60% + Apresentação Oral – 40%

4.4.7. Teaching methodologies (including students' assessment):

The adopted methodology is based on reading/listening to texts and documents within the study area, on the production of both spoken and written wordings stemming from professional practice, and on “mock” situations. Courses are strongly practical, centred on individual and group assignments, such as:

1. Reading comprehension exercises; 2. Oral comprehension exercises;

3. Audio texts, short documentaries and note taking; 4. Short essays and sumaries;

5. Brief presentations.

Assessment: Written test – 60% + Oral presentation – 40%

4.4.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: Dado que os objetivos desta UC visam capacitar os estudantes para a utilização da língua inglesa em contexto académico e profissional, dá-se particular atenção à exploração de tópicos da área de especialização, utilizando materiais autênticos e fomentando a autonomia e a interação com os pares.

4.4.8. Evidence of the coherence between the teaching methodologies and the intended learning outcomes: Since the primary goals of this CU aim at enabling students to use the English language in both academic and professional environment, special emphasis is given to topics of their study area, making use of authentic materials and stimulating peer interaction.

4.4.9. Bibliografia de consulta/existência obrigatória:

Murphy, Raymond (2015). English Grammar in Use. Cambridge: Cambridge University Press. Oxford, (2014) Advanced Learner’s Dictionary. Oxford: Oxford University Press.

Pakenham, Kenneth (2013). Making Connections Level 3 Student’s Book: Skills and Strategies for Academic Writing. Cambridge: Cambridge University Press.

Redman, Stuart (2010). Vocabulary in Use. Cambridge: Cambridge University Press. Textos de apoio organizados pela docente responsável pela UC.

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Mapa IV - Bioquímica

4.4.1.1. Designação da unidade curricular: Bioquímica

4.4.1.1. Title of curricular unit: Biochemistry

4.4.1.2. Sigla da área científica em que se insere: 421 4.4.1.3. Duração: Semestral 4.4.1.4. Horas de trabalho: 133 4.4.1.5. Horas de contacto: 69 4.4.1.6. ECTS: 5 4.4.1.7. Observações: <sem resposta> 4.4.1.7. Observations: <no answer>

4.4.2. Docente responsável e respetiva carga letiva na Unidade Curricular (preencher o nome completo): Jorge Manuel Tavares Branco Varejão - 100%

4.4.4. Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes): São objetivos de aprendizagem da Unidade Curricular que o aluno adquira as seguintes competências:

1. Conhece a estrutura e as reacções das principais classes de compostos orgânicos envolvidos nos processos metabólicos.

2. Compreende as propriedades físicas e químicas dos compostos orgânicos 3. Conhece a reactividade dos principais grupos funcionais.

6. Conhece a estrutura das principais famílias de compostos biológicos.

7. Compreende o metabolismo dos hidratos de carbono, dos lípidos e das proteínas

4.4.4. Intended learning outcomes (knowledge, skills and competences to be developed by the students): Learning objectives of the Course are that the student acquire the following competencies:

1. Know the structure and reactivity of the main classes of organic compounds 2. Understands the physical and chemical properties of organic compounds 3. Know the reactivity of the main functional groups.

6. Know the structure of the main families of biological compounds. 7. Understands the metabolism of carbohydrates, lipids and proteins 4.4.5. Conteúdos programáticos:

Estrutura, nomenclatura e propriedades físicas e reatividade química dos compostos orgânicos. Estrutura e

propriedades das principais famílias de compostos naturais. Funções biológicas dos hidratos de carbono, dos lípidos e das proteínas. Metabolismo dos hidratos de carbono, dos lípidos e das proteínas .

4.4.5. Syllabus:

Structure, nomenclature and physical properties and chemical reactivity of organic compounds. Structure and properties of the main families of natural compounds. Biological functions of carbohydrates, lipids and proteins. Metabolism of carbohydrates, lipids and proteins.

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Os conteúdos programáticos da Unidade Curricular foram estabelecidos em coerência com os objectivos definidos para a Unidade. Após aprendizagem dos conteúdos, os estudantes adquirem competências que lhes permitem demonstrar que os objectivos foram atingidos.

A transmissão dos conhecimentos é feita num clima de diálogo com os alunos, estabelecido para favorecer e consolidar o processo de ensino - aprendizagem

4.4.6. Evidence of the syllabus coherence with the curricular unit’s intended learning outcomes:

The syllabus contents of the Curricular Unit were established in coherence with the objectives defined for the Unit. After learning the content, students acquire skills that allow them to demonstrate that the objectives have been achieved.

The transmission of knowledge is done in a climate of dialogue with students, established to favor and consolidate the teaching - learning process

4.4.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):

A Unidade Curricular é leccionada em aulas teóricas e em aulas práticas laboratoriais. Nas aulas teóricas é feita a exposição dos fundamentos teóricos necessários ao desenvolvimento dos conteúdos e à aquisição das competências definidas. Procura-se a participação dos alunos na adaptação dos conceitos à resolução de situações concretas, podendo ser apresentados e discutidos na sala de aula exercícios de natureza teórico-prática.

A componente laboratorial envolve a execução de protocolos, com elaboração de relatórios.

Para uma melhor consolidação dos conceitos, os alunos são acompanhados semanalmente em aulas de orientação tutorial.

The course is taught in theoretical classes and practical laboratory classes. In theoretical classes, the theoretical foundations necessary for content development and the acquisition of defined competences are presented. Students are asked to participate in the adaptation of concepts to the resolution of concrete situations, and theoretical and practical exercises can be presented and discussed in the classroom.

The laboratory component involves the execution of protocols, with reporting.

For a better consolidation of concepts, students are followed weekly in tutorial tutorials.

4.4.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: As metodologias de ensino estabelecidas procuram uma transmissão clara e efectiva dos conteúdos programáticos definidos, por forma a que os objectivos de aprendizagem sejam atingidos.

O estímulo ao diálogo e à participação dos estudantes nas aulas, através da resolução de questões apresentadas pelo professor ou formuladas pelos alunos, permitirá acompanhar o processo de aquisição das competências e ajudar a ultrapassar dificuldades que de outro modo não se tornariam perceptíveis e não seriam, por isso, minimizadas. As aulas práticas laboratoriais, com acompanhamento muito próximo do professor e com a realização de relatórios individuais permitirão, também, identificar e corrigir conceitos que não tenham sido correctamente apreendidos e consolidados. As aulas de orientação tutorial contribuirão, do mesmo modo, para a assimilação dos conteúdos programáticos, aumentando a eficiência do processo ensino/aprendizagem

4.4.8. Evidence of the coherence between the teaching methodologies and the intended learning outcomes:

The established teaching methodologies seek a clear and effective transmission of the defined syllabus contents, so that the learning objectives are reached.

Encouraging students to engage in dialogue and participation in class, through solving questions presented by the teacher or formulated by the students, will allow to follow the process of acquiring skills and help overcome difficulties that would not otherwise be perceived and would not, therefore, minimized.

Practical laboratory classes, with close monitoring of the teacher and individual reports, will also allow the identification and correction of concepts that have not been correctly apprehended and consolidated. The tutorial classes will also contribute to the assimilation of the programmatic contents, increasing the efficiency of the teaching / learning process

1. Lehninger, 2017, Princípios de Bioquímica, 7ª Edição, David L. Nelson, Michael M. Cox, Freeman, W. H. & Company, Nova York.

2. Campos, Luís S., 2014, Entender a Bioquímica, 5ª Edição, Escolar Editora, Lisboa

Mapa IV - Anatomia e Fisiologia Animal I 4.4.1.1. Designação da unidade curricular:

Anatomia e Fisiologia Animal I 4.4.1.1. Title of curricular unit:

Anatomy and Physiology of Animals I 4.4.1.2. Sigla da área científica em que se insere:

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4.4.1.3. Duração: Semestral 4.4.1.4. Horas de trabalho: 160 4.4.1.5. Horas de contacto: 86 4.4.1.6. ECTS: 6 4.4.1.7. Observações:

A docência deverá vir a ser partilhada com outro docente no momento da elaboração da distribuição do serviço docente.

4.4.1.7. Observations:

The teaching should be shared with another teacher when preparing the distribution of the teaching service. 4.4.2. Docente responsável e respetiva carga letiva na Unidade Curricular (preencher o nome completo):

Fernando Delgado - 100%

4.4.4. Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes): 1. Conhecer o exterior do animal, pele e anexos,

2. Conhecer a sua organização músculo-esquelética geral, a dos aprumos e suas deficiências, a estrutura anatómica da bacia do animal e as suas ligações ao processo de parto;

3. Conhecer a fisiologia da pele e dos ossos, a fisiologia articular e muscular, o processo de ossificação e o metabolismo do cálcio

4.4.4. Intended learning outcomes (knowledge, skills and competences to be developed by the students): 1. Know the exterior of the animal, skin and attachments, and its applications

2. To know its general musculoskeletal organization, that of the uprights and its deficiencies;

3. Know the physiology of skin and bones, joint and muscle physiology, ossification process and calcium metabolism 4.4.5. Conteúdos programáticos:

1) exterior do animal, pele e anexos, sua anatomo-fisiologia e aplicações 2) a organização esquelética, articular e muscular;

3) aprumos e suas deficiências;

4) fisiologia óssea (e metabolismo do cálcio), articular e muscular 4.4.5. Syllabus:

1) the animal's exterior, skin and attachments, its anatomy and physiology and applications 2) skeletal, joint and muscular organization;

3) conformation of the members and their deficiencies;

3) bone physiology (and calcium metabolism), joint and muscle.

4.4.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: Exposição integrada e enquadrada dos conteúdos programáticos permitem uma coerência na aquisição de

conhecimento funcional do animal como um todo.

Integrated and integrated exposition of the programmatic contents allow a coherence in the acquisition of functional knowledge of the animal as a whole.

4.4.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída): 1. Exposição descritiva teórica;

2. Aulas práticas demonstrativas com manuseamento de vísceras; 3. Elaboração de um trabalho de grupo tutelado pelo docente

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4.4.7. Teaching methodologies (including students' assessment): 1. Theoretical descriptive exposition;

2. Demonstrative practical classes with visceral and tissue manipulation; 3. Elaboration of a group work supervised by the teacher

4. Bibliographic research and analysis of articles and reports on the contents of the CU

4.4.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: Aprender manipulando e vendo

4.4.8. Evidence of the coherence between the teaching methodologies and the intended learning outcomes: Watching and Hands-on learning (Learning hands-on and by watching)

Aspinall, V., Cappello, M., 2015. Introduction to veterinary anatomy and physiology textbook. 3ª edição, Elsevier Health Sciences, Massachusetts, EUA, 288 pp. Paperback ISBN: 9780702057359, eBook ISBN: 9780702057397, eBook ISBN: 9780702057335

Barone, R., 2010. Anatomie comparée des mammifères domestiques. 5ª edição, Tome 1-7, Vigot Frères, Leão, França, 761 pp. ISBN 9782711404100 (tomo 1); 9782711481866 (tomo 2); (tomo 3); (tomo 4); 9782711404186 (tomo 5); (tomo 6); 9782711404094(tomo 7)

Clayton, H. M.[et al.] - Atlas colorido de anatomia aplicada dos grandes animais. São Paulo: 2Ed. Editora Manole Ltda. 1999. ISBN 8520403611, 9788520403617

Colville, T., Bassert, M., 2016. Clinical anatomy and physiology for veterinary technicians - Text and laboratory manual package. 3ª edição, Elsevier, Massachusetts, EUA, 656 pp. Paperback ISBN: 9780323227933, eBook ISBN:

9780323356206

Frandson, R. D. - Anatomia y fisiologia de los animales domésticos. 3ª ed. México: Interamericana.1984. 517 pp

Mapa IV - Comportamento e Bem-Estar Animal I 4.4.1.1. Designação da unidade curricular:

Comportamento e Bem-Estar Animal I 4.4.1.1. Title of curricular unit:

Animal Behavior and Welfare I

4.4.1.2. Sigla da área científica em que se insere: 621 4.4.1.3. Duração: Semestral 4.4.1.4. Horas de trabalho: 133 4.4.1.5. Horas de contacto: 69 4.4.1.6. ECTS: 5 4.4.1.7. Observações: <sem resposta> 4.4.1.7. Observations: <no answer>

4.4.2. Docente responsável e respetiva carga letiva na Unidade Curricular (preencher o nome completo): Maria Amélia Moreira da Silva Diegues Ramos - 100%

(13)

4.4.4. Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes): Conhecer os principais padrões de comportamento dos animais de companhia, exóticos e de laboratório mais comuns.

Identificar as estereotipias mais frequentes dos animais de companhia, exóticos e de laboratório. Descrever as 5 liberdades ou princípios considerados fundamentais para o bem-estar dos animais. Reconhecer o stress como mecanismo de resposta.

Reconhecer a importância do conhecimento da etologia para o adequado manuseio dos animais e para proporcionar um elevado grau de bem-estar animal aos animais de companhia, exóticos e de laboratório.

Conhecer indicadores fisiológicos, produtivos e/ou comportamentais para avaliar o bem-estar de animais de companhia, exóticos e de laboratório.

Identificar a principal legislação relacionada com o bem-estar de animais de companhia, exóticos e de laboratório. 4.4.4. Intended learning outcomes (knowledge, skills and competences to be developed by the students):

Knowledge of the main behaviour of most frequent companion, exotic and laboratory animal species. Familiar with the common stereotypies of most frequent companion, exotic and laboratory animals. Knowledge of the 5 freedoms or principles recognized as essentials for animal welfare.

Knowledge of stress response mechanism.

Recognition of the importance of ethology to correctly manage the animals and to assure the welfare of companion, exotic and laboratory animals.

Knowledge of physiological, productive and/or behaviour indicators to evaluate welfare of pets, exotic and laboratory animals.

Identification the main legislation concerning the welfare of companion, exotic and laboratory animals. 4.4.5. Conteúdos programáticos:

1. O comportamento animal

1.1. A evolução da etologia ou estudo do comportamento animal 1.2. Definições e conceitos

1.3. Estímulos internos e externos influenciadores do comportamento. 1.4. Tipos de aprendizagem

1.5. Principais comportamentos sociais, alimentares, de descanso e reprodutivos 1.6. Etogramas

2. Bem-estar animal:

2.1. Conceitos e sua evolução. 2.2. As 5 liberdades ou princípios

2.3. O stress enquanto mecanismo de resposta

2.4. Indicadores fisiológicos, comportamentais e produtivos para avaliação do bem-estar animal 3. Padrões comportamentais das espécies de companhia, exóticas e de laboratório mais comuns. 4. Distúrbios comportamentais mais comuns dos animais de companhia.

4.4.5. Syllabus: 1. Animal behavior

1.1. The evolution of ethology or the study of animal behavior 1.2. Definitions and concepts

1.3. Internal and external stimuli influencing behavior. 1.4. Types of learning

1.5. Social, feeding, resting and reproductive behaviors 1.6. Ethograms

2. Animal Welfare:

2.1. Concepts and their evolution. 2.2. The 5 freedoms or principles. 2.3. Stress as a response mechanism.

2.4. Physiological, behavioral and productive indicators for animal welfare assessment. 3. Behavioral patterns of the most common companion, exotic and laboratory species. 4. Behavioral disorders of the most common companion, exotic and laboratory species.

4.4.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: A exposição dos principais padrões comportamentais (normais, anormais e estereotipados) dos animais de

companhia, exóticos e de laboratório mais comuns, permitirá aos alunos identificar situações anormais. Permitirá ainda conhecerem as motivações e necessidades comportamentais mais importantes das espécies abordadas. O caracter complexo e multifacetado do bem-estar animal e da sua avaliação será abordado, no sentido de proporcionar o mais elevado grau de bem-estar às espécies estudadas.

The exposure of the main behavioral patterns (normal, abnormal and stereotyped) of exotic, companion and laboratory animal species will allow students to identify abnormal situations. It will also provide knowledge of major motivations and behavioral needs of the species addressed.

The complex and multifactorial assessment of animal welfare will be addressed in order to provide knowledge to provide a good welfare to the studied animal species.

(14)

4.4.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):

Exposição teórica dos conteúdos programáticos com recurso a apresentações em powerpoint, seguida de análise e discussão de vídeos e/ou documentários sobre as temáticas abordadas.

Visitas de estudo a biotério e/ou parque biológico e/ou jardim zoológico. Pesquisa bibliográfica orientada.

Avaliação periódica

A componente teórica será avaliada por 2 testes, representando 80% da nota. O trabalho de grupo (ou individual) valerá 80%.

Avaliação por exame

Teste teórico, representando 80% da nota e trabalho individual (20%). 4.4.7. Teaching methodologies (including students' assessment):

Theoretical exposition of the syllabus using powerpoint presentations, followed by analysis and discussion of videos and / or documentaries on the topics addressed.

Field visits to an bioterium and / or biological park and / or zoo. Oriented bibliographic research.

Periodic evaluation

The theoretical component will be evaluated by 2 written tests, representing 80% of the grade. The group presentation will represent 20% of the grade.

Assessment by exam

Exam evaluation will consist in a written test, that represents 80% of the grade, and an individual work (20%).

4.4.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: A exposição teórica, recorrendo a videos e as saídas de campo (visitas de estudo) levarão à aprendizagem dos comportamentos normais e anormais mais comuns das espécies abordadas.

A discussão em grupo sobre o bem-estar animal e a evolução do conceito reforçará o reconhecimento da sua importância.

A pesquisa bibliografica permitirá contactar com a legislação em vigor sobre as temáticas. A avaliação frequente é promotora do estudo contínuado ao longo do semestre e os trabalhos de grupo estimulam a discussão das temáticas e dos vários pontos de vista.

The theoretical exposition, using videos and the field visits will lead to the learning of the most common and abnormal behaviors of the addressed species.

The group discussion on the importance of animal welfare and the evolution of the concept will reinforce the recognition of its importance.

Literature research will allow to contact with the current legislation on the thematic.

The frequent evaluation promotes the study throughout the semester and working in groups stimulates the discussion of the themes including distinct points of view.

Alcock, John (2009). Animal Behavior, Ninth edition. Sinauer Publishers, 546 p. ISBN 978-0-87893-225-2.

Mason, G. & Rushen, J. (2008). Stereotypic Animal Behaviour. Fundamentals and Applications to Welfare. CABI 384 p. ISBN 9780851990040.

Del-Claro, Kleber (2004). Comportamento Animal. Uma introdução à ecologia Comportamental. Livraria Conceito, ISBN 85-89874-02-8.

Beaver, Bonnie V. (2000) Comportamento Canino - Um Guia para Veterinários. Editora Roca. ISBN 9788572413169. Broom, D. M., Fraser, A.M. (2015). Domestic Animal Behaviour and Welfare, 5th edition. CABI, 472 p., ISBN

9781780645636.

Yeates, J. (2013) Animal Welfare in Veterinary Practice. John Wiley & Sons Ltd, Wiley-Blackwell. 212 p. ISBN 9781444334876

Teresa Bradley Bays, Teresa Lightfoot, Jorg Mayer (2006). Exotic Pet Behavior: Birds, Reptiles, and Small Mammals. Saunders, 384 p. ISBN 9781416000099

Mapa IV - Anatomia e Fisiologia Animal II 4.4.1.1. Designação da unidade curricular:

Anatomia e Fisiologia Animal II 4.4.1.1. Title of curricular unit:

Anatomy and Physiology of Animals II 4.4.1.2. Sigla da área científica em que se insere:

640

4.4.1.3. Duração: Semestral

(15)

4.4.1.4. Horas de trabalho: 133 4.4.1.5. Horas de contacto: 69 4.4.1.6. ECTS: 5 4.4.1.7. Observações:

Fernando Delgado - 100%

4.4.4. Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes): Conhecer a anatomia (Esplancnologia) e a fisiologia dos diferentes sistemas orgânicos nas espécies animais de interesse pecuário e social e usualmente objecto de cuidados veterinários

To know the anatomy (Splanchnology) and physiology of different organic systems in animal species of animal and social interest and usually subject to veterinary care

1- Orgãos e sistemas: sistema nervoso, circulatório, linfático, respiratório, digestivo, urinário, reprodutor e glândulas endócrinas dos animais domesticados;

2- Espécies animais: Equinos, Asininos, Bovinos, Ovinos, Caprinos, Suínos, Caninos, Felinos, Leporinos, Aves, Peixes. Algumas notas em animais exóticos);

1- Organs and systems: nervous system, circulatory, lymphatic, respiratory, digestive, urinary, reproductive and endocrine glands of domesticated animals;

2 - Animal species: Equidae, Cattle, Sheep, Goats, Swine, Canines, Felines, Rabbits, Poultry, Fish. Some notes on exotic animals

4.4.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: Exposição integrada e enquadrada dos conteúdos programaticos permitem uma coerência na aquisição de

conhecimento funcional do animal como um todo.

Integrated (consolidated) and integrated exposition of the programmatic contents allow a coherence in the acquisition of functional knowledge of the animal as a whole.

4.4.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída): 1. Exposição descritiva teórica;

2. Aulas práticas demonstrativas com manuseamento de visceras; 3. Elaboração de um trabalho de grupo tutelado pelo docente

4. Pesquisa bibliográfica e na análise de artigos e relatórios sobre os conteúdos da UC. 4.4.7. Teaching methodologies (including students' assessment):

1. Theoretical descriptive exposition;

2. Demonstrative practical classes with visceral manipulation; 3. Elaboration of a group work supervised by the teacher

(16)

4.4.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: Aprender, manipulando e vendo

4.4.8. Evidence of the coherence between the teaching methodologies and the intended learning outcomes: Gaining knowledge by watching and Hands-on learning

Aspinall, V., Cappello, M., 2015. Introduction to veterinary anatomy and physiology textbook. 3ª edição, Elsevier Health Sciences, Massachusetts, EUA, 288 pp. Paperback ISBN: 9780702057359, eBook ISBN: 9780702057397,eBook ISBN: 9780702057335

Barone, R., 2010. Anatomie comparée des mammifères domestiques. 5ª edição, Tome 1-7, Vigot Frères, Leão, França, 761 pp. ISBN 9782711404100 (tomo 1); 9782711481866 (tomo 2); (tomo 3); (tomo 4); 9782711404186 (tomo 5);(tomo 6); 9782711404094-tomo 7

Clayton, H. M.[et al.] - Atlas colorido de anatomia aplicada dos grandes animais. São Paulo: 2Ed. Editora Manole Ltda. 1999. ISBN 8520403611

Colville, T., Bassert, M., 2016. Clinical anatomy and physiology for veterinary technicians - Text and laboratory manual package. 3ª edição, Elsevier, Massachusetts, EUA, 656 pp. Paperback ISBN: 9780323227933, eBook ISBN:

9780323356206

Frandson, R. D. - Anatomia y fisiologia de los animales domésticos. 3ª ed. México: Interamericana. 1984. 517 pp ISBN 968-25-0874-6

Mapa IV - Microbiologia e Imunologia 4.4.1.1. Designação da unidade curricular:

Microbiologia e Imunologia 4.4.1.1. Title of curricular unit:

Microbiology and Immunology

4.4.1.2. Sigla da área científica em que se insere: 640 4.4.1.3. Duração: Semestral 4.4.1.4. Horas de trabalho: 133 4.4.1.5. Horas de contacto: 69 4.4.1.6. ECTS: 5 4.4.1.7. Observações:

Maria Antónia Pereira da Conceição - 100%

4.4.4. Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes): 1. Conhecer os princípios da taxonomia e as características morfológicas e culturais dos principais grupos microbianos;

2. Reconhecer as fontes de contaminação e factores que influenciam o crescimento de populações microbianas; Conhecer mecanismos de controlo dos microrganismos (desinfecção e esterilização);

(17)

3. Desenvolver a capacidade de trabalhar no laboratorio em condições de assepsia e preparar e esterilizar todo o material necessário; Conhecer os métodos de avaliação quantitativa de populações microbianas e técnicas gerais de isolamento, repicagem e manutenção de estirpes microbianas;

4. Reconhecer o papel do sistema imunológico na defesa do organismo; 5. Explicar os constituintes e os processos que figuram na resposta imune; 6. Explicar a imunidade das mucosas e o processo da vacinação.

1. Explain the principles of taxonomy and morphological and cultural characteristics of the main microbial groups; 2. Recognize the sources of contamination and factors influencing the growth of microbial populations;

3. Develop the ability to work in the laboratory in aseptic conditions and prepare and sterilize all the materials required, to quantify microbial populations and execute techniques of isolation, subculture and maintenance of microbial strains;

4. Recognize the role of the immune system in the defense of the organism; 5. Explain the constituents and processes in immune response;

6. Explain the immunity of mucous membranes and the immunization. 4.4.5. Conteúdos programáticos:

1. Taxonomia e as características morfológicas e culturais dos principais grupos microbianos; procariontes e eucariontes

2. Caracterização cultural e bioquímica; colorações de Gram, prova da catalase e oxidase; crescimento populacional de uma cultura microbiana; curvas de crescimento; caracterização dos microrganismos

3. Controlo microbiano e manipulação em assepsia; caracterização e preparação de meios de cultura; técnicas de isolamento e purificação de estirpes microbianas

4. Papel do sistema imunológico: características da resposta imune. Resposta não específica (barreiras naturais, fagocitose, NK, neutrófilos); Resposta específica (linfócitos T e B)

5. Os constituintes e os processos na resposta imune: orgãos linfóides, células e citocinas. Origem, circulação, localização e funções das células. Processamento e apresentação antigénica e moléculas MHC

6. Imunidade das mucosas. Respostas tipo Th1 e Th2. Vacinas e vacinação: antigénios e adjuvantes. Resposta primária e secundária

1. The taxonomy and the morphological and cultural characteristics of the main microbial groups. Prokaryotes and eukaryotes;

2. Cultural and biochemical characterization; gram staining, catalase and oxidase test; Population growth of a microbial culture; growth curves; characterization of microorganisms;

3. Microbial control and manipulation in asepsis; Characterization and preparation of culture media; Isolation and purification techniques.

4. The role of the immune system: characteristics of the immune response. Non-specific (natural barriers, phagocytosis, NK and neutrophils). Specific response (T and B lymphocytes).

5. The constituents and processes in immune response: lymphoid organs, cells and cytokines. Origin, circulation, location and functions of the immune system cells. Antigen processing and presentation; genes and molecules MHC. 6. Immunity of mucousae. Th1 and Th2-type responses. Vaccines and vaccination: antigens and adjuvants; primary and secondary responses.

4.4.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: Os conteúdos programáticos são leccionados em função das competências desejavelmente a serem adquiridas. No módulo de microbiologia conhecem o mundo dos micróbios e as suas principais características morfológicas de crescimento e culturais de forma a reconhecerem os fatores influentes no seu crecimento, nutrição e controlo. No módulo de imunologia conhecem as componentes do sistema imunológico e os processos pelos quais se monta a resposta específica e a sua dependência dos processos não específicos, nomeadamente do reconhecimento

antigénico, processamento e apresentação, de acordo com o tipo de antigénio. Estes conceitos de imunologia básica permitem ao aluno entender a resposta e o processo de vacinação. Técnicas serológicas de diagnóstico – ELISA, Imunobloting, Imunofluorescência directa e indireta.

The syllabus are taught according to the aimed skills. Microbiology module give the knowledge of the world of

microbes and their principal morphological and cultural features in order to recognize the factors affecting their growth and control.

In Immunology the immune system components and the processes by which mounts the specific response and the reliance on non-specific processes, particularly the antigen recognition, processing and presentation of the different kind of antigens. These basic Immunology concepts allow the student to understand the immune answer and the vaccination. Serological techniques of diagnostic - ELISA, Immunobloting, Immunofluorescence direct and indirect. 4.4.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):

As metodologias de ensino incluem aulas teóricas expositivas com recursos a power point e a resumos e esquemas no quadro e ainda, apresentação de vídeos. Aulas práticas de laboratório em ambos os módulos (M1 e M2).

Avaliação: um teste escrito em cada módulo (tM1 e tM2) e elaboração de um trabalho integrador com apresentação oral (P).

(18)

The teaching methodologies include expository lectures with PowerPoint resources and abstracts on the board and video presentations. Include pratical laboratory classes.

Assessment: one written test in each module (tM1 and tM2) and a search paper with oral presentation (P). Obtaining the final grade (F): F = 40% tM1 +40% tM2+20% P.

4.4.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: As metodologias de ensino incluem aulas teóricas expositivas com recursos a power point e a resumos no quadro. E ainda, a vídeos cujo movimento e visualização são importantes no entendimento e retenção visual de processos, quer na microbiologia quer na imunologia. Os alunos são chamados a participar ativamente pela apresentação de trabalhos com discussão e relatórios das aulas práticas. A componente laboratorial de execução é essencial na microbiologia onde evidenciam o crescimento, isolamento e condições que afetam o crescimento microbiano e na imunologia onde reconhecem as células e evidenciam a especificidade da resposta e a estimulação celular.

The teaching methodologies include expository lectures with PowerPoint resources and abstracts on the blackboard . And also, the videos from which movement and visualization are important in understanding and retention visual processes in Microbiology or in Immunology . The students are called to participate actively through presentation of papers with discussion and reports of practical classes. The laboratory component is essential in microbiology where it is shown the growth, isolation and conditions that affects microbial growth and in Immunology where cell stimulation and growth stress the specificity of the immunity.

Ferreira, Wanda F.C.e SOUSA, J.C.F. (2000). Microbiologia , Vol 2. Lisboa: Edições Técnicas Lda. Ferreira, Wanda F.C.e SOUSA, J.C.F. (2002). Microbiologia , Vol 3. Lisboa: Edições Técnicas Lda.

Ferreira, W.F.C. & Sousa, J.C.F. & Lima, N. (2010). Microbiologia. Lidel-Edições técnicas, Lda. Lisboa. 622 páginas. ISBN 978-972-757-515-2.

Gerald N. Callahan, Robin M. Yates (2014). Basic Veterinary Immunology. University Press of Colorado, p.337. ISBN 1607322188, 9781607322184.

Mcvey, S., Kennedy, M., Chengappa, M. (2016). Microbiologia Veterinária. Guanabara Koogan, 3ª edição.

Quinn, P. J. ;Markey, B. K. ; Cater, M. E; Donnely, W. J. ; Leonar, F. C.(2005). Microbiologia Veterinária e Doenças Infecciosas. 1ª Ed, Artmed. 512 páginas

Yuan, S., Tao, X, Huang, S., Chen,S., Xu, A. (2014). Comparative Immune Systems in Animals. Annual Review of Animal Biosciences. Vol. 2:235-258.

Mapa IV - Animais de produção e equinos 4.4.1.1. Designação da unidade curricular:

Animais de produção e equinos 4.4.1.1. Title of curricular unit:

Farm animals and horses

4.4.1.2. Sigla da área científica em que se insere: 621 4.4.1.3. Duração: Semestral 4.4.1.4. Horas de trabalho: 133 4.4.1.5. Horas de contacto: 60 4.4.1.6. ECTS: 5

(19)

4.4.1.7. Observações: <sem resposta> 4.4.1.7. Observations:

<no answer>

4.4.2. Docente responsável e respetiva carga letiva na Unidade Curricular (preencher o nome completo): Maria Alexandra Sobral Pessoa de Oliveira - 100%

4.4.4. Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):

Esta Unidade Curricular visa proporcional aos alunos conhecimentos gerais sobre as espécies e raças utilizadas em produção animal, sistemas de produção e praticas de maneio animal e fatores que influenciam a produção animal e as características dos produtos de origem animal.

This course aims to provide students with general knowledge concerning species and breeds used as farm animals, animal production systems and husbandry practices and factors affecting animal production and animal product characteristics.

1. Principais espécies monogástricas utilizadas em produção animal; 1.2. Raças e sistemas de produção associados; 1.3. Produtos animais obtidos e fatores que afetam as suas carcaterísticas

2. Principais espécies ruminantes utilizadas em produção animal; 2.1. Raças e sistemas de produção associados; 2.3. Produtos animais obtidos e fatores que afetam as suas carcaterísticas.

1. Main monogastric species used as farm animals; 1.2. Breeds and associated production systems; 1.3. Animal products obtained and factors affecting their characteristics

2. Main ruminant species used as farm animals; 2.1. Breeds and associated production systems; 2.3. Animal products obtained and factors affecting their characteristics.

4.4.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: A demonstração da coerência entre os conteúdos programáticos desta unidade curricular e os respectivos objectivos de aprendizagem é feita pela aquisição por parte do estudante das seguintes competências:

1. Conhecer as principais espécies e raças utilizadas em produção animal; 2. Compreender os principais sistemas de produção animal;

3. Identificar os principais fatores que afetam a produção animal e as características dos produtos obtidos. 4.4.6. Evidence of the syllabus coherence with the curricular unit’s intended learning outcomes:

The demonstration of the coherence between the syllabus contents of this curricular unit and the respective learning objectives is achieved by the student's acquisition of the following competencies:

1. Know the main species and breeds used in animal production; 2. Understand the main animal production systems;

3. Identify the main factors affecting animal production and animal product characteristics. 4.4.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):

Para a concretização dos objectivos da unidade curricular as metodologias de ensino assentam:

1. Na exposição pelo docente de conteúdos relacionados com os aspectos teóricos desta unidade curricular; 2. Visitas de estudo a explorações agropecuárias e visionamento de videos;

4. Na pesquisa bibliográfica orientada sobre alguns temas de interesse. 4.4.7. Teaching methodologies (including students' assessment):

In order to achieve the objectives of the curricular unit, the teaching methodologies are based on: 1. In the lecturer's presentation of contents related to the theoretical aspects of this course; 2. Study visits to animal farms and video viewing;

4. In bibliographic research oriented on some topics of interest

4.4.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular: A exposição teórica acompanhada de visitas de estudo e do visionamento de vídeos facilita a consolidação de conhecimentos, permitindo que o estudante interiorize conceitos e os relacione com outras áreas de interesse para o curso. Por outro lado, a avaliação contínua estimula no estudante um estudo contínuo dos conteúdos apresentados, o que facilita a aquisição de competências ao longo do semestre.