O vanádio é um oligomineral importante na cura natural do diabetes. Ele parece evitar que o açúcar no sangue se eleve demais, ajuda a absorção do açúcar no sangue pelo sistema muscular e protege
contra o colesterol elevado, particularmente contra a acumulação de colesterol no sistema nervoso central. No Tree of Life, usamos o vanádio muitas vezes para lidar com a resistência à insulina e com o diabetes tipo 2. Descobriu-se que o vanádio é útil na proteção contra a catarata e a neuropatia diabéticas.139 Reduz a gliconeogênese e amplia o desenvolvimento dos depósitos de glicogênio.140
Parece estar associado a modestas melhoras na glicose em jejum e na resistência hepática à insulina. Experimentos clínicos descobriram uma diminuição significativa na necessidade de insulina em pacientes com diabetes insulinodependente depois de tratamento com sulfato de vanádio. Também foi observada uma queda nos níveis de colesterol nos dois tipos de diabetes (dependente e não dependente de insulina). Também se descobriu que ele estimula a absorção de glicose e o metabolismo que leva à normalização da glicose. Em alguns casos, ajudou restaurar a produção de insulina em ratos diabéticos.
As algas marinhas são boas fontes de vanádio.
MAGNÉSIO
A insuficiência de magnésio é comumente associada tanto ao diabetes melito insulinodependente (DMID) como ao diabetes melito não insulinodependente (DMNID), e é um dos mais importantes
minerais a serem repostos. Descobriu-se que de 25 a 38% dos diabéticos têm níveis diminuídos de magnésio (hipomagnesemia),141 e a suplementação pode prevenir algumas das complicações do
diabetes, como a retinopatia e doenças cardíacas.142 Uma das causas da deficiência pode ser a perda
crescente de magnésio pela urina em consequência da excreção de glicose que acompanha o diabetes mal controlado. A deficiência de magnésio tem sido associada à resistência à insulina. A carência intracelular de magnésio tem se apresentado como característica comum da resistência à insulina. Pesquisas também têm mostrado que a diminuição da sensibilidade à insulina ocorre com a deficiência de magnésio.143 Parece haver uma associação clara entre o consumo dietético mais baixo
de magnésio e a maior resistência à insulina em pessoas não diabéticas.144 Outra pesquisa observou
que a deficiência de magnésio resultava em prejuízo da secreção de insulina, e a reposição de magnésio restaurava a secreção de insulina. Os suplementos dietéticos de magnésio (400 miligramas/dia) mostraram melhorar a tolerância à glicose em pessoas mais velhas.145
Em dois novos estudos, feitos com homens e mulheres, aqueles que consumiam mais magnésio na dieta estavam menos propensos a desenvolver o diabetes tipo 2, de acordo com o relatório publicado em janeiro de 2006 no Diabetes Care.146 Até agora, não foram realizados muitos estudos sobre os
efeitos a longo prazo de uma dieta com magnésio para o diabetes. O doutor Simin Liu, da Faculdade de Medicina de Harvard e da Faculdade de Saúde Pública de Boston, disse: “Nossos estudos forneceram algumas evidências diretas de que, a longo prazo, a maior ingestão de magnésio tem um efeito protetor na diminuição dos riscos de diabetes”. 147
Os diabéticos muitas vezes têm níveis baixos de magnésio nas células e no sangue, e alguns pesquisadores acreditam que talvez eles tenham um defeito no metabolismo do magnésio que exacerba a doença. Mesmo que você não seja diabético, estará sujeito a sofrer de resistência à insulina se tiver deficiência de magnésio. Um estudo recente descobriu que adultos normais e saudáveis desenvolvem uma resistência à insulina 25% maior quando sob uma dieta deficiente de magnésio.148
O magnésio é também muito alcalinizante para o corpo e ajuda conter a tendência à acidez provocada pelo estilo de vida e pela fisiologia diabetogênica. Sua concentração mais alta encontra-se em vegetais de folhas verdes, oleaginosas, grãos integrais, arroz não polido e no germe de trigo. Geralmente, uma alimentação rica em magnésio inclui maçã, abacate, beterraba, damasco, bagas, castanha-do-pará, repolho, coco, folhas de confrei, figos, alga dulse, endívia, espinafre, centeio, nozes, agrião e milho.
Dosagem: 400 miligramas/dia. Os diabéticos também devem tomar no mínimo 50 miligramas de
vitamina B6 diariamente, já que o nível de magnésio intracelular depende da ingestão dessa vitamina. Sem a B6, é difícil para o magnésio estar preparado para entrar na célula.
CÁLCIO
O cálcio é um mineral alcalinizante que ajuda a neutralizar a acidez do diabetes. Ainda não foi bem estudado em relação ao diabetes, mas, depois de usar cálcio como suplemento, um paciente meu teve queda nos níveis de plasma de insulina em jejum e aumento significativo da sensibilidade à insulina.
ZINCO
O zinco parece ser importante na prevenção da resistência à insulina, assim como o baixo nível de zinco parece estar associado com a resistência à insulina aumentada. Ele parece estar envolvido em quase todos os aspectos do metabolismo da insulina, inclusive na sua síntese, secreção e utilização. Níveis mais baixos podem afetar a capacidade das ilhotas do pâncreas de produzir e secretar insulina, particularmente no diabetes tipo 2.149 O zinco parece ter efeito protetor contra a destruição
de células beta, assim como efeitos antivirais. Um aumento da excreção urinária de zinco parece contribuir para a condição nutricional marginal de zinco que tem sido observada em diabéticos,150 e
por isso precisa de suplementação. A suplementação de zinco tem melhorado os níveis de insulina nos diabetes de tipo 1 e 2.151 O zinco também ajuda a curar feridas, um fenômeno observado
frequentemente em diabéticos. As deficiências de zinco em diabéticos estão associadas ao excesso de atividade de radicais livres e ao aumento da oxidação de gorduras.152 Quando as gorduras ficam
oxidadas, tornam-se mais reativas e prejudiciais e causam danos ao coração, às artérias e a outras partes do sistema vascular.
Os alimentos que contêm zinco são os legumes, as oleaginosas (especialmente as amêndoas) e sementes (particularmente as de abóbora e de girassol).